单选题维生素E有何功能（ ）。A 抗癫皮病因子B 抗不孕症C 抗软骨症D 以上皆非
题目
单选题
维生素E有何功能（ ）。
A
抗癫皮病因子
B
抗不孕症
C
抗软骨症
D
以上皆非
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第1题：
维生素如何分类？有何共同特点？
正确答案: 根据维生素的溶解性可将维生素分成脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
（1）脂溶性维生素：包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，其共同特点为：
①化学组成仅含有碳、氢、氧。
②不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂。
③在食物中它们常与脂类共存，在酸败的脂肪中容易破坏。
④在体内消化、吸收、运输、排泄过程均与脂类密切相关。
⑤摄入后大部分储存在脂肪组织中。
⑥大剂量摄入容易引起中毒。
⑦如摄入过少，可缓慢出现缺乏症状。
（2）水溶性维生素：包括B族维生素和维生素C，其共同特点为：
①自然界中几种维生素常共同存在，其化学组成除含有碳、氢、氧外，还含氮、硫、钻等元素。
②易溶于水而不溶于脂肪及有机溶剂中，对酸稳定，易被碱破坏。
③与脂溶性维生素比较，水溶性维生素及其代谢产物较易自尿中排出，体内没有非功能性的单纯储存形式。
④当机体饱和后，多摄入的维生素必然从尿中排出。
⑤若组织中的维生素枯竭，则给予的维生素将大量被组织利用，故从尿中排出减少，因此可利用负荷试验对水溶性维生素的营养水平进行鉴定。
⑥绝大多数水溶性维生素以辅酶或辅基的形式参与酶的功能。
⑦水溶性维生素一般无毒性，但极大量摄入时也可出现毒性。
⑧如摄入过少，可较快地出现缺乏症状。 -
第2题：
维生素A有何生理功能？
正确答案: 缺乏维生素A会产生何种缺乏症？维生素Ａ能够促进黏多糖的合成，维持细胞膜及上皮组织的完整性和正常的通透性。并参与构成视觉细胞内感光物质，对维持视网膜的感光性有着重要作用。斑点叉尾鮰缺乏维生素A会出现突眼、浮肿、肾脏出血、肤色变浅；鲤鱼缺乏维生素A会出现皮肤色浅、突眼，鳍、皮肤出血，鳃盖变形。 -
第3题：
硒和维生素E有何关系？两者之间的关系在临床上有何意义？
正确答案: 1）硒和维生素E具有以下关系：硒具有抗氧化作用，与维生素E在抗氧化损伤方面有协同作用；硒和维生素E都能维持畜禽正常生长，维护骨骼肌和心肌的正常功能，增强机体抵抗力
（2）临床意义：动物维生素E缺乏的症状与缺硒相似，在防治白肌病及雏鸡渗出性素质等硒或维生素E缺乏症时，补硒同时添加维生素E，防治效果更好。 -
第4题：
礼仪有何特性和功能？
正确答案: 礼仪的特性：
（1）社会历史性。礼仪是在人类社会长期交往活动中逐渐形成的和发展的，是人类社会文明进步的标志之一。社会的文明程度越高，越注重交流中的礼仪。
（2）交往规范性。礼仪是人们在长期交往过程中逐渐演变、约定俗成、自觉遵守的规范。
（3）继承发展性。一方面它要继承以往礼仪的一些传统形式，包括借鉴外国、外民族礼仪中的好的内容；另一方面，它必须随着社会的发展和时代的进步不断发展变化、改革创新。
（4）复杂多样性。礼仪的内容十分复杂，形式多样，千差万别。不同的民族，不同的地区，不同的时代，不同的场合，都有不同的礼仪表现形式。
秘书礼仪的功能：
（1）规范社交行为。秘书人员在社会交往中自觉遵守礼仪的约束，就会被人们认为是一个“成熟的人”；反之，就会被人们视为“不成熟的人”。
（2）塑造良好形象。一个懂礼仪、讲礼貌的秘书人员，必定会给人留下良好的印象，从而树立起良好的秘书形象。
