多选题具有还原性的糖有（）。A淀粉B乳糖C葡萄糖D蔗糖

题目
多选题
具有还原性的糖有（）。
A

淀粉

B

乳糖

C

葡萄糖

D

蔗糖

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1.具有还原性的药物有()A.布洛芬B.葡萄糖C.维生素CD.右旋糖酐20E.异烟肼

2.下列不具有还原性的糖类有()。A、蔗糖B、乳糖C、麦芽糖D、葡萄糖

3.葡萄糖的主要化学性质为A、溶于水B、微溶于乙醇C、分子中具有不对称碳原子，有一定的比旋度D、具有还原性E、具有酸性

4.下列糖中，具有还原性的是A、葡萄糖B、蔗糖C、麦芽糖D、乳糖E、半乳糖

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  • 第1题：

    下列糖中不具有还原性的是（）。

    • A、麦芽糖
    • B、蔗糖
    • C、乳糖
    • D、果糖

    正确答案:B

  • 第2题：

    因为蔗糖是葡萄糖和果糖组成的双糖，故具有还原性


    正确答案:错误

  • 第3题：

    下列糖中，不具有还原性的是（）。

    • A、葡萄糖
    • B、蔗糖
    • C、麦芽糖
    • D、乳糖
    • E、半乳糖

    正确答案:B

  • 第4题：

    麦芽糖和蔗糖都是具有还原性的糖。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    下列糖中具有还原性的是（）

    • A、蔗糖
    • B、果糖
    • C、淀粉
    • D、纤维素

    正确答案:B

  • 第6题：

    常见的还原性二糖有（）和（）。


    正确答案:麦芽糖；乳糖

  • 第7题：

    具有还原性的糖为（）。

    • A、核糖
    • B、蔗糖
    • C、果糖
    • D、麦芽糖

    正确答案:A,C,D

  • 第8题：

    单选题
    不具有还原性的糖类是（）。
    A

    葡萄糖

    B

    蔗糖

    C

    麦芽糖

    D

    乳糖

    E

    半乳糖


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    具有还原性的药物有（）
    A

    布洛芬

    B

    葡萄糖

    C

    维生素C

    D

    右旋糖酐20

    E

    异烟肼


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    常见的还原性二糖有（）和（）。

    正确答案： 麦芽糖,乳糖
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列糖中不具有还原性的是（）。
    A

    麦芽糖

    B

    蔗糖

    C

    乳糖

    D

    果糖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    麦芽糖和蔗糖都是具有还原性的糖。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。

  • 第13题：

    具有还原性的糖有（）。

    • A、淀粉
    • B、乳糖
    • C、葡萄糖
    • D、蔗糖

    正确答案:B,C

  • 第14题：

    具有还原性的糖类是（）。

    • A、海藻糖
    • B、乳糖
    • C、麦芽糖
    • D、蔗糖
    • E、葡萄糖

    正确答案:B,C,E

  • 第15题：

    具有还原性的药物有（）

    • A、布洛芬
    • B、葡萄糖
    • C、维生素C
    • D、右旋糖酐20
    • E、异烟肼

    正确答案:B,C,D,E

  • 第16题：

    维生素C与分析方法的关系有（）

    • A、二烯醇结构具有还原性，可用碘量法定量
    • B、与糖结构类似，有糖的某些性质
    • C、无紫外吸收
    • D、有紫外吸收
    • E、二烯醇结构有弱酸性

    正确答案:A,B,D,E

  • 第17题：

    在下列物质中不具有还原性的二糖是（）。

    • A、淀粉
    • B、蔗糖
    • C、麦芽糖
    • D、乳糖

    正确答案:B

  • 第18题：

    下列物质中，能水解且具有还原性的糖是（）。

    • A、淀粉
    • B、乳糖
    • C、葡萄糖
    • D、蔗糖

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    在下列物质中不具有还原性的二糖是（）。
    A

    淀粉

    B

    蔗糖

    C

    麦芽糖

    D

    乳糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    具有还原性的糖类是（）。
    A

    海藻糖

    B

    乳糖

    C

    麦芽糖

    D

    蔗糖

    E

    葡萄糖


    正确答案： C,E
    解析： 所选择的糖类都有还原性。

  • 第22题：

    多选题
    下列糖中，具有还原性的是（）
    A

    葡萄糖

    B

    蔗糖

    C

    麦芽糖

    D

    乳糖

    E

    半乳糖


    正确答案： A,B
    解析： 还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。

  • 第23题：

    单选题
    下列糖中，不具有还原性的是（）。
    A

    葡萄糖

    B

    蔗糖

    C

    麦芽糖

    D

    乳糖

    E

    半乳糖


    正确答案： E
    解析： 还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。

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