单选题最适宜肝炎患者食用的食物为（）A 酒B 豆腐C 辣椒D 咖喱牛肉E 孜然牛肉

题目
单选题
最适宜肝炎患者食用的食物为（）
A

酒

B

豆腐

C

辣椒

D

咖喱牛肉

E

孜然牛肉

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1.最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为( )。A.米汤B.牛肉C.玉米D.豆腐E.核桃

2.最适宜伤寒患者食用的食物为（）A、米汤B、牛肉C、玉米D、豆腐E、核桃

3.最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（）A、米汤B、牛肉C、玉米D、豆腐E、核桃

4.下列哪种食物最适宜肝炎患者食用( )。A.咖喱牛肉 B.孜然牛肉 C.豆腐 D.辣椒 E.酒

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  • 第1题：

    最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为（）

    • A、海带
    • B、菠菜
    • C、紫菜
    • D、碘盐
    • E、海参

    正确答案:B

  • 第2题：

    最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为（）

    • A、米汤
    • B、牛肉
    • C、玉米
    • D、豆腐
    • E、核桃

    正确答案:A

  • 第3题：

    单选题
    最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为（）
    A

    米汤

    B

    牛肉

    C

    玉米

    D

    豆腐

    E

    核桃


    正确答案： D
    解析： 肝炎患者不仅要多选用优质蛋白质，而且还要选择产氨少的蛋白质，肉类产氨较多，大豆蛋白是肝炎患者良好的蛋白质。伤寒患者应供给高能量、高蛋白膳食，多肉、鱼等。细菌性痢疾急性期患者应供给清流质食物，主要为米汤等。这三类患者的膳食均要求柔软，易消化。

  • 第4题：

    单选题
    最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析：
    肝炎患者不仅要多选用优质蛋白质，而且还要选择产氨少的蛋白质，肉类产氨较多，大豆蛋白是肝炎患者良好的蛋白质。

  • 第5题：

    单选题
    最适宜肝炎患者食用的食物为（）
    A

    酒

    B

    豆腐

    C

    辣椒

    D

    咖喱牛肉

    E

    孜然牛肉


    正确答案： E
    解析： 肝炎患者应避免摄入损害肝细胞的食物，忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激的调味品、霉变食物。

  • 第6题：

    单选题
    最适宜伤寒患者食用的食物为（）。
    A

    米汤

    B

    牛肉

    C

    玉米

    D

    豆腐

    E

    核桃


    正确答案： B
    解析： 伤寒患者应供给高能量、高蛋白膳食，多肉、鱼等

  • 第7题：

    单选题
    最适宜苯丙酮尿症患儿食用的食物为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析：
    苯丙酮尿症患儿应限制苯丙氨酸的摄入，普通的乳类苯丙氨酸含量高，应选用去除苯丙氨酸的配方奶粉。

  • 第8题：

    适宜糖尿病患者经常食用，并可补充B族维生素的食物为（）

    • A、奶油
    • B、干豆
    • C、蘑菇
    • D、白酒
    • E、西瓜

    正确答案:B

  • 第9题：

    最适宜肝炎患者食用的食物为（）

    • A、酒
    • B、豆腐
    • C、辣椒
    • D、咖喱牛肉
    • E、孜然牛肉

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    最适宜伤寒患者食用的食物为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析：
    伤寒患者应供给高能量、高蛋白膳食，多肉、鱼等。

  • 第11题：

    单选题
    最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析：
    细菌性痢疾急性期患者应供给清流质食物，主要为米汤等。这三类患者的膳食均要求柔软，易消化。

  • 第12题：

    单选题
    最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（）。
    A

    米汤

    B

    牛肉

    C

    玉米

    D

    豆腐

    E

    核桃


    正确答案： D
    解析： 肝炎患者不仅要多选用优质蛋白质，而且还要选择产氨少的蛋白质，肉类产氨较多，大豆蛋白是肝炎患者良好的蛋白质。

  • 第13题：

    单选题
    下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。
    A

    咖喱牛肉

    B

    酒

    C

    辣椒

    D

    豆腐

    E

    孜然牛肉


    正确答案： C
    解析： 肝炎患者应避免摄入损害肝细胞的食物，忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激的调味品、霉变食物。

  • 第14题：

    单选题
    适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）
    A

    猪肝

    B

    牡蛎

    C

    黄豆

    D

    核桃

    E

    牛奶


    正确答案： C
    解析： 动物肝、动物血、红肉类、蛤贝类、坚果类、干果类铜含量高，不适宜肝豆状核变性患者食用。

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