（3）协调人际关系。秘书工作是人际关系比较复杂的工作，秘书要协调好方方面面的关系，就必须发挥礼仪的作用。如果秘书人际关系中出现了不和谐，或者需要做出新的调整，往往又需要借助某些礼仪形式、礼仪活动去完成化解矛盾、建立新关系模式的任务。
（4）促进工作绩效。秘书人员一个动人的微笑，一句暖心的话语，都有可能对对方产生重要的心理影响，有利于建立良好的人际关系，促进相互间的交流与合作，从而提高秘书工作绩效。 -
第5题：
糖酵解和发酵有何异同？糖酵解过程需要那些维生素或维生素衍生物参与？
正确答案: 1.糖酵解和发酵的相同点：都是从葡萄糖开始，在胞浆中经过同样的步骤和物质生成丙酮酸。
2.区别：糖酵解有氧无氧都能发生，产物是丙酮酸，发酵是在无氧的情况下产生的，产物是丙酮酸的还原产物乳酸或乙醇。
3..糖酵解过程需要的维生素或维生素衍生物有：维生素PP，NAD+。 -
第6题：
维生素D缺乏性佝偻病有何X线特点？
正确答案:维生素D缺乏性佝偻病以腕、踝、膝和肋骨前端的改变最显著。（1）早期：骨骺板的预备钙化带不规则、模糊和变薄。（2）晚期：①预备钙化带消失，干骺端宽大，其中心部凹陷，并有毛刷状密度增高影。②骨骺出现晚，边缘模糊，与前后端的距离增大。③干骺端两侧出现骨刺。④骨密度减低，皮质变薄，骨小梁粗糙模糊，长骨干增粗。⑤肋骨前端膨大。⑥恢复期：预备钙化带首先显示并逐渐加厚，干骺端边缘清楚而规则。 -
第7题：
何为膳食纤维？按水溶性可分为哪几类？有何生理功能？何为双歧杆菌增殖因子？有何保健功能？
正确答案: 膳食纤维：不被人体消化吸收的非淀粉类多糖类碳水化合物和木质素。
按水溶性可分为水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维
膳食纤维生理功能：
①持水性与通便功能：
②解毒作用与抗癌：
③防止糖尿病：；
④吸附有机分子与预防心血管疾病：
⑤减肥 -
第8题：
问答题维生素A有何生理功能？正确答案： 缺乏维生素A会产生何种缺乏症？维生素Ａ能够促进黏多糖的合成，维持细胞膜及上皮组织的完整性和正常的通透性。并参与构成视觉细胞内感光物质，对维持视网膜的感光性有着重要作用。斑点叉尾鮰缺乏维生素A会出现突眼、浮肿、肾脏出血、肤色变浅；鲤鱼缺乏维生素A会出现皮肤色浅、突眼，鳍、皮肤出血，鳃盖变形。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题维生素D缺乏性佝偻病有何X线特点？正确答案： 维生素D缺乏性佝偻病以腕、踝、膝和肋骨前端的改变最显著。（1）早期：骨骺板的预备钙化带不规则、模糊和变薄。（2）晚期：①预备钙化带消失，干骺端宽大，其中心部凹陷，并有毛刷状密度增高影。②骨骺出现晚，边缘模糊，与前后端的距离增大。③干骺端两侧出现骨刺。④骨密度减低，皮质变薄，骨小梁粗糙模糊，长骨干增粗。⑤肋骨前端膨大。⑥恢复期：预备钙化带首先显示并逐渐加厚，干骺端边缘清楚而规则。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题维生素A对小儿生长有何功用，如何通过食疗防治维生素A缺乏症？正确答案： 维生素A亦称视黄醇。主要功能维持正常视力，维生素A是眼内感光物质——视紫红质的主要成分。因此，当维生素A缺乏时，此种物质全盛减少，使人的暗适应能力降低，可引起夜盲症。严重时眼角膜可溃疡，引起角膜白斑，重时可致失明。同进维生素A可促进小儿和生长发育。维持皮肤的正常功能，使皮肤不粗糙，使孩子不易患呼吸道感染。同时，还有很多其他功能。维生素A主要来自各种动物肝脏，鱼肝油、全奶、蛋禽类，其次有色蔬菜中也含有，胡萝卜中含有胡萝卜素，其他如油菜、西红柿等均含有此种物质。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题血液有何生理功能？血液的生理功能与其成分有何关系？正确答案： 血液的基本功能有：（1）运输功能 细胞代谢所需要的营养物质和所产生的代谢产物都需通过血液运输，以满足细胞代谢活动的需要。
