单选题原因食品主要是鱼类、甲壳类和含盐量较高的腌腊制品，中毒病例一般表现为急性发病、潜伏期2～24h、恢复较快。该病是（）A 霍乱弧菌食物中毒B 嗜水气单胞菌食物中毒C 迟缓爱德华菌食物中毒D 副溶血弧菌食物中毒

题目
单选题
原因食品主要是鱼类、甲壳类和含盐量较高的腌腊制品，中毒病例一般表现为急性发病、潜伏期2～24h、恢复较快。该病是（）
A

霍乱弧菌食物中毒

B

嗜水气单胞菌食物中毒

C

迟缓爱德华菌食物中毒

D

副溶血弧菌食物中毒

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1.属于过敏性食物中毒的是()。A 鱼类引起的组胺中毒B 副溶血性弧菌食物中毒C 沙门菌食物中毒D 麻痹性贝类中毒

2.食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是A、沙门菌食物中毒B、葡萄球菌肠毒素中毒C、肉毒梭菌食物中毒D、蜡样芽孢杆菌食物中毒E、副溶血弧菌食物中毒

3.下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是A、副溶血性弧菌食物中毒B、肉毒梭菌食物中毒C、沙门菌食物中毒D、大肠埃希菌食物中毒E、金黄色葡萄球菌食物中毒

4.引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同A、肉毒梭菌食物中毒B、沙门菌食物中毒C、副溶血性弧菌食物中毒D、葡萄球菌肠毒素食物中毒E、蜡样芽孢杆菌食物中毒

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同

    A.肉毒梭菌食物中毒

    B.沙门菌食物中毒

    C.副溶血性弧菌食物中毒

    D.葡萄球菌肠毒素食物中毒

    E.蜡样芽胞杆菌食物中毒


    正确答案：B

  • 第2题：

    原因食品主要是鱼类、甲壳类和含盐量较高的腌腊制品，中毒病例一般表现为急性发病、潜伏期2～24h、恢复较快。该病是（）

    A.霍乱弧菌食物中毒

    B.嗜水气单胞菌食物中毒

    C.迟缓爱德华菌食物中毒

    D.副溶血弧菌食物中毒


    参考答案：D

  • 第3题：

    食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是( )。

    A、沙门菌食物中毒

    B、葡萄球菌肠毒素中毒

    C、肉毒梭菌食物中毒

    D、蜡样芽胞杆菌食物中毒

    E、副溶血弧菌食物中毒


    参考答案：C

  • 第4题：

    副溶血弧菌食物中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。（　　）


    答案：对
    解析：
    剐溶血弧菌中毒食品主要是海产品，其次为咸菜、熟肉类、禽肉、禽蛋类，约半数为腌制品。

  • 第5题：

    食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是

    A.沙门菌食物中毒
    B.葡萄球菌肠毒素中毒
    C.肉毒梭菌食物中毒
    D.蜡样芽胞杆菌食物中毒
    E.副溶血弧菌食物中毒

    答案：C
    解析：
    肉毒梭菌食物中毒，主要表现为肌肉麻痹，四肢瘫痪和呼吸困难。

  • 第6题：

    主要表现为致死性腹泻的细菌性食物中毒是（）

    • A、霍乱弧菌食物中毒
    • B、嗜水气单胞菌食物中毒
    • C、迟缓爱德华菌食物中毒
    • D、副溶血弧菌食物中毒

    正确答案:A

  • 第7题：

    急性病例表现为胃肠炎症状、呈水样腹泻、有腹痛而无里急后重、大部分病例经1～5d自愈，该病有时表现为外伤感染、败血症、尿路感染和脑膜炎等。该病是（）（49～52题共用备选答案）

    • A、霍乱弧菌食物中毒
    • B、嗜水气单胞菌食物中毒
    • C、迟缓爱德华菌食物中毒
    • D、副溶血弧菌食物中毒

    正确答案:B

  • 第8题：

    表现为神经毒作用的细菌性食物中毒是（）

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、变形杆菌食物中毒
    • C、葡萄球菌食物中毒
    • D、肉毒梭菌食物中毒
    • E、副溶血性弧菌食物中毒

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    能引起食物中毒的细菌是
    A

    霍乱弧菌

    B

    大肠埃希菌

    C

    铜绿假单胞菌

    D

    副溶血弧菌

    E

    志贺菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    根据以上症状，判断此次食物中毒可能是（　　）。
    A

