单选题用嗜热脂肪芽胞杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则培养基的颜色应为（）。A 黄色B 紫色C 黄绿色D 绿色E 粉红色

题目
单选题
用嗜热脂肪芽胞杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则培养基的颜色应为（）。
A

黄色

B

紫色

C

黄绿色

D

绿色

E

粉红色

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1.灭菌器的灭菌效果时的生物指标是用A.嗜热脂肪芽胞杆菌B.枯草芽胞杆菌C.大肠埃希菌D.铜绿假单胞菌E.金黄色葡萄球菌

2.干热灭菌效果监测常采用的生物指示物是A、产气荚膜梭菌B、短小杆菌芽胞C、蜡样杆菌芽胞D、嗜热脂肪杆菌芽胞E、枯草杆菌黑色变种芽胞

3.嗜热脂肪杆菌抑制法检测鲜乳中青霉素的最低检出限为( )。A、青霉素0.3μg／LB、3mg／LC、30μg／LD、3μg／LE、0.3mg

4.在青霉素作用下，可出现串珠现象的细菌是A、枯草芽胞杆菌B、嗜热脂肪芽胞杆菌C、炭疽芽胞杆菌D、蜡样芽胞杆菌E、苏云金芽胞杆菌

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  • 第1题：

    用嗜热脂肪芽孢杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则培养基的颜色应为

    A、黄色

    B、紫色

    C、黄绿色

    D、绿色

    E、粉红色


    参考答案：B

  • 第2题：

    低酸性罐头典型的平酸菌为

    A．嗜热脂肪芽胞杆菌

    B．嗜热凝结芽胞杆菌

    C．蜡状芽胞杆菌

    D．枯草芽胞杆菌

    E．蜡样芽胞杆菌


    正确答案：A
    试题难度：中
    认知层次：理解
    解析：平酸腐败是罐头食品常见的一种腐败变质，低酸性罐头的典型平酸菌为嗜热脂肪芽胞杆菌，而嗜热凝结芽胞杆菌是酸性罐头的主要平酸菌。C、D、E都不是平酸菌。

  • 第3题：

    用嗜热脂肪芽胞杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则培养基的颜色应为( )。

    A、黄色

    B、紫色

    C、黄绿色

    D、绿色

    E、粉红色


    参考答案：B

  • 第4题：

    用嗜热脂肪芽胞杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则培养基的颜色应为

    A.黄色
    B.紫色
    C.黄绿色
    D.绿色
    E.粉红色

    答案：B
    解析：
    嗜热脂肪芽胞杆菌抑制法检验用培养基中预先混合嗜热脂肪芽胞杆菌芽胞，并合有pH指示剂(溴甲酚紫)。加入样品培养后，若该样品中不含抗生素或抗生素的浓度低于检测限，细菌芽胞将在培养基中生长并利用糖产酸，pH指示剂的紫色变为黄色。相反，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则细菌芽胞不会生长，pH指示剂的颜色保持不变，仍为紫色。

  • 第5题：

    环氧乙烷灭菌效果监测生物监测法的指示菌株是（）

    • A、枯草杆菌黑色变种芽胞
    • B、大肠杆菌
    • C、生孢梭菌
    • D、金黄色葡萄球菌
    • E、嗜热脂肪杆菌芽胞

    正确答案:A

  • 第6题：

    可用作高压蒸汽灭菌效果检测的细菌（　）

    • A、大肠埃希菌
    • B、金黄色葡萄球菌
    • C、嗜热脂肪芽胞杆菌
    • D、嗜麦芽窄食单胞菌
    • E、粘质沙雷菌

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    可引起食物中毒的需氧芽胞杆菌为（　）
    A

    枯草芽胞杆菌

    B

    嗜热脂肪芽胞杆菌

    C

    马铃薯芽胞杆菌

    D

    蜡样芽胞杆菌

    E

    破伤风芽胞杆菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    湿热灭菌效果监测常采用的生物指示物是（　　）。
    A

    嗜热脂肪杆菌芽胞

    B

    产气荚膜梭菌

    C

    蜡样杆菌芽胞

    D

    枯草杆菌黑色变种芽胞

    E

    短小杆菌芽胞


    正确答案： C
    解析：
    常用于湿热灭菌的生物指示剂是用嗜热脂肪杆菌芽胞制成的。

  • 第9题：

    单选题
    压力蒸汽灭菌的生物监测指示菌种是（　　）。
    A

    枯草杆菌黑色变种芽胞

    B

    金黄色葡萄球菌

    C

    嗜热脂肪杆菌芽胞

    D

    表皮葡萄球菌

    E

    大肠杆菌


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    干热灭菌效果监测生物监测法的指示菌株是（）
    A

    枯草杆菌黑色变种芽胞

    B

    大肠杆菌

    C

    生孢梭菌

    D

    金黄色葡萄球菌

    E

    嗜热脂肪杆菌芽胞


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    干热灭菌效果监测常采用的生物指示物是（　　）。
    A

