单选题下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是（）A 销售直接入口食品时，可将手洗净后拿取B 为保证干净，可用高毒性的洗涤剂、消毒剂C 待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放D 餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒

题目
单选题
下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是（）
A

销售直接入口食品时，可将手洗净后拿取

B

为保证干净，可用高毒性的洗涤剂、消毒剂

C

待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放

D

餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒

相似考题

1.《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求，防止食品污染?

2.违反《食品卫生法》规定，生产经营不符合营养、卫生标准的专供婴幼儿的主、辅食品的，应予何种处罚?

3.违反《食品卫生法》规定，生产经营或者使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料的，应予何种处罚?

4.违反《食品卫生法》规定，生产经营禁止生产经营的食品的，应予何种处罚?

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  • 第1题：

    违反《食品卫生法》规定，食品生产经营过程中不符合卫生要求的，应予何种处罚?


    参考答案：责令改正，给予警告，可以处以五千元以下的罚款。

  • 第2题：

    下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是

    A.销售直接入口食品时，可将手洗净后拿取

    B.为保证干净，可用高毒性的洗涤剂、消毒剂

    C.待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放

    D.餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒


    正确答案：D

  • 第3题：

    违反《食品卫生法》规定，食品生产经营过程不符合卫生要求的，应责令改正，给予警告，可以处以（）以下的罚款。

    • A、2万元
    • B、1万元
    • C、5千元
    • D、2千元

    正确答案:C

  • 第4题：

    食品卫生法规定，凡有下列违法行为之一的，应该给予行政处罚：（）。

    • A、生产经营不符合卫生标准的食品，造成食品中毒事故或者其他食源性疾患
    • B、涂改或者出借卫生许可证
    • C、食品生产经营过称不符合卫生要求的
    • D、生产经营不符合营养、卫生标准的专供婴幼儿的主、辅食品的。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合的要求是（）、无害、保持清洁，防止食品污染 。


    正确答案:安全

  • 第6题：

    应采购符合国家有关卫生标准和规定的食品，并应进行验收，不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    关于食品卫生法的法律责任，说法正确的是（）

    • A、对违反食品卫生法的行为进行行政处罚时，当事人不服的，可以在接到通知之日起30日提出复议申请
    • B、于食品生产经营过程不符合卫生要求的，给予警告并责令改正
    • C、食品卫生监督人员滥用职权，不构成犯罪的，依法给予行政处分
    • D、级以上地方人民政府卫生行政部门可以在规定的职责范围内，行使食品卫生法规定的行政处罚权
    • E、反食品卫生法规定，造成食物中毒的事故的，应当依法承担民事赔偿责任

    正确答案:B,C,D,E

  • 第8题：

    计量食品的量提必须符合（）的要求。

    • A、卫生法规
    • B、卫生
    • C、食品卫生
    • D、食品卫生法规

    正确答案:A

  • 第9题：

    问答题
    违反《食品卫生法》规定，食品生产经营过程中不符合卫生要求的，应予何种处罚？

    正确答案： 责令改正，给予警告，可以处以五千元以下的罚款。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    计量食品的量提必须符合（）的要求。
    A

    卫生法规

    B

    卫生

    C

    食品卫生

    D

    食品卫生法规


    正确答案： A
    解析： 计量食品的量提必须符合卫生法规的要求。

  • 第11题：

    问答题
    违反《食品卫生法》规定，生产经营禁止生产经营的食品的，应予何种处罚？

    正确答案： 责令停止生产经营，立即公告收回已售出的食品，并销毁该食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的，吊销卫生许可证。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    违反《食品卫生法》规定，生产经营不符合营养、卫生标准的专供婴幼儿的主、辅食品的，应予何种处罚？

    正确答案： 责令停止生产经营，立即公告收回已售出的食品，并销毁该食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的，吊销卫生许可证。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?


    参考答案：(1)保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离;
    (2)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;
    (3)应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;
    (4)设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;
    (5)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁;
    (6)贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染;
    (7)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;
    (8)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接人口食品时，必须使用售货工具;
    (9)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;
    (10)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

  • 第14题：

    下列《食品卫生法》规定的食品生产经营过程不合适的是（ ）


    正确答案：C

  • 第15题：

    《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求？（请至少回答5方面）


    正确答案: （1）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；
    （2）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；
    （3）应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；
    （4）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；
    （5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；
    （6）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；
    （7）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；
    （8）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接人口食品时，必须使用售货工具；
    （9）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；
    （10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

  • 第16题：

    下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是（）

    • A、销售直接入口食品时，可将手洗净后拿取
    • B、为保证干净，可用高毒性的洗涤剂、消毒剂
    • C、待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放
    • D、餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒

    正确答案:D

  • 第17题：

    违反《食品卫生法》规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，应予何种处罚？


    正确答案: 责令停止生产经营，销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。

  • 第18题：

    食品卫生法规定食品应该具备哪些基本卫生要求（）

    • A、食品应当无毒、无害
    • B、食品应当美观
    • C、食品应当符合营养要求
    • D、具有色、香、味等感观性状
    • E、专供婴幼儿的主辅食品必须符合地方营养，卫生标准

    正确答案:A,C,D,E

  • 第19题：

    对违反《食品卫生法》第八条“食品经营过程必须符合卫生要求”的行为，根据《食品卫生法》第四十一条的规定，给予警告，并处以（）以下的罚款。

    • A、1000元
    • B、5000元
    • C、4000元
    • D、10000元

    正确答案:B

  • 第20题：

    问答题
    《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求？

    正确答案： （1）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；
    （2）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；
    （3）应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；
    （4）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；
    （5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；
    （6）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；
    （7）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；
    （8）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接人口食品时，必须使用售货工具；
    （9）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；
    （10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求？（请至少回答5方面）

    正确答案： （1）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；
    （2）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；
    （3）应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；
    （4）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；
    （5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；
    （6）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；
    （7）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；
    （8）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接人口食品时，必须使用售货工具；
    （9）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；
    （10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求，防止食品污染？

    正确答案： 安全、无害、保持清洁。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    违反《食品卫生法》规定，生产经营或者使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料的，应予何种处罚？

    正确答案： 责令停止生产或者使用，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五千元以下的罚款。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合的要求是（）、无害、保持清洁，防止食品污染 。

    正确答案： 安全
    解析： 暂无解析

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