单选题配制混合奶不宜选用的食物是（　　）。A 牛奶B 青鱼C 米汤D 植物油E 蔬菜汁

题目
单选题
配制混合奶不宜选用的食物是（　　）。
A

牛奶

B

青鱼

C

米汤

D

植物油

E

蔬菜汁

相似考题

1._____食物对油性皮肤不宜。A.咖啡、牛奶、巧克力等B.咖啡、牛奶、水C.牛奶、水、蔬菜汁D.蔬菜汁、巧克力

2.低钾膳食不宜选用的食物是(　　)。A.植物油 B.豆类 C.蛋类 D.南瓜 E.藕粉

3.含嘌呤最高的食物是( )。A.肝、藕粉、植物油 B.沙丁鱼、牡蛎、蘑菇 C.牛奶、咖啡、菠菜 D.羊肉、粗粮、兔肉 E.鲤鱼、青鱼、奶油

4.慢性肾衰竭患者不宜摄入的食物是A、糖B、鸡肉C、牛奶D、植物油E、动物内脏

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  • 第1题：

    配制混合奶不宜选用的食物是(　　)。

    A.植物油
    B.蔬菜汁
    C.米汤
    D.青鱼
    E.牛奶

    答案：D
    解析：
    混合奶是将牛奶、米汤、豆浆、面粉、鸡蛋、蔗糖、植物油等混合到一起，充分搅拌均匀而成。不宜采用易致敏、含骨刺等食物。

  • 第2题：

    制作混合奶不宜选择(　　)。

    A.鸡蛋、牛奶
    B.植物油、豆粉
    C.菜泥、肉泥
    D.鱼肉粉、鸡蛋粉
    E.果汁、肉汤

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    含嘌呤最高的食物是（）。

    • A、牛奶、咖啡、菠菜
    • B、羊肉、粗粮、兔肉
    • C、肝、藕粉、植物油
    • D、沙丁鱼、牡蛎、蘑菇
    • E、鲤鱼、青鱼、奶油

    正确答案:D

  • 第4题：

    腹部手术后早期，以下食物不宜选用的是（）。

    • A、豆浆
    • B、鸡蛋汤
    • C、牛奶
    • D、咸米汤
    • E、麦乳精

    正确答案:A

  • 第5题：

    吞服腐蚀性毒物者，用（）洗胃。

    • A、牛奶
    • B、蛋清
    • C、米汤
    • D、植物油

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    （）食物对油性皮肤不宜。

    • A、咖啡、牛奶、巧克力等
    • B、咖啡、牛奶、水
    • C、牛奶、水、蔬菜汁
    • D、蔬菜汁、巧克力

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    腹部手术后早期，以下食物不宜选用的是（　　）。
    A

