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  • 第1题:

    在人体内氧化时所产生的水叫代谢水。

    A.糖类、脂类、蛋白质

    B.糖类、脂类、维生素

    C.糖类、无机盐、蛋白质

    D.矿物质、脂类、蛋白质


    正确答案:A

  • 第2题:

    脂肪在体内主要分布在皮下、腹腔、肌肉间隙和脏器周围,其储量容易受进食情况好坏影响,因此称为定脂。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    脂类在犬体内吸收的位置()。

    • A、小肠
    • B、胃部
    • C、大肠
    • D、胃和十二指肠

    正确答案:A

  • 第4题:

    关于脂溶性维生素,下述哪项不对()。

    • A、溶于有机溶剂
    • B、在食物中与脂类共存
    • C、随脂类一同吸收
    • D、体内很少蓄积
    • E、可与脂蛋白结合

    正确答案:E

  • 第5题:

    脂类广泛分布于动植物体内,在粮油籽粒中以()和大豆中的含量最高,可达30%~60%。

    • A、谷物
    • B、豆类
    • C、薯类
    • D、油料

    正确答案:D

  • 第6题:

    主要分布在人红细胞膜脂双层外层的脂类是()

    • A、鞘磷脂
    • B、磷脂酰丝氨酸
    • C、磷脂酰胆碱
    • D、磷脂酰肌醇

    正确答案:A,C

  • 第7题:

    试述饥饿48小时后,体内糖、脂、蛋白质代谢的特点。


    正确答案:饥饿48小时属短期饥饿,此时,血糖趋于降低,引起胰岛素分泌减少,胰高血糖素分泌增加。
    糖:糖原已基本耗竭,糖异生作用加强,组织对葡萄糖的氧化利用降低,大脑仍以葡萄糖为主要能源。
    脂:脂肪动员加强,酮体生成增加,肌肉以脂酸分解方式供能。
    蛋白:肌肉蛋白分解加强。

  • 第8题:

    不影响药物在体内分布的因素是()。

    • A、药物的脂溶度
    • B、药物的pKa
    • C、给药剂量
    • D、血脑屏障
    • E、器官和组织的血流量

    正确答案:C

  • 第9题:

    问答题
    试述饥饿48小时后,体内糖、脂、蛋白质代谢的特点。

    正确答案: 饥饿48小时属短期饥饿,此时,血糖趋于降低,引起胰岛素分泌减少,胰高血糖素分泌增加。
    糖:糖原已基本耗竭,糖异生作用加强,组织对葡萄糖的氧化利用降低,大脑仍以葡萄糖为主要能源。
    脂:脂肪动员加强,酮体生成增加,肌肉以脂酸分解方式供能。
    蛋白:肌肉蛋白分解加强。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    脂类广泛分布于动植物体内,在粮油籽粒中以()和大豆中的含量最高,可达30%~60%。
    A

    谷物

    B

    豆类

    C

    薯类

    D

    油料


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    试述甲板板的厚度是怎样分布的?

    正确答案: 在各层甲板中,上甲板在保证船体总纵强度中的作用最大,故较下层甲板为厚。沿船长方向,上甲板参与船舶总纵弯曲时,中部受力最大,故在船中0.4L区域内的甲板板应厚些,且保持厚度相同,向首尾两端则逐渐减薄。沿船宽方向,甲板边板首尾连续,参与总纵弯曲,且经常积水易受腐蚀,是上甲板中最厚的一列板。舱口之间的甲板板,由于被舱口切断,不参与总纵弯曲,其厚度较薄。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    关于脂溶性维生素,下述哪项不对()。
    A

    溶于有机溶剂

    B

    在食物中与脂类共存

    C

    随脂类一同吸收

    D

    体内很少蓄积

    E

    可与脂蛋白结合


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在体内被称为“不动脂”的脂类为( )。


    正确答案:A
    【考点】不动脂

  • 第14题:

    脂类在动物体内的营养作用有哪些?


    正确答案: 1)脂类的供能贮能作用。
    2)脂类是脂溶性维生素的溶剂。
    3)供给动物必需脂肪酸。
    4)脂类的其他作用:防护作用、代谢水的主要来源。

  • 第15题:

    在体内被称为“不动脂”的脂类是()

    • A、类脂
    • B、饱和脂肪酸
    • C、单不饱和脂肪酸
    • D、多不饱和脂肪酸

    正确答案:A

  • 第16题:

    脂类在机体内怎样分布?它们具有什么生理功能?


    正确答案: 脂类一般可分成脂肪和类脂两大类。脂肪是1分子甘油与3分子脂肪酸组成的酯,故称甘油三酯(TG)。TG主要储存于脂肪组织,其含量随营养和病理生理状况有较大的变动,所以叫做"可变脂",占体重的10%~20%。类脂主要包括胆固醇、胆固醇酯、磷脂和糖脂等。它们广泛分布在各组织细胞的生物膜内,尤以神经组织的含量特别高,其总量约占体重的5%,膳食、运动等因素对其影响较小,含量变动不大,因而又称为"固定脂"。
    脂类的生理功能:
    (1)储能和供能:甘油三酯(TG)氧化所产能量[38.9kj/g(9.3kCal/g)]要比糖和蛋白质[17.2kJ/g(4.1kCal/g)]多1倍。体内20%~30%的能量由TG供给,又因TG具有疏水性质,故储存时不携带水分,体积较小。1gTG储存时所占体积为1.2mL,只有同质量的糖原所占体积的14,所以是体内主要的储能物质。
    (2)构成生物膜:磷脂、胆固醇和糖脂是生物膜的组分。
    (3)协助脂溶性维生素的吸收,并提供必需脂肪酸(如亚油酸、花生四烯酸等)。
    (4)保护作用:皮下脂肪和某些器官周围的脂防有保护脏器和防止散热以保持体温等功用。
    (5)胆固醇可在体内转变成类固醇激素、维生素D和胆汁酸;高度不饱和脂肪酸参与前列腺素和血栓烷的合成,与代谢调节和血液凝固有关。