（2）调节功能 机体内分泌细胞分泌的生物活性物质，如激素通过血液运输到达相应的组织器官，调节其活动。血细胞亦可合成分泌某些生物活性物质。血液可吸收机体代谢产生的热量参与体温调节。
（3）防御功能 白细胞和血浆中的抗体、补体等物质，可对抗或吞噬侵入人体的病原微生物；血小板和血浆中的凝血因子在生理止血和血液凝固过程中发挥重要作用，可防止小血管破裂时发生大量出血。
血液的生理功能与其成分有密切的关系，如运输功能的实现必须依赖红细胞、血浆蛋白、水分等；血液的调节功能主要借助于血液中含有的激素及血细胞自身合成分泌的激素、细胞因子等；血液的防御功能主要通过白细胞、免疫球蛋白、补体、血小板、凝血因子等解析： 暂无解析 -
第12题：
人体缺乏维生素B2时，口腔粘膜有何表现？
正确答案: 人体缺乏维生素B2时，易发生口角炎，两侧口角对称性的湿白糜烂，亦可致唇炎，表现为唇色红、干燥、刺痛，可有垂直裂口或出血。 -
第13题：
患维生素C缺乏症有何症状？
正确答案:患坏血病，表现为伤口愈合缓慢、毛细血管脆弱、齿龈肿胀出血、皮下及粘膜出血，严重时内脏出血而危及生命。 -
第14题：
血液有何生理功能？血液的生理功能与其成分有何关系？
正确答案:血液的基本功能有：（1）运输功能 细胞代谢所需要的营养物质和所产生的代谢产物都需通过血液运输，以满足细胞代谢活动的需要。
（2）调节功能 机体内分泌细胞分泌的生物活性物质，如激素通过血液运输到达相应的组织器官，调节其活动。血细胞亦可合成分泌某些生物活性物质。血液可吸收机体代谢产生的热量参与体温调节。
（3）防御功能 白细胞和血浆中的抗体、补体等物质，可对抗或吞噬侵入人体的病原微生物；血小板和血浆中的凝血因子在生理止血和血液凝固过程中发挥重要作用，可防止小血管破裂时发生大量出血。
血液的生理功能与其成分有密切的关系，如运输功能的实现必须依赖红细胞、血浆蛋白、水分等；血液的调节功能主要借助于血液中含有的激素及血细胞自身合成分泌的激素、细胞因子等；血液的防御功能主要通过白细胞、免疫球蛋白、补体、血小板、凝血因子等 -
第15题：
维生素A对小儿生长有何功用，如何通过食疗防治维生素A缺乏症？
正确答案:维生素A亦称视黄醇。主要功能维持正常视力，维生素A是眼内感光物质——视紫红质的主要成分。因此，当维生素A缺乏时，此种物质全盛减少，使人的暗适应能力降低，可引起夜盲症。严重时眼角膜可溃疡，引起角膜白斑，重时可致失明。同进维生素A可促进小儿和生长发育。维持皮肤的正常功能，使皮肤不粗糙，使孩子不易患呼吸道感染。同时，还有很多其他功能。维生素A主要来自各种动物肝脏，鱼肝油、全奶、蛋禽类，其次有色蔬菜中也含有，胡萝卜中含有胡萝卜素，其他如油菜、西红柿等均含有此种物质。 -
第16题：
水溶性维生素、脂溶性维生素各有哪些？缺乏和过多对人体有何影响？
正确答案: 水溶性维生素：VcB族维生素（VB1、VB2、VB5、VB6、烟酸叶酸泛酸和生物素）
脂溶性维生素：Va、Vd、Ve、Vk
缺乏会引起维生素不足症与缺乏症，最终代谢紊乱，出现病理症状水溶性维生素过多，以原型从尿中排出，不易出现过多症；脂溶性维生素过多，会引起毒性反应 -
第17题：
胆汁、胰液在何部产生？经何途径流入何处？有何功能？
正确答案: 胆汁由肝小叶中肝细胞分泌产生。经各级胆管，最后通过胆总管经十二指肠乳头运入十二指肠内。它有激活脂肪酶活性的作用。胰液是由胰腺的外分泌部分泌。分泌的胰液由胰管经十二指肠乳头运入十二脂肠。胰液中含有胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，所以有分解消化蛋白质、糖类和脂肪的作用。 -