    沙门氏菌食物中毒

    B

    蜡样芽胞杆菌食物中毒

    C

    葡萄球菌食物中毒

    D

    副溶血性弧菌食物中毒

    E

    肉毒梭菌食物中毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是（）
    A

    副溶血性弧菌食物中毒

    B

    肉毒梭菌食物中毒

    C

    沙门菌食物中毒

    D

    大肠埃希菌食物中毒

    E

    金黄色葡萄球菌食物中毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    急性病例表现为胃肠炎症状、呈水样腹泻、有腹痛而无里急后重、大部分病例经1～5d自愈，该病有时表现为外伤感染、败血症、尿路感染和脑膜炎等。该病是（）（49～52题共用备选答案）
    A

    霍乱弧菌食物中毒

    B

    嗜水气单胞菌食物中毒

    C

    迟缓爱德华菌食物中毒

    D

    副溶血弧菌食物中毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    主要表现为致死性腹泻的细菌性食物中毒是（）

    A.霍乱弧菌食物中毒

    B.嗜水气单胞菌食物中毒

    C.迟缓爱德华菌食物中毒

    D.副溶血弧菌食物中毒


    参考答案：A

  • 第14题：

    急性病例表现为胃肠炎症状、呈水样腹泻、有腹痛而无里急后重、大部分病例经1～5d自愈，该病有时表现为外伤感染、败血症、尿路感染和脑膜炎等。该病是（）（49～52题共用备选答案）

    A.霍乱弧菌食物中毒

    B.嗜水气单胞菌食物中毒

    C.迟缓爱德华菌食物中毒

    D.副溶血弧菌食物中毒


    参考答案：B

  • 第15题：

    引起大肠埃希菌食品中毒的食品与下列哪种食物中毒相同

    A．肉毒梭菌食物中毒

    B．沙门菌食物中毒

    C．副溶血性弧菌食物中毒

    D．金黄色葡萄球菌食物中毒

    E．蜡样芽胞杆菌食物中毒


    正确答案：B

  • 第16题：

    能引起食物中毒的细菌是

    A.霍乱弧菌
    B.大肠埃希菌
    C.铜绿假单胞菌
    D.副溶血弧菌
    E.志贺菌

    答案：D
    解析：

  • 第17题：

    下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是

    A.金黄色葡萄球菌食物中毒
    B.副溶血性弧菌食物中毒
    C.大肠埃希菌食物中毒
    D.肉毒梭菌食物中毒
    E.沙门菌食物中毒

    答案：A
    解析：

  • 第18题：

    能引起食物中毒的细菌是（）

    • A、霍乱弧菌
    • B、大肠埃希菌
    • C、铜绿假单胞菌
    • D、副溶血弧菌
    • E、志贺菌

    正确答案:D

  • 第19题：

    原因食品主要是鱼类、甲壳类和含盐量较高的腌腊制品，中毒病例一般表现为急性发病、潜伏期2～24h、恢复较快。该病是（）

    • A、霍乱弧菌食物中毒
    • B、嗜水气单胞菌食物中毒
    • C、迟缓爱德华菌食物中毒
    • D、副溶血弧菌食物中毒

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    主要表现为致死性腹泻的细菌性食物中毒是（）
    A

    霍乱弧菌食物中毒

    B

    嗜水气单胞菌食物中毒

    C

    迟缓爱德华菌食物中毒

    D

    副溶血弧菌食物中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    表现为神经毒作用的细菌性食物中毒是（）
    A

    沙门氏菌食物中毒

    B

    变形杆菌食物中毒

    C

    葡萄球菌食物中毒

    D

    肉毒梭菌食物中毒

    E

    副溶血性弧菌食物中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是（　　）。
    A

    肉毒梭菌食物中毒

    B

    蜡样芽胞杆菌食物中毒

    C

    葡萄球菌肠毒素中毒

    D

    沙门菌食物中毒

    E

    副溶血弧菌食物中毒


    正确答案： E
    解析：
    肉毒梭菌可产生极其强烈的外毒素-肉毒毒素，该毒素具有嗜神经性，作用于脑神经核与外周神经-肌肉接头处和植物神经的末梢，干扰乙酰胆碱从运动神经末梢的释放，导致肌肉麻痹；其食物中毒时，主要表现为肌肉麻痹，四肢瘫痪和呼吸困难，一般无胃肠道症状。

  • 第23题：

    单选题
    食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是（）
    A

    沙门菌食物中毒

    B

    葡萄球菌肠毒素中毒

    C

    肉毒梭菌食物中毒

    D

    蜡样芽孢杆菌食物中毒

    E

    副溶血弧菌食物中毒


    正确答案： C
    解析： 肉毒梭菌食物中毒，主要表现为肌肉麻痹，四肢瘫痪和呼吸困难。

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