单选题鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标（）。A 细菌总数B 酸价C 蛋白质含量D 氧化价E 滴定酸度（°T）

题目
单选题
鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标（）。
A

细菌总数

B

酸价

C

蛋白质含量

D

氧化价

E

滴定酸度（°T）

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