  • 第17题:

    ()在人体内氧化时所产生的水叫代谢水。

    • A、糖类、脂类、蛋白质
    • B、糖类、脂类、维生素
    • C、糖类、无机盐、蛋白质
    • D、矿物质、脂类、蛋白质

    正确答案:A

  • 第18题:

    在螺旋选矿机中不同性质矿粒是怎样得以分选的,最后在螺旋溜槽横断面上的分布情况如何?


    正确答案: 矿浆在弱紊流作用下松散,按流膜分选原理分层。矿粒在沿槽面作回转运动中产生惯性离心力,进入底层的重矿物受槽底摩擦力影响,运动速度较低,离心力较小,在重力分力作用下,沿槽面的最大倾斜趋向内槽的内缘运动;上层轻矿物颗粒接近随矿浆一起运动,速度大,被甩向槽的外缘。于是重矿物靠近内圈,轻矿物移向外圈,最外圈矿浆中则悬浮着微细粒矿泥。分布轻矿物颗粒向槽的外缘移动,重矿物颗粒富集于内缘,矿泥被甩到了槽的最外缘,中间密度的连生体则占据着槽的中间带。

  • 第19题:

    试述影响食品中脂类氧化速度的因素。


    正确答案:反应物的结构、温度、Aw、食物的表面积、光照、催化剂、抗氧化剂。

  • 第20题:

    试述起重机起重能力怎样确定?


    正确答案: ①没有半径荷重指示器者,以指示器所指示之起重能力为依据;
    ②未设荷重指示器者,以制造厂荷重试验起重能力为依据;
    ③无指示器及制造厂荷重试验起重能力表者,起重机所属单位应做动力及静力试验,关际侧定之起重能力为依据;
    ④无上述任何一种调协者,可参照说明书中起重能力标准,但操作中应物别注意做好防止事故的措施。

  • 第21题:

    问答题
    脂类生化产品是怎样制备的?

    正确答案: 脂类生化产品制备:
    (1)直接抽提法在生物体或生物转化反应体系中,一些脂类药物是以游离形式存在的,对于这类物质通常是根据各种成分的溶解性质,采用相应的溶剂系统从生物组织或反应体系中直接抽提出粗品,然后而经各种相应的技术分离纯化和精制获得纯品。
    (2)水解法在体内有一些脂类生化产品与其他物质形成复合物,对于含有这些成分的组织需经过水解或适当处理后再水解,然后分离纯化。
    (3)化学合成或半合成法对于来源生物的某些脂类生化产品可以相应的有机化合物或生物体的某些成分为原料,采用此法制备。
    (4)生物转化法通过发酵微生物、动植物细胞以及酶工程技术来转化生产某些生物制品可称为生物转化法,即来源于生物的多种脂类生化产品,都可以采用生物转化法来生产。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    试述离子导入体内后的分布。

    正确答案: 导人体内离子的分布如下。
    (1)部分离子失去原来的电荷,还原为原子或分子,立即与组织成分起化学反应。
    (2)部分离子进入组织间隙,经淋巴管、血管被带到全身。
    (3)部分离子较长时间地停留在皮肤表层形成离子堆,以后逐渐释放,被血液、淋巴液带到全身。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    脂类在机体内怎样分布?它们具有什么生理功能?

    正确答案: 脂类一般可分成脂肪和类脂两大类。脂肪是1分子甘油与3分子脂肪酸组成的酯,故称甘油三酯(TG)。TG主要储存于脂肪组织,其含量随营养和病理生理状况有较大的变动,所以叫做"可变脂",占体重的10%~20%。类脂主要包括胆固醇、胆固醇酯、磷脂和糖脂等。它们广泛分布在各组织细胞的生物膜内,尤以神经组织的含量特别高,其总量约占体重的5%,膳食、运动等因素对其影响较小,含量变动不大,因而又称为"固定脂"。脂类的生理功能:
    (1)储能和供能:甘油三酯(TG)氧化所产能量[38.9kJ/g(9.3kcal/g)]要比糖和蛋白质[17.2kJ/g(4.1kcal/g)]多1倍。体内20%~30%的能量由TG供给,又因TG具有疏水性质,故储存时不携带水分,体积较小。1gTG储存时所占体积为1.2mL,只有同质量的糖原所占体积的1/4,所以是体内主要的储能物质。
    (2)构成生物膜:磷脂、胆固醇和糖脂是生物膜的组分。
    (3)协助脂溶性维生素的吸收,并提供必需脂肪酸(如亚油酸、花生四烯酸等)。
    (4)保护作用:皮下脂肪和某些器官周围的脂肪有保护脏器和防止散热以保持体温等功用。
    (5)胆固醇可在体内转变成类固醇激素、维生素D3和胆汁酸;高度不饱和脂肪酸参与前列腺素和血栓噁烷的合成,与代谢调节和血液凝固有关。
    解析: 暂无解析