    产气荚膜梭菌

    B

    短小杆菌芽胞

    C

    蜡样杆菌芽胞

    D

    嗜热脂肪杆菌芽胞

    E

    枯草杆菌黑色变种芽胞


    正确答案： B
    解析：
    常用于干热灭菌的生物指示剂是用枯草杆菌黑色变种芽胞制成的。

  • 第12题：

    单选题
    可用作高压蒸汽灭菌效果检测的细菌（　）
    A

    大肠埃希菌

    B

    金黄色葡萄球菌

    C

    嗜热脂肪芽胞杆菌

    D

    嗜麦芽窄食单胞菌

    E

    粘质沙雷菌


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    用于灭菌检测的生物指示剂，是通过( )。

    A、对热耐受力较强的嗜热脂肪杆菌芽胞的死亡情况判断灭菌是否成功

    B、对压力耐受力较强的嗜热脂肪杆菌芽胞的死亡情况判断灭菌是否成功

    C、对热耐受力较强的炭疽杆菌的死亡情况判断灭菌是否成功

    D、对热耐受力较强的嗜热球菌芽胞的死亡情况判断灭菌是否成功

    E、对球菌芽胞的死亡情况判断灭菌是否成功


    参考答案：A

  • 第14题：

    可形成荚膜的需氧芽胞杆菌是:()

    A.炭疽杆菌

    B.蜡样芽胞杆菌

    C.枯草芽胞杆菌

    D.多粘芽胞杆菌

    E.嗜热脂肪芽胞杆菌


    参考答案：A

  • 第15题：

    环氧乙烷气体灭菌生物测试包使用的标准指示菌株为

    A、嗜热脂肪杆菌芽胞

    B、枯草杆菌黑色变种芽胞

    C、多黏芽胞杆菌

    D、环状芽胞杆菌

    E、坚强芽胞杆菌


    参考答案：B

  • 第16题：

    干热灭菌效果监测生物监测法的指示菌株是（）

    • A、枯草杆菌黑色变种芽胞
    • B、大肠杆菌
    • C、生孢梭菌
    • D、金黄色葡萄球菌
    • E、嗜热脂肪杆菌芽胞

    正确答案:A

  • 第17题：

    在青霉素作用下可出现串珠现象的需氧芽胞杆菌是（　）

    • A、枯草芽胞杆菌
    • B、炭疽芽胞杆菌
    • C、蜡样芽胞杆菌
    • D、嗜热脂肪芽胞杆菌
    • E、苏云金芽胞杆菌

    正确答案:B

  • 第18题：

    可引起食物中毒的需氧芽胞杆菌为（　）

    • A、枯草芽胞杆菌
    • B、嗜热脂肪芽胞杆菌
    • C、马铃薯芽胞杆菌
    • D、蜡样芽胞杆菌
    • E、破伤风芽胞杆菌

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    在青霉素作用下，可出现串珠现象的细菌是（）
    A

    枯草芽胞杆菌

    B

    嗜热脂肪芽胞杆菌

    C

    炭疽芽胞杆菌

    D

    蜡样芽胞杆菌

    E

    苏云金芽胞杆菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    嗜热脂肪杆菌抑制法检测鲜乳中青霉素的最低检出限为（）
    A

    青霉素0.3μg/L

    B

    3mg/L

    C

    30μg/L

    D

    3μg/L

    E

    0.3mg


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    用于监测压力蒸汽灭菌效果的指示菌是（）
    A

    真菌

    B

    嗜热脂肪杆菌芽胞

    C

    短小杆菌芽胞

    D

    枯草杆菌黑色变种芽胞

    E

    大肠杆菌


    正确答案： E
    解析： 压力蒸汽灭菌效果的生物检查方法用嗜热脂肪杆菌芽胞进行。

  • 第22题：

    单选题
    用嗜热脂肪芽孢杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则培养基的颜色应为（）
    A

    黄色

    B

    紫色

    C

    黄绿色

    D

    绿色

    E

    粉红色


    正确答案： C
    解析： 嗜热脂肪芽孢杆菌抑制法检验用培养基中预先混合嗜热脂肪芽孢杆菌芽胞，并含有pH指示剂（溴甲酚紫）。加入样品培养后，若该样品中不含抗生素或抗生素的浓度低于检测限，细菌芽胞将在培养基中生长并利用糖产酸，pH指示剂的紫色变为黄色。相反，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则细菌芽胞不会生长，pH指示剂的颜色保持不变，仍为紫色。

  • 第23题：

    单选题
    在青霉素作用下可出现串珠现象的需氧芽胞杆菌是（　）
    A

    枯草芽胞杆菌

    B

    炭疽芽胞杆菌

    C

    蜡样芽胞杆菌

    D

    嗜热脂肪芽胞杆菌

    E

    苏云金芽胞杆菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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