单选题下列引起食物中毒潜伏期最短的菌是（）。A 沙门氏菌B 粪肠球菌C 志贺氏菌D 金黄色葡萄球菌

题目
单选题
下列引起食物中毒潜伏期最短的菌是（）。
A

沙门氏菌

B

粪肠球菌

C

志贺氏菌

D

金黄色葡萄球菌

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1.沙门民菌是引起食物中毒的常见病原菌常见的引起食物中毒的沙门氏菌有（）、（）和猪霍乱沙门氏菌。

2.关于霍乱潜伏期下列哪项是正确的A．潜伏期最短为1～2小时B．潜伏期最短为2～3小时C．潜伏期最长5天D．潜伏期最长7天E．潜伏期多数为3～4天

3.引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同A、肉毒梭菌食物中毒B、沙门菌食物中毒C、副溶血性弧菌食物中毒D、葡萄球菌肠毒素食物中毒E、蜡样芽孢杆菌食物中毒

4.沙门菌食物中毒潜伏期短，一般( )小时

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  • 第1题：

    沙门菌食物中毒的潜伏期

    A、一般15～20h，最短5h，最长7d

    B、一般4～48h，最长72h

    C、一般5h，最短th，最长48h

    D、一般30h，最短8h，最长36h

    E、一般3h，最短1h，最长6h


    参考答案：B

  • 第2题：

    下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是

    A、副溶血性弧菌食物中毒

    B、肉毒梭菌食物中毒

    C、沙门菌食物中毒

    D、大肠埃希菌食物中毒

    E、金黄色葡萄球菌食物中毒


    参考答案：E

  • 第3题：

    引起大肠埃希菌食品中毒的食品与下列哪种食物中毒相同

    A．肉毒梭菌食物中毒

    B．沙门菌食物中毒

    C．副溶血性弧菌食物中毒

    D．金黄色葡萄球菌食物中毒

    E．蜡样芽胞杆菌食物中毒


    正确答案：B

  • 第4题：

    下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是


    正确答案：D

  • 第5题：

    某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、泻，少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课问餐（外购的奶油蛋糕），未吃者不发病。潜伏期最短为1h，最长为6h。最可能的诊断为（）。

    • A、沙门菌属食物中毒
    • B、肉毒梭菌毒素食物中毒
    • C、葡萄球菌肠毒素食物中毒
    • D、溶血性弧菌食物中毒

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。

    • A、潜伏期较长
    • B、属于植物性食物中毒
    • C、没有特效治疗药物
    • D、可出现全身组织缺氧表现
    • E、会引起中枢神经麻痹

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列引起食物中毒潜伏期最短的菌是（）。

    • A、沙门氏菌
    • B、粪肠球菌
    • C、志贺氏菌
    • D、金黄色葡萄球菌

    正确答案:D

  • 第8题：

    关于人类沙门菌感染肠炎型（食物中毒），叙述不正确的是（）

    • A、是最常见的沙门菌感染。由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起
    • B、主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般3～5天内较快恢复
    • C、潜伏期6～24小时
    • D、常为集体性食物中毒
    • E、病后多见带菌者

    正确答案:E

  • 第9题：

    单选题
    下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。
    A

    潜伏期较长

    B

    属于植物性食物中毒

    C

    没有特效治疗药物

    D

    可出现全身组织缺氧表现

    E

    会引起中枢神经麻痹


    正确答案： D
    解析： 亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒，亚甲蓝为其特效解毒剂，潜伏期短，可出现全身组织缺氧表现。

