名词解释题炒货

题目
名词解释题
炒货
相似考题

1.炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）A.糖精钠B.柠檬黄C.山梨酸（钾）D.BHA

2.炒货食品，申证单元1个。包括（）A、烘炒类B、晒干类C、油炸类D、其他类

3.中国炒货业协会不是具体的经营者，所以该协会不是《反垄断法》规制的对象。

4.关于高血压患者减少钠盐摄入的措施中，下列哪项不合理：A、使用定量盐勺B、喜吃香肠及各类炒货C、增加蔬菜和水果的摄入量D、减少味精、酱油等调味品用量

参考答案和解析
正确答案： 行业内的一种南水北调，根据信息差来做买卖手机的行为
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    炒货食品中国家标准允许使用的甜味剂有（）

    • A、糖精钠
    • B、甜蜜素
    • C、安赛蜜

    正确答案:A,B,C

  • 第2题：

    干果食品及炒货制品在成品保存时应离地离墙存放，其目的是（）

    • A、保持产品温度
    • B、防止产品受潮
    • C、防虫防鼠
    • D、便于车辆运输自动化

    正确答案:B

  • 第3题：

    名词解释题
    黄肠题奏

    正确答案： 汉代帝王墓用短方木叠成椁墙，墙内置棺椁，短方木端部均指向棺椁。此法耗费木材数量巨大，东汉以后不再使用。
    解析： 暂无解析

  • 第4题：

    判断题
    生产炒货食品的原辅材料、包装材料必须符合相应的标准和有关规定。不符合质量卫生要求的，不得投产使用。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    名词解释题
    填空题

    正确答案： 呈现给学生一句或一段不完整的话或者直接提问，要求学生做简要回答。
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    多选题
    下列哪些行为属于不正当竞争行为的有（）。
    A

    某广告主发布广告：“攻坚”胶囊，癌症克星

    B

    海南椰岛鹿龟酒包装盒系专利产品，某酒厂见其好卖，也在自己厂生产的礼酒包装盒上印上相近似图案，但在礼盒最下端印上自己的厂名和厂址

    C

    某糕点厂在其生产的糕点包装盒上印上自己设计的商标，该商标未经注册

    D

    A厂炒货久负盛名，B炒货厂与其邻却销路不畅，B厂为了“搞臭”A厂，将一批变质的瓜子投放市场，并在包装上印上A厂的厂名和厂址


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    判断题
    炒货制品生产不得添加任何辅料及添加剂。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    炒货制品出厂检验项目不包括（）

    • A、感官
    • B、净含量
    • C、水分
    • D、标签

    正确答案:C

  • 第9题：

    油炸类炒货制品形式检验不包括以下哪个项目（）

    • A、黄曲霉毒素B1
    • B、酸价
    • C、过氧化值
    • D、羰基价

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    关于高血压患者减少钠盐的摄入量，措施不合理的是（）。
    A

    使用定量盐勺

    B

    喜吃香肠及各类炒货

    C

    增加蔬菜和水果的摄入量

    D

    减少味精、酱油等调味品用量


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    原料、半成品、成品的仓库储存条件控制可以作为炒货制品生产过程的关键控制点。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    名词解释题
    题器

    正确答案： 题器是问题和答案的全称，是问卷的主体内容。器者，工具也，题器即是作为研究者的调查工具而设计的具体问题，调查者据研究目的提出理论假设并确定了指标体系后，进一步就是要将指标体系分成一道道的问题，这些问题就是题器。题器要具有真实性，可靠性与排误性。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    多选题
    在运河流域，（）被统称为“五杭”产品，和山货、炒货等杭产名品的交易规模相当可观，形成了杭州的运河物产文化。
    A

    杭剪

    B

    杭伞

    C

    杭粉

    D

    杭线

    E

    杭烟

    F

    杭扇


    正确答案： F,B
    解析： 暂无解析

  • 第14题：

    名词解释题
    AT

    正确答案： 自动档
    解析： 暂无解析

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