    豆浆

    B

    鸡蛋汤

    C

    牛奶

    D

    咸米汤

    E

    麦乳精


    正确答案： A
    解析：
    腹部手术后早期避免出现腹胀、腹泻，故不宜选用豆浆。

  • 第8题：

    单选题
    制作混合奶不宜选择（）。
    A

    菜泥、肉泥

    B

    鸡蛋、牛奶

    C

    果汁、肉汤

    D

    鱼肉粉、鸡蛋粉

    E

    植物油、豆粉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用（）
    A

    鸡蛋汤

    B

    咸米汤

    C

    牛奶

    D

    豆浆

    E

    麦乳精


    正确答案： C,B
    解析： 腹部手术后早期避免出现腹胀、腹泻，故不宜选用豆浆。

  • 第10题：

    单选题
    腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用（）
    A

    鸡蛋汤

    B

    咸米汤

    C

    牛奶

    D

    豆浆

    E

    麦乳精


    正确答案： C
    解析： 腹部手术后早期应避免出现腹胀、腹泻，故不宜选用豆浆。

  • 第11题：

    单选题
    胃溃疡出血患者不宜选用的食物是（）。
    A

    冷牛奶

    B

    热牛奶

    C

    冰棍

    D

    冰激淋

    E

    冷冻果汁


    正确答案： C
    解析： 牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。

  • 第12题：

    单选题
    含嘌呤最高的食物是（）。
    A

    牛奶、咖啡、菠菜

    B

    羊肉、粗粮、兔肉

    C

    肝、藕粉、植物油

    D

    沙丁鱼、牡蛎、蘑菇

    E

    鲤鱼、青鱼、奶油


    正确答案： A
    解析： 沙丁鱼、牡蛎、蘑菇含嘌呤最高。

  • 第13题：

    胃溃疡出血患者不宜选用的食物是(　　)。

    A.冷牛奶
    B.冰激淋
    C.冰棍
    D.冷冻果汁
    E.热牛奶

    答案：E
    解析：
    牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。

  • 第14题：

    婴儿不宜选用的奶是（）

    A配方奶

    B鲜牛奶

    C母乳

    D配方奶和母乳


    B
    当孩子长大，母乳量不足或母亲有特殊情况，不能用母乳喂养婴儿时，用鲜牛奶或全脂奶粉喂养婴儿是不适宜的。
    牛奶中所含蛋白质大约是母乳的3倍，如此高含量的蛋白质，会增加尚在发育中的肾脏的负担，甚至损害肾功能。高浓度蛋白质也就是高渗透分子的乳汁，对消化道粘膜亦有影响，严重时会造成出血性小肠炎。
    牛奶中的脂肪，其脂肪酸成分与母乳有明显差别，尤其缺乏婴儿生长必需的脂肪酸——亚油酸，不利于初生婴儿。

  • 第15题：

    配制混合奶不宜选用的食物是（）。

    • A、牛奶
    • B、青鱼
    • C、米汤
    • D、植物油
    • E、蔬菜汁

    正确答案:B

  • 第16题：

    胃溃疡出血患者不宜选用的食物是（）。

    • A、冷牛奶
    • B、热牛奶
    • C、冰棍
    • D、冰激淋
    • E、冷冻果汁

    正确答案:B

  • 第17题：

    腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用（）

    • A、鸡蛋汤
    • B、咸米汤
    • C、牛奶
    • D、豆浆
    • E、麦乳精

    正确答案:D

  • 第18题：

    多选题
    婴儿人工喂养时，不宜选用的乳品是（）
    A

    婴儿配方奶粉

    B

    新鲜牛奶

    C

    脱脂奶粉

    D

    甜炼乳

    E

    全脂奶


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    下列食物中影响铁剂吸收的是（）
    A

    牛奶

    B

    菠菜

    C

    肉类

    D

    茶叶

    E

    植物油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    吞服腐蚀性毒物者，用（）洗胃。
    A

    牛奶

    B

    蛋清

    C

    米汤

    D

    植物油


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    配制混合奶不宜选用的食物是（）。
    A

    牛奶

    B

    青鱼

    C

    米汤

    D

    植物油

    E

    蔬菜汁


    正确答案： A
    解析： 混合奶是将牛奶、米汤、豆浆、面粉、鸡蛋、蔗糖、植物油等混合到一起，充分搅拌均匀而成。不宜采用易致敏、含骨刺等食物。

  • 第22题：

    单选题
    低钾膳食不宜选用的食物是（　　）。
    A

    豆类

    B

    蛋类

    C

    藕粉

    D

    南瓜

    E

    植物油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物？（）
    A

    蛋白奶

    B

    焦米汤

    C

    胡萝卜水

    D

    米汤


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    慢性肾衰竭患者不宜摄入的食物是（）
    A

    糖

    B

    鸡肉

    C

    牛奶

    D

    植物油

    E

    动物内脏


    正确答案： A
    解析： 饮食选用优质低蛋白质如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等，应保证供给充足的热量。并补充多种维生素，限盐。【该题针对“专业实践能力-慢性肾衰竭护理措施”知识点进行考核】

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