问答题屠宰检疫规程规定，屠宰动物宰前检查是什么时候进行？

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问答题
屠宰检疫规程规定，屠宰动物宰前检查是什么时候进行？
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1.屠宰动物过程中对动物实施宰前检疫发现病畜时，应根据疾病的性质作()、()或()处理。

2.试述屠宰动物的宰前检疫的方法

3.生猪屠宰检疫应做好的记录有（）。A、活猪进厂（场、点）检疫情况登记表B、屠宰场病害动物、动物产品无害化处理登记表C、屠宰检疫记录D、屠宰场畜禽标识销毁登记记录E、屠宰场待宰巡查记录

4.屠宰畜禽为什么要进行宰前检疫,宰前检疫如何开展,检疫包括哪些具体内容?

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  • 第1题：

    《生猪屠宰检疫规程》规定确认为（）生猪，视情况进行急宰。


    正确答案:无碍于肉食安全且濒临死亡的

  • 第2题：

    屠宰检疫的有（）、（）环节。

    • A、宰前
    • B、宰中
    • C、宰后

    正确答案:A,C

  • 第3题：

    动物急宰是指（）。

    • A、为了屠宰方便紧急屠宰
    • B、屠宰动物宰前检疫确认为患无碍肉食品卫生的一般性疾病或某些传染病并有死亡危险时送急宰车间进行紧急屠宰
    • C、为了保证供应的紧急屠宰。

    正确答案:B

  • 第4题：

    农业部制定《生猪的屠宰检疫规程》等4个屠宰检疫检疫规程中规定检疫记录包括（）。

    • A、官方兽医应监督指导屠宰场（厂、点）方做好待宰、急宰、生物安全处理等环节各项记录。
    • B、官方兽医应做好入场监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节记录。
    • C、官方兽医应做好宰前巡查记录、检疫票出票记录、无害化处理记录。

    正确答案:A,B

  • 第5题：

    农业部为规范屠宰检疫制定了（）规程。

    • A、生猪屠宰检疫规程
    • B、马属动物屠宰检疫规程
    • C、家禽屠宰检疫规程
    • D、牛屠宰检疫规程
    • E、羊屠宰检疫规程

    正确答案:A,C,D,E

  • 第6题：

    屠宰检疫规程规定，屠宰动物宰前检查是什么时候进行？


    正确答案: 屠宰前2个小时内，官方兽医按照产地检疫规程实施临床检查。

  • 第7题：

    《生猪屠宰检疫规程》规定下颌淋巴结检查应在（）进行。

    • A、放血后退毛前
    • B、宰前
    • C、卸猪头时
    • D、卸猪头后

    正确答案:A

  • 第8题：

    填空题
    《生猪屠宰检疫规程》规定确认为（）生猪，视情况进行急宰。

    正确答案： 无碍于肉食安全且濒临死亡的
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    农业部制定《生猪的屠宰检疫规程》等4个屠宰检疫检疫规程中规定检疫记录包括（）。
    A

    官方兽医应监督指导屠宰场（厂、点）方做好待宰、急宰、生物安全处理等环节各项记录。

    B

    官方兽医应做好入场监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节记录。

    C

    官方兽医应做好宰前巡查记录、检疫票出票记录、无害化处理记录。


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    试述屠宰动物的宰前检疫的方法。

    正确答案： 屠宰动物的宰前检疫包括群体检查和个体检查：
    （1）群体检查：包括畜禽休息时的静态检查、运动时的动态检查和采食饮水情况检查。
    （2）个体检查：包括体温、脉搏、呼吸检查、可视粘膜检查、触摸主要淋巴结检查、排泄物检查等。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    屠宰检疫规程规定，屠宰动物的检疫合格标准有哪些？

    正确答案： 入场时，具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合国家规定；无规定的传染病和寄生虫病；需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格；履行屠宰检疫规程规定的检疫程序，检疫结果符合规定。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    生猪屠宰检疫应做好的记录有（）。
    A

    活猪进厂（场、点）检疫情况登记表

    B

    屠宰场病害动物、动物产品无害化处理登记表

    C

    屠宰检疫记录

    D

    屠宰场畜禽标识销毁登记记录

    E

    屠宰场待宰巡查记录


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    宰前检疫指对屠宰前的动物在屠宰前实施的（）。

    • A、临床检查
    • B、感观检查
    • C、实验室检验
    • D、兽药残留检查

    正确答案:A

  • 第14题：

    宰后检疫是指动物被屠宰后，对其胴体及各部位（）依照规程及有关规定所进行的疫病检查。

    • A、血液
    • B、骨髂
    • C、组织
    • D、器官

    正确答案:C,D

  • 第15题：

    在生猪屠宰场实施（），是指与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。

    • A、屠宰检疫
    • B、宰前检疫
    • C、同步检疫

    正确答案:C

  • 第16题：

    屠宰检疫规程规定，屠宰动物的检疫合格标准有哪些？


    正确答案: 入场时，具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合国家规定；无规定的传染病和寄生虫病；需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格；履行屠宰检疫规程规定的检疫程序，检疫结果符合规定。

  • 第17题：

    生猪屠宰场（厂、点）应在屠宰前（）小时申报检疫，填写检疫申报单；官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》在生猪屠宰前（）小时内实施临床检查。


    正确答案:6；2

  • 第18题：

    经宰前检疫的屠宰，根据检疫结果作出处理（）。

    • A、准宰
    • B、禁宰
    • C、急宰
    • D、缓宰

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    《生猪屠宰检疫规程》规定了生猪进入屠宰场（厂、点）监督查验、检疫申报、（）、同步检疫、检疫结果以及检疫记录等操作程序。

    • A、宰后检疫
    • B、屠宰检疫
    • C、宰前检查

    正确答案:C

  • 第20题：

    多选题
    宰后检疫是指动物被屠宰后，对其胴体及各部位（）依照规程及有关规定所进行的疫病检查。
    A

    血液

    B

    骨髂

    C

    组织

    D

    器官


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    农业部为规范屠宰检疫制定了（）规程。
    A

    生猪屠宰检疫规程

    B

    马属动物屠宰检疫规程

    C

    家禽屠宰检疫规程

    D

    牛屠宰检疫规程

    E

    羊屠宰检疫规程


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    宰前检疫指对屠宰前的动物在屠宰前实施的（）。
    A

    临床检查

    B

    感观检查

    C

    实验室检验

    D

    兽药残留检查


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    屠宰检疫的有（）、（）环节。
    A

    宰前

    B

    宰中

    C

    宰后


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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