问答题试述绿色食品产地环境条件的调控。
题目
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第1题：
关于绿色食品的描述，正确的有()A、绿色食品生产过程中不允许使用农药
B、绿色食品生产过程中可以使用转基因技术
C、产品原料产地应当符合绿色食品生态 质贵标准要求
D、生产绿色食品的标准严于无公害农产品
E、绿色食品实行“从农田到餐桌”全程质景控制答案：C,D,E解析：本题考查绿色食品的概念和内涵。选项A、B错误，在生产过程中，允许少量使用符合国家标准的化肥、农药，不得使用转基因技术，生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品。 -
第2题：
试述绿色食品必须具备的条件。
（1）产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
（2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规。
农药、肥料、兽药、食品添加剂等生产资料的使用必须符合《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品肥料使用准则》、《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》、《生产那绿色食品的兽药使用准则》等。
（3）产品必须符合绿色食品质量和卫生标准。
绿色食品最终产品必须由中国绿色食品发展中心指定的食品监测部门依据绿色食品产品标准检测合格。绿色食品产品标准是依据国家、部门、行业标准制定的，通常高于或等同于同行业标准，有些还增加了检测项目。
（4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。 产品的包装必须符合国家食品标签通用标准，还必须符合绿色食品包装和标签标准。
略 -
第3题：
绿色食品产地环境质量标准分哪几部分？
正确答案: 绿色食品产地环境质量标准按其介质的不同，可分为空气、水、土壤三部分。 -
第4题：
以下属于绿色食品标准的有（）。
- A、绿色食品生产技术标准
- B、绿色食品检验标准
- C、绿色食品产品标准
- D、绿色食品产地环境质量标准
正确答案:A,C,D -
第5题：
绿色食品的标准有哪些？（）
- A、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准
- B、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程
- C、产品必须符合绿色食品产品标准
- D、产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准
正确答案:A,B,C,D -
第6题：
绿色食品标准由以下几个部分构成（）。 ①绿色食品产地环境标准，即《绿色食品产地环境技术条件》； ②绿色食品生产技术标准； ③绿色食品产品标准； ④绿色食品包装、贮藏运输标准； ⑤生产员工健康标准。
- A、①②③④
- B、①②③④⑤
- C、②③④⑤
- D、①②④⑤
正确答案:A -
第7题：
简述绿色食品产地的主要环境条件和调控措施。
正确答案:绿色食品产地的主要环境条件有：
（1）土壤；
（2）大气；
（3）水。
调控措施：绿色食品产地环境问题来源主要有三种形式，即原生环境问题、次生环境问题、外源污染问题，对此，分别有不同的调控措施：
（1）原生环境问题主要通过大的生态工程来解决。如水土流失治理工程、盐碱地改造生态工程、草地保护生态工程、矿区复垦生态工程、荒漠治理生态工程等等。
（2）次生环境问题是绿色食品产地环境条件的主要内容，主要有以下措施：土壤培肥与平衡施肥、以沼气为纽带的农业废弃物资源化利用、食用菌生产与秸杆综合利用、污水净化和农业综合利用、小流域综合治理、旱作农业技术等。
（3）外源污染主要是加强产地周围的环境管理，利用污染控制技术对废气、废水和固体废弃物进行处理和处置，防止对基地环境可能产生的危害。 -
第8题：
下了关于绿色食品的描述说法错误的是（）
- A、绿色食品的生产要符合绿色食品的生产标准
- B、A及绿色食品是指产地符合《绿色食品产地环境质量标准》
- C、中国的绿色食平的种类可以分为AA级和A级两种
- D、中国的绿色食品AA级和国外的AA级比标准一致
正确答案:D -
第9题：
单选题下了关于绿色食品的描述说法错误的是（）A绿色食品的生产要符合绿色食品的生产标准
BA及绿色食品是指产地符合《绿色食品产地环境质量标准》
C中国的绿色食平的种类可以分为AA级和A级两种
D中国的绿色食品AA级和国外的AA级比标准一致
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述绿色食品产地的主要环境和调控措施。正确答案： 绿色食品产地的主要环境是：土壤、大气和水。
绿色食品产地环境条件的调控：
