单选题人存正气，壶涵茶香。每把壶肚里都蓄着一口气，有人这样评价一把壶：上品乃是虚静之气，如空谷幽兰、德馨怡人；中品乃是平庸之气，虽______，却了无个性；下品乃是混浊之气，断然是苟且敷衍、猥琐不堪。填入划横线部分最恰当的一项是（　　）。A 自命不凡B 见风使舵C 八面玲珑D 刚直不阿

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

台湾乌龙茶的冲泡程序（）。

• A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
• B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
• C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
• D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

正确答案:B

第6题：

台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是（）。

• A、促进茶香散发
• B、抑制茶香散发
• C、动作美观
• D、保护茶壶

正确答案:A

第7题：

清代梁章钜在《归田琐记》中指出至茶品之四等，其四等指的是（）道出茶品要义。

• A、  “香、韵、色、嫩”
• B、“香、清、甘、活”
• C、“色、香、味、韵”
• D、“极品、上品、中品、下品”

正确答案:B

第8题：

品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味，称为“（）”。

• A、品香审韵
• B、烘茶冲点
• C、摇壶低斟
• D、刮顶淋眉

正确答案:A

第9题：

台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是（）。

• A、使茶壶光润
• B、促进茶香散发
• C、抑制茶香散发
• D、给茶壶保温

正确答案:B

第10题：

紫砂壶按把划分可分为（）类。

• A、压盖壶、嵌壶、截盖壶
• B、侧提壶、握把壶、提梁壶、飞天壶、无把壶
• C、捺底壶、钉足壶、加底壶
• D、筋纹形、几何形、仿生形、书画形

正确答案:B

第11题：

（）提出“艺术乃是象征着人类情感的形式之创造”。

• A、科林伍德
• B、华兹华斯
• C、苏珊.朗格
• D、托尔斯泰

正确答案:C

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

所谓“中”，乃是居于四方之中的的意思，故称“（）”。 “（）”之“华”乃是“（）”的意思。

正确答案:中国；中华；光辉、文采、精粹

第17题：

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、（）、冷却壶、有胆的滤壶等。

• A、茶洗
• B、冰块缸
• C、保温壶
• D、茶盅

正确答案:B

第18题：

台湾乌龙茶冲泡时，紫砂壶根据品茶人数，容量适宜选择（）。

• A、一人壶、三人壶
• B、二人壶、四人壶
• C、三人壶、五人壶
• D、更大容量的茶壶

正确答案:B

第19题：

茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

• A、高冲水
• B、洗杯
• C、冲泡
• D、淋壶

正确答案:C

第20题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

• A、高冲水
• B、分茶
• C、冲泡
• D、淋壶

正确答案:C

第21题：

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是（），道出品茶要义。

• A、“香、韵、色、嫩”
• B、“香、清、甘、活”
• C、“色、香、味、韵”
• D、“极品、上品、中品、下品”

正确答案:B

第22题：

长嘴壶茶艺注重茶者的精、气、功、韵、神，分别是女子上善若水十二套、醍醐神韵十八套。

正确答案:错误

第23题：

“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦齿颊之间，此无味之味，乃至味也”是品（）的动人写照。

• A、乌龙茶
• B、龙井茶
• C、红茶
• D、普洱茶

正确答案:B

第24题：