第18题：
维生素B2有何生理功能？其食物来源如何？
正确答案: 参与组织呼吸；促进生长发育；与行为有关；保护皮肤；另据报道，VB2缺乏，伴有脂质过氧化作用增强，认为其具有重要的抗氧化活性。动物性食物一般含量较高尤其是内脏如肝脏（2mg%）、肾脏（1mg%）、心，蛋类、瘦肉、鳝鱼等。植物性食物以豆类为高，杏仁、干酪、芜菁叶、蘑菇、花椰菜、芦笋、菠菜也比较多，绿叶菜、粮谷类含量不高，但是供给量大，所以也是主要来源。 -
第19题：
问答题糖酵解和发酵有何异同？糖酵解过程需要哪些维生素或维生素衍生物参与？正确答案： 糖酵解和发酵的相同点：
都是从葡萄糖开始，在胞浆中经过同样的步骤和物质生成丙酮酸。
区别：糖酵解有氧无氧都能发生，产物是丙酮酸，发酵是在无氧的情况下产生的，产物是丙酮酸的还原产物乳酸或乙醇。
糖酵解过程需要的维生素或维生素衍生物有：维生素PP，NAD+解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题维生素E与维生素A、D有何关系？正确答案： 维生素E能促进维生素A、D的吸收，以及维生素A在动物肝脏中的贮存，并保护其免遭氧化。同时，维生素E对胡萝卜素转化为维生素A也有促进作用。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题维生素如何分类？有何共同特点？正确答案： 根据维生素的溶解性可将维生素分成脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
（1）脂溶性维生素：包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，其共同特点为：
①化学组成仅含有碳、氢、氧。
②不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂。
③在食物中它们常与脂类共存，在酸败的脂肪中容易破坏。
④在体内消化、吸收、运输、排泄过程均与脂类密切相关。
⑤摄入后大部分储存在脂肪组织中。
⑥大剂量摄入容易引起中毒。
⑦如摄入过少，可缓慢出现缺乏症状。
（2）水溶性维生素：包括B族维生素和维生素C，其共同特点为：
①自然界中几种维生素常共同存在，其化学组成除含有碳、氢、氧外，还含氮、硫、钻等元素。
②易溶于水而不溶于脂肪及有机溶剂中，对酸稳定，易被碱破坏。
③与脂溶性维生素比较，水溶性维生素及其代谢产物较易自尿中排出，体内没有非功能性的单纯储存形式。
④当机体饱和后，多摄入的维生素必然从尿中排出。
⑤若组织中的维生素枯竭，则给予的维生素将大量被组织利用，故从尿中排出减少，因此可利用负荷试验对水溶性维生素的营养水平进行鉴定。
⑥绝大多数水溶性维生素以辅酶或辅基的形式参与酶的功能。
⑦水溶性维生素一般无毒性，但极大量摄入时也可出现毒性。
⑧如摄入过少，可较快地出现缺乏症状。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题胆汁、胰液在何部产生？经何途径流入何处？有何功能？正确答案： 胆汁由肝小叶中肝细胞分泌产生。经各级胆管，最后通过胆总管经十二指肠乳头运入十二指肠内。它有激活脂肪酶活性的作用。胰液是由胰腺的外分泌部分泌。分泌的胰液由胰管经十二指肠乳头运入十二脂肠。胰液中含有胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，所以有分解消化蛋白质、糖类和脂肪的作用。解析： 暂无解析