原生环境问题主要通过大的生态工程措施来解决。这些生态工程措施包括荒漠治理工程、水土流失治理工程、盐碱地改造生态工程、草地保护生态工程、矿区复垦生态工程等。
次生环境是绿色食品产地环境条件调控的主要内容，主要措施包括：
（1）土壤培肥与作物平衡施肥，即根据作物需要和土壤性状，合理配施有机、无机肥料。
（2）以沼气为纽带的农业废弃物资源化利用，即将工农业生产中的废弃物通过厌氧发酵的方式实现能量和物质的高效综合利用。
（3）食用菌生产与秸秆综合利用，以食用菌为纽带，实现秸秆的增值利用。
（4）污水净化和农业综合利用，利用农业措施，既处理净化了污水，又有其中的养分加以回收利用。
（5）小流域综合治理。
（6）旱作农业技术等。
对于外源污染问题，主要应加强产地周围的环境管理，利用污染控制技术对废弃、废水和固体废弃物进行处理和处置，防止对基地环境可能产生的危害。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述绿色食品产地的主要环境条件和调控措施。正确答案： 绿色食品产地的主要环境条件有：
（1）土壤；
（2）大气；
（3）水。
调控措施：绿色食品产地环境问题来源主要有三种形式，即原生环境问题、次生环境问题、外源污染问题，对此，分别有不同的调控措施：
（1）原生环境问题主要通过大的生态工程来解决。如水土流失治理工程、盐碱地改造生态工程、草地保护生态工程、矿区复垦生态工程、荒漠治理生态工程等等。
（2）次生环境问题是绿色食品产地环境条件的主要内容，主要有以下措施：土壤培肥与平衡施肥、以沼气为纽带的农业废弃物资源化利用、食用菌生产与秸杆综合利用、污水净化和农业综合利用、小流域综合治理、旱作农业技术等。
（3）外源污染主要是加强产地周围的环境管理，利用污染控制技术对废气、废水和固体废弃物进行处理和处置，防止对基地环境可能产生的危害。解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题以下属于绿色食品标准的有（）。A绿色食品生产技术标准
B绿色食品检验标准
C绿色食品产品标准
D绿色食品产地环境质量标准
正确答案： C,A解析： 暂无解析 -
第13题：
试述绿色食品种植业的关键技术。
绿色食品种植业生产涉及的过程和操作主要包括：种苗选择，外源物质处理（浸种、包衣剂、生长素等），肥料使用，病虫害控制等。与这些操作有关的材料来源、性质、数量是栽培技术规范的重点。
（1）种苗选择 绿色食品生产栽培的种子和种苗 （包括球茎类、鳞茎类、植物材料、无性繁殖材料等）必须是无毒且来自绿色食品生产系统。
（2）外源物质处理 严禁或限制使用对生物或环境有不利影响的化学物质处理种子，促进植物生长。
（3）提倡在农业系统内实行轮作、间作、套种和立体种植和其他轮作套种模式是提高光热水等资源利用效率，改善作物养分和病虫害危害的有效种植模式。
略 -
第14题：
绿色食品的认证标准包括（）
- A、绿色食品产地环境质量标准
- B、绿色食品生产技术标准
- C、绿色食品产品质量标准
正确答案:A,B,C,D,E -
第15题：
次生环境问题是绿色食品产地环境条件调控的主要内容，主要措施包括哪些？
正确答案:（1）土壤陪肥与作物品平衡施肥
（2）以沼气为纽带的农业废弃物资源化利用
（3）食用菌生产与秸秆综合利用
（4）污水净化和农业综合利用
（5）小流域综合治理
（6）旱作农业技术 -
第16题：
绿色食品产地监测必须遵循的原则有哪几条？
正确答案: 优化布局原则、最优监测原则可可行性原则。 -
第17题：
A级绿色食品标准要求，生产地的环境质量符合（）。
- A、《食品产地环境法》
- B、《食品环境质量标准》
- C、《绿色食品产地环境质量标准》
- D、《绿色食品产地环境质量标准法的暂行规定》
正确答案:C -
第18题：
试述绿色食品加工业关键技术。
正确答案: （1）加工原料应来自绿色食品生产系统，这是保证食品质量的关键措施。因此，在有机农业的有关规定中，要求在最终产品中所占的比例不得少于95％。而且所有的普通成分在出售时必须在产品包装上清楚地加以说明。
（2）应保持食品加工外部设施（库房、废物堆放场、老设备存放场、地面景观和停车场等）和内部设施（加工、包装和库房等）的环境清洁。
（3）建议采取生态和物理措施灭除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件。加工绿色食品的周围地区禁用汽化杀虫剂、有机磷、氯代烃类或氨基甲酸酯类杀虫剂。
（4）食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味、形、营养价值以及为保存和加工工艺的需要而加入食品中的物质。
（5）所有包装材料必须不受杀菌剂、防腐剂、熏蒸剂、杀虫剂等污染物的污染，而且应简便、实用，提倡使用可以回收和再利用的包装材料。产品或外包装上的印刷油墨以及商标粘着剂都应是无毒的。 -
第19题：
简述绿色食品产地的主要环境和调控措施。
正确答案: 绿色食品产地的主要环境是：土壤、大气和水。
