第1题:
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是A、T-2毒素
B、丁烯酸内酯
C、玉米赤霉烯酮
D、伏马菌素
E、3-硝基丙酸
具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是A、T-2毒素
B、丁烯酸内酯
C、玉米赤霉烯酮
D、二醋酸藨草镰刀菌烯醇
E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是A、T-2毒素
B、伏马菌素
C、丁烯酸内酯
D、玉米赤霉烯酮
E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是A、伏马菌素
B、T-2毒素
C、雪腐镰刀菌烯醇
D、玉米赤霉烯酮
E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
第2题:
镰刀菌毒素中,( )有类雌激素样作用。
A.单端孢霉烯族化合物
B.玉米赤霉烯酮
C.丁烯酸内酯
D.伏马菌素
E.雪腐镰刀菌烯醇
第3题:
玉米赤霉烯酮一般只针对()及其相关制品进行检测。
第4题:
玉米赤霉烯酮可表现出()毒性作用。猪为敏感动物。该毒素主要污染(),其次是小麦、大麦、大米等粮食作物。
第5题:
下列属于硝基咪唑类的是()。
第6题:
下列毒素不属于猪饲料中的是()
第7题:
在下列镰刀菌毒素中,()有类雌激素样作用。
第8题:
属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是()
第9题:
目前酶标仪检测的项目主要是哪几项()。
第10题:
单端孢霉烯族化合物
玉米赤霉烯酮
丁烯酸内酯
伏马菌素
雪腐镰刀菌烯醇
第11题:
第12题:
伏马菌素
丁烯酸内酯
玉米赤霉烯酮
T-2毒素
3-硝基丙酸
第13题:
主要由串珠镰刀菌产生的霉菌毒素是
A、伏马菌素
B、丁烯酸内酯
C、玉米赤霉烯酮
D、T-2毒素
E、3-硝基丙酸
第14题:
第15题:
食品中的玉米赤霉烯酮是()。
第16题:
镰刀菌毒素中,具有类雌激素样作用的是()
第17题:
猪饲料玉米赤霉烯酮含量达到或超过1.0毫克/千克,可产生雌激素过多症。母猪雌激素过多症表现为:阴户红肿,乳腺增大。
第18题:
GB2761-2011中规定,小麦中玉米赤霉烯酮的最大残留限量是多少?
第19题:
引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是()
第20题:
玉米赤霉烯酮主要引起()。
第21题:
青霉毒素
伏马菌素
呕吐霉素
黄曲霉毒素
玉米赤霉烯酮
第22题:
单端孢霉烯族化合物
玉米赤霉烯酮
丁烯酸内酯
黄曲霉毒素
环氯素
第23题:
真菌性雌激素
玉米赤霉烯酮
多氯联苯
乙醇
二噁英
第24题:
乳制品
谷物
谷物类样品