单选题接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是（）A 谷氨酸B 精氨酸C 天冬氨酸D 半胱氨酸E 亮氨酸

题目
单选题
接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是（）
A

谷氨酸

B

精氨酸

C

天冬氨酸

D

半胱氨酸

E

亮氨酸

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1.蛋白质的互补作用是指不同食品中:( )A.必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充B.必需氨基酸之间的互相补充C.非必需氨基酸之间的互相补充D.植物蛋白质与植物蛋白质互相补充

2.膳食蛋白质中哪种氨基酸具有节约蛋氨酸的作用( )A、酪氨酸B、半胱氨酸C、精氨酸D、丝氨酸E、谷氨酸

3.膳食蛋白质中具有节约苯丙氯酸作用的非必需氨基酸是（ ）。A.半胱氨酸B.酪氨酸C.精氨酸D.丝氨酸

4.膳食蛋白质中非必需氨基酸具有节约蛋氨基酸作用的是()。A.半胱氨基酸B.酪氨酸C.丝氨酸D.精氨酸

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  • 第1题：

    实验表明，接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是(　　)。

    A.亮氨酸
    B.半胱氨酸
    C.谷氨酸
    D.精氨酸
    E.天冬氨酸

    答案：C
    解析：
    接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是谷氨酸。

  • 第2题：

    接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸属于(　　)。

    A.半胱氨酸
    B.精氨酸
    C.谷氨酸
    D.天冬氨酸
    E.亮氨酸

    答案：C
    解析：
    接触噪声的工人，膳食中补充氨基酸特别是谷氨酸对人体有保护作用。

  • 第3题：

    实验表明，接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是（）

    • A、谷氨酸
    • B、精氨酸
    • C、天冬氨酸
    • D、半胱氨酸
    • E、亮氨酸

    正确答案:A

  • 第4题：

    接触化学毒物人员的膳食营养原则是（）。

    • A、补充富含含硫氨基酸的优质蛋白
    • B、补充B族维生素
    • C、供给充足的维生素C
    • D、供给维生素D
    • E、供给充足的脂肪

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    对接触二氧化硅粉尘的工人具有一定保护作用的氨基酸是（）。

    • A、苏氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、色氨酸
    • D、谷氨酸
    • E、精氨酸

    正确答案:D

  • 第6题：

    氨基酸除作为蛋白质的组成部分外，不少氨基酸有药理作用，如（）具有驱蛔作用、（）具有治疗绦虫病和血吸虫病，（）中氨基酸具有止血活性，（）中氨基酸具有镇咳作用。


    正确答案:使君子；南瓜子；田七；天门冬

  • 第7题：

    蛋白质互补作用的目的不包括（）

    • A、提高膳食蛋白质的营养价值
    • B、相互补充必需氨基酸不足的问题
    • C、为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要
    • D、为了提高必需氨基酸的消化率
    • E、提高必需氨基酸的利用率

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是（）。
    A

    苏氨酸

    B

    赖氨酸

    C

    色氨酸

    D

    谷氨酸

    E

    精氨酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    对接触二氧化硅粉尘的工人具有一定保护作用的氨基酸是（）。
    A

    苏氨酸

    B

    赖氨酸

    C

    色氨酸

    D

    谷氨酸

    E

    精氨酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是（）
    A

    谷氨酸

    B

    精氨酸

    C

    天冬氨酸

    D

    半胱氨酸

    E

    亮氨酸


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸属于（　　）。
    A

    半胱氨酸

    B

    谷氨酸

    C

    天冬氨酸

    D

    精氨酸

    E

    亮氨酸


    正确答案： E
    解析：
    接触噪声的工人，膳食中补充氨基酸特别是谷氨酸对人体有保护作用。

  • 第13题：

    A.苏氨酸
    B.赖氨酸
    C.色氨酸
    D.谷氨酸
    E.精氨酸
    H.N

    对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是(　　)。

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    A.苏氨酸
    B.赖氨酸
    C.色氨酸
    D.谷氨酸
    E.精氨酸
    H.N

    对接触二氧化硅粉尘的工人具有一定保护作用的氨基酸是(　　)。

    答案：D
    解析：

  • 第15题：

    接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是（）

    • A、谷氨酸
    • B、精氨酸
    • C、天冬氨酸
    • D、半胱氨酸
    • E、亮氨酸

    正确答案:A

  • 第16题：

    对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是（）。

    • A、苏氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、色氨酸
    • D、谷氨酸
    • E、精氨酸

    正确答案:D

  • 第17题：

    将两种以上的含有不同必需氨基酸的饲料混合起来相互补充并提高了营养价值的作用称为（）

    • A、氨基酸的拮抗作用
    • B、氨基酸的互补作用
    • C、氨基酸的协同作用
    • D、氨基酸的限制作用

    正确答案:B

  • 第18题：

    蛋白质的互补作用是指不同食品中：（）

    • A、必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充
    • B、必需氨基酸之间的互相补充
    • C、非必需氨基酸之间的互相补充
    • D、植物蛋白质与植物蛋白质互相补充

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    若一种必需氨基酸或非必需氨基酸大量出现于正常膳食中，引起的结果是（）。
    A

    提高膳食的营养价值，增加氨基酸的利用

    B

    不影响氨基酸的吸收利用

    C

    造成氨基酸之间的不平衡，有碍于各种氨基酸的吸收和利用

    D

    必需氨基酸可提高膳食的营养价值；非必需氨基酸有碍于氨基酸的吸收和利用


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    实验表明，接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是（）。
    A

    谷氨酸

    B

    精氨酸

    C

    天冬氨酸

    D

    半胱氨酸

    E

    亮氨酸


    正确答案： D
    解析： 接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是谷氨酸。

  • 第21题：

    填空题
    氨基酸除作为蛋白质的组成部分外，不少氨基酸有药理作用，如（）具有驱蛔作用、（）具有治疗绦虫病和血吸虫病，（）中氨基酸具有止血活性，（）中氨基酸具有镇咳作用。

    正确答案： 使君子,南瓜子,田七,天门冬
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    将两种以上的含有不同必需氨基酸的饲料混合起来相互补充并提高了营养价值的作用称为（）
    A

    氨基酸的拮抗作用

    B

    氨基酸的互补作用

    C

    氨基酸的协同作用

    D

    氨基酸的限制作用


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    对接触二氧化硅粉尘的工人具有一定保护作用的氨基酸是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    蛋白质互补作用的目的不包括（　　）。
    A

    提高膳食蛋白质的营养价值

    B

    相互补充必需氨基酸不足的问题

    C

    为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要

    D

    为了提高必需氨基酸的消化率

    E

    提高必需氨基酸的利用率


    正确答案： A
    解析：
    为了提高植物性蛋白质的营养价值，可将两种或两种以上的食物混合食用，而达到以多补少的目的，提高膳食蛋白质的营养价值。这种以相互补充其必需氨基酸不足的作用叫蛋白质互补作用。蛋白质互补提高的是必需氨基酸的利用率，而非消化率。

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