绿色食品产地环境条件的调控：
原生环境问题主要通过大的生态工程措施来解决。这些生态工程措施包括荒漠治理工程、水土流失治理工程、盐碱地改造生态工程、草地保护生态工程、矿区复垦生态工程等。
次生环境是绿色食品产地环境条件调控的主要内容，主要措施包括：
（1）土壤培肥与作物平衡施肥，即根据作物需要和土壤性状，合理配施有机、无机肥料。
（2）以沼气为纽带的农业废弃物资源化利用，即将工农业生产中的废弃物通过厌氧发酵的方式实现能量和物质的高效综合利用。
（3）食用菌生产与秸秆综合利用，以食用菌为纽带，实现秸秆的增值利用。
（4）污水净化和农业综合利用，利用农业措施，既处理净化了污水，又有其中的养分加以回收利用。
（5）小流域综合治理。
（6）旱作农业技术等。
对于外源污染问题，主要应加强产地周围的环境管理，利用污染控制技术对废弃、废水和固体废弃物进行处理和处置，防止对基地环境可能产生的危害。 -
第20题：
试述绿色食品的分级。各有什么特征？
正确答案:分为AA级和A级
A.A级绿色食品标准要求：
生产地的环境质量符合《绿色产品产地环境质量标准》生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药以及有害与环境和人体健康的生产资料通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物和物理等技术，培肥土壤，控制病虫草害，保护和提高产品质量，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
A.级绿色食品标准要求：
生产地的环境质量符合《绿色产品产地环境质量标准》生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求限量使用限定的化学合成生产资料并积极采用生物技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求 -
第21题：
问答题试述绿色食品产地环境条件的调控。正确答案： （1）土壤培肥与作物平衡施肥，即根据作物需要和土壤性状，合理配施有机、无机肥料。
（2）以沼气为纽带的农业废弃物资源化利用，即将工农业生产中的废弃物通过厌氧发酵的方式实现能量和物质的高效综合利用。
（3）食用菌生产与秸秆综合利用，以食用菌为纽带，实现秸秆的增值利用。
（4）污水净化和农业综合利用，利用农业措施（如土壤），既处理净化了污水，又将其中的养分加以回收利用。
（5）小流域综合治理。
（6）旱作农业技术等。解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题绿色食品的标准有哪些？（）A产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准
B农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程
C产品必须符合绿色食品产品标准
D产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准
正确答案： B,D解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题试述绿色食品必须具备的条件。正确答案： （1）产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
（2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规。
农药、肥料、兽药、食品添加剂等生产资料的使用必须符合《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品肥料使用准则》、《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》、《生产那绿色食品的兽药使用准则》等。
（3）产品必须符合绿色食品质量和卫生标准。
绿色食品最终产品必须由中国绿色食品发展中心指定的食品监测部门依据绿色食品产品标准检测合格。绿色食品产品标准是依据国家、部门、行业标准制定的，通常高于或等同于同行业标准，有些还增加了检测项目。
（4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。 产品的包装必须符合国家食品标签通用标准，还必须符合绿色食品包装和标签标准。解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题绿色食品产地生态环境质量标准是怎样的？正确答案： 农业部颁布的【绿色食品、产地环境质量标准】规定了绿色食品产地的空气环境，农田灌溉水，渔业用水，畜禽养殖用水及环境中各项污染物的含量限值。其指标基本上与环境保护部制定的环境质量标准的顶级标准一致，土壤质量按不同土质，不同土层深度列出汞，镉，铅，砷，铬等5种重金属和DDT及六六六的限值。解析： 暂无解析