  • 第10题：

    单选题
    下列关于葡萄球菌表述正确的是（）。
    A

    革兰阴性菌

    B

    最适宜生长温度为20℃

    C

    只产生单一肠毒素

    D

    其引起的食物中毒潜伏期短

    E

    其产生的肠毒素不耐热


    正确答案： E
    解析： 葡萄球菌为革兰阳性菌，最适宜生长温度为37℃，可产生多种肠毒素，毒素耐热。

  • 第11题：

    单选题
    关于霍乱潜伏期下列哪项是正确的（）。
    A

    潜伏期最短为1～2小时

    B

    潜伏期最短为2～3小时

    C

    潜伏期最长5天

    D

    潜伏期最长7天

    E

    潜伏期多数为3～4天


    正确答案： E
    解析： 霍乱的潜伏期最短为3～6小时，最长7天，多数为1～3天。

  • 第12题：

    海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒()

    A:葡萄球菌食物中毒

    B:嗜盐菌食物中毒

    C:肉毒杆菌食物中毒

    D:变形杆菌食物中毒

    E:沙门菌食物中毒


    正确答案：B
    解析：海(水)产品或盐腌渍品中含有亚硝酸钠，故易引起嗜盐菌食物中毒。

  • 第13题：

    沙门菌食物中毒的潜伏期

    A．一般15～20h，最短5h，最长7天

    B．一般4～48h，最长72h

    C．一般5h，最短1h，最长48h

    D．一般30h，最短8h，最长36h

    E．一般3h，最短1h，最长6h


    正确答案：B

  • 第14题：

    某地养殖场民工进食从某快餐店购买的盒饭后，陆续有人发病，主要症状为恶心、呕吐、头晕和腹部不适，无发热。经调查，发病者均进食了米饭，潜伏期最短1小时，最长4.5小时，这可能是一起

    A、沙门菌食物中毒

    B、肉毒菌素中毒

    C、大肠埃希菌食物中毒

    D、葡萄球菌肠毒素食物中毒

    E、蜡样芽孢杆菌食物中毒


    参考答案：D

  • 第15题：

    某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、泻，少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课问餐(外购的奶油蛋糕)，未吃者不发病。潜伏期最短为1h，最长为6h。最可能的诊断为（　　）。


    A.沙门菌属食物中毒

    B.肉毒梭菌毒素食物中毒

    C.葡萄球菌肠毒素食物中毒

    D.溶血性弧菌食物中毒

    答案：C
    解析：
    葡萄球菌中毒食品主要为乳类及其制品、蛋及蛋制品，其次为含有乳制品的冷冻食品，个别也有含淀粉类食品。葡萄球菌肠毒素食物中毒表现：起病急，潜伏期短，一般在2～3h，多在4h内，最短1h，最长不超过10h。中毒表现为典型的胃肠道症状，表现为恶心，剧烈而频繁地呕吐(严重者可呈喷射状，吐物中常有胆汁、黏液和血)、腹痛、腹泻(水样便)等病程较短，一般在1～2天内痊愈，很少死亡。

  • 第16题：

    下列关于葡萄球菌表述正确的是（）

    • A、革兰阴性菌
    • B、最适宜生长温度为20℃
    • C、只产生单一肠毒素
    • D、其引起的食物中毒潜伏期短
    • E、其产生的肠毒素不耐热

    正确答案:D

  • 第17题：

    海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒（　）

    • A、沙氏菌食物中毒
    • B、嗜盐菌食物中毒
    • C、葡萄球菌食物中毒
    • D、变形杆菌食物中毒
    • E、肉毒中毒

    正确答案:B

  • 第18题：

    关于霍乱潜伏期下列哪项是正确的（）

    • A、潜伏期最短为1～2小时
    • B、潜伏期最短为2～3小时
    • C、潜伏期最长5天
    • D、潜伏期最长7天
    • E、潜伏期多数为3～4天

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    下列引起食物中毒潜伏期最短的菌是（）。
    A

    沙门氏菌

    B

    粪肠球菌

    C

    志贺氏菌

    D

    金黄色葡萄球菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    大肠杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时，蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时。

    正确答案： 2～20,1～2
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是（）
    A

    副溶血性弧菌食物中毒

    B

    肉毒梭菌食物中毒

    C

    沙门菌食物中毒

    D

    大肠埃希菌食物中毒

    E

    金黄色葡萄球菌食物中毒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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