单选题患有口蹄疫的生猪宰后肉尸作（）处理。A 销毁B 高温C 盐腌D 冷冻

题目
单选题
患有口蹄疫的生猪宰后肉尸作（）处理。
A

销毁

B

高温

C

盐腌

D

冷冻

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1.患有口蹄疫的生猪宰后肉尸作 ( )处理。A.销毁B.高温C.盐腌D.冷冻

2.患有口蹄疫的生猪屠杀后肉尸作（ ）处理。A.销毁B.高温C.盐腌

3.炭疽动物的肉尸应（ ）A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用

4.对患有口蹄疫的病畜，若体温正常其肉和内脏可以A．经盐腌后可食用B．经高温处理后可食用C．经低温冷冻后可食用D．经后熟过程后可食用E．经高温消毒后作工业用

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  • 第1题：

    患有口蹄疫的牛屠杀后肉尸处理方法是

    A、高温

    B、盐腌

    C、冷冻

    D、销毁

    E、消毒


    参考答案：D

  • 第2题：

    对患有口蹄疫的病畜，若体温正常其肉和内脏可以

    A．经盐腌后食用

    B．经高温处理后食用

    C．经低温冷冻后食用

    D．经后熟过程后食用

    E．经高温消毒后作工业用


    正确答案：D

  • 第3题：

    对患有猪水泡病的病猪，屠宰后的肉尸、内脏和副产品应采取的处理措施是

    A、冷冻后作工业用

    B、高温处理后出厂

    C、盐腌后作工业用

    D、经后熟过程后可食用

    E、就地销毁


    参考答案：B

  • 第4题：

    对患有猪水泡病的病猪，屠宰后的肉尸、内脏和副产品应采取的处理措施是

    A.冷冻后作工业用
    B.高温处理后出厂
    C.盐腌后作工业用
    D.经后熟过程后可食用
    E.就地销毁

    答案：B
    解析：
    炭疽是由炭疽杆菌引起的烈性传染病。发现炭疽病畜必须在6h内立即采取措施，隔离消毒，防止芽胞形成。病畜一律不准屠宰和解体，应整体(不放血)高温化制或2m深坑加生石灰掩埋。

  • 第5题：

    患有口蹄疫的生猪宰后肉尸作（）处理。

    • A、销毁
    • B、高温
    • C、盐腌
    • D、冷冻

    正确答案:A

  • 第6题：

    炭疽动物的肉尸应（）

    • A、销毁
    • B、化制
    • C、高温处理后食用
    • D、盐腌处理后食用
    • E、适于食用

    正确答案:A

  • 第7题：

    每40cm肌肉上检查出囊尾蚴5个，该肉应该（）。

    • A、销毁
    • B、工业用
    • C、冷冻处理
    • D、盐腌
    • E、高温处理

    正确答案:E

  • 第8题：

    单选题
    每40cm2肌肉上检出囊尾蚴5个，该肉应（　）。
    A

    销毁

    B

    工业用

    C

    冷冻处理

    D

    盐腌处理

    E

    高温处理


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    牛宰前无症状，不消瘦，宰后发现其颈部淋巴结有结核病变，局限，一个病灶，应如何处理？（　　）
    A

    局部废弃，其余不受限制

    B

    肉及内脏需冷冻处理

    C

    肉及内脏需高温处理

    D

    肉及内脏需盐腌处理

    E

    高温化制


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    患有口蹄疫的牛屠杀后肉尸处理方法是（）
    A

    高温

    B

    盐腌

    C

    冷冻

    D

    销毁

    E

    消毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    24个检样中5个以上有包囊的旋毛虫畜肉，应予（　　）。
    A

    冷冻处理

    B

    高温处理

    C

    盐腌处理

    D

    辐照处理

    E

    销毁


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    每40cm肌肉上检查出囊尾蚴5个，该肉应该（）。
    A

    销毁

    B

    工业用

    C

    冷冻处理

    D

    盐腌

    E

    高温处理


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    患有猪瘟的猪屠杀后肉尸正确的生物安全处理方法是

    A、盐腌

    B、销毁

    C、化制

    D、高温

    E、消毒


    参考答案：B

  • 第14题：

    此病畜肉的处理原则是

    A．冷冻处理

    B．盐腌处理

    C．高温处理

    D．销毁

    E．后熟产酸处理


    正确答案：D

  • 第15题：

    对患有口蹄疫的病畜,若体温正常其肉和内脏可以A.经盐腌后食用B.经高温处理后食用SXB

    对患有口蹄疫的病畜，若体温正常其肉和内脏可以

    A.经盐腌后食用

    B.经高温处理后食用

    C.经低温冷冻后食用

    D.经后熟过程后食用

    E.经高温消毒后作工业用


    正确答案：D

  • 第16题：

    每40cm2肌肉上检出囊尾蚴5个，该肉应（　）。

    • A、销毁
    • B、工业用
    • C、冷冻处理
    • D、盐腌处理
    • E、高温处理

    正确答案:E

  • 第17题：

    每40cm2肌肉上检查出囊尾蚴5个，该肉应该（）

    • A、销毁
    • B、工业用
    • C、冷冻处理
    • D、盐腌
    • E、高温处理

    正确答案:E

  • 第18题：

    《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548-2006）的规定，患有口蹄疫的生猪宰后肉尸作（）处理。

    • A、销毁
    • B、高温
    • C、盐掩
    • D、冷冻

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    对患有猪水泡病的病猪，屠宰后的肉尸、内脏和副产品应采取的处理措施是（）
    A

    冷冻后作工业用

    B

    高温处理后出厂

    C

    盐腌后作工业用

    D

    经后熟过程后可食用

    E

    就地销毁


    正确答案： B
    解析： 猪水泡病病畜肉的处理
    1、病猪及同群生猪立即宰杀；
    2、肉尸、内脏和副产品经高温处理；
    3、毛皮消毒；
    4、胃肠内容物及屠宰场所用2%～4%氢氧化钠处理；
    5、工人衣物用高压蒸汽消毒。

  • 第20题：

    单选题
    患有猪瘟的猪屠杀后肉尸正确的生物安全处理方法是（）
    A

    盐腌

    B

    销毁

    C

    化制

    D

    高温

    E

    消毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    40cm2肌肉有6个以上囊尾蚴的畜肉，应予（　　）。
    A

    冷冻处理

    B

    高温处理

    C

    盐腌处理

    D

    辐照处理

    E

    销毁


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    每40cm2肌肉上检查出囊尾蚴5个，该肉应该（　　）。
    A

    盐腌

    B

    工业用

    C

    冷冻处理

    D

    销毁

    E

    高温处理


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    炭疽动物的肉尸应（）
    A

    销毁

    B

    化制

    C

    高温处理后食用

    D

    盐腌处理后食用

    E

    适于食用


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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