单选题在谷类种子中，富含纤维素的是（　　）。A 谷皮B 胚芽C 胚乳D 糊粉层E 精面

题目
单选题
在谷类种子中，富含纤维素的是（　　）。
A

谷皮

B

胚芽

C

胚乳

D

糊粉层

E

精面

相似考题

1.禾谷类作物中种子最容易贮藏的作物是()。

2.谷类种子组成中位于谷粒的一端，富含营养素，但是在加工时容易损失的是（ ）。A.谷皮B.糊粉层C.胚乳D.谷胚

3.富含脂肪和蛋白质的种子往往比富含淀粉类的种子寿命长。此题为判断题(对，错)。

4.谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面淀粉主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、谷粒富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮B、谷胚C、胚乳D、糊粉层E、精面在谷类种子中，富含纤维素的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

更多“在谷类种子中，富含纤维素的是（　　）。”相关问题

  • 第1题：

    谷类种子中（ ）含维生素E较多。


    正确答案：D
    【考点】谷类种子的维生素E含量小麦胚粉中含有丰富的维生素E。

  • 第2题：

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，

    富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是(　　)。
    A.谷皮
    B.谷胚
    C.胚乳
    D.糊粉层
    E.精面
    H.Y

    答案：B
    解析：
    1.谷类含矿物质为1.5％～3％，主要分布在谷皮和糊粉层中。其中主要是磷、钙，多以植酸盐的形式存在。铁含量较低，为1.5～3mg/100g。此外还含有一些微量元素。谷类是膳食中B族维生素的重要来源，如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等，主要分布在糊粉层和谷胚中。因此，谷类加工越细，上述维生素损失就越多。
    2.谷类中的糖类主要为淀粉，集中在胚乳的淀粉细胞中，含量在70％以上。
    3.糊粉层位于谷皮与胚乳之间，由厚壁细胞组成，纤维素含量较多，并含有较多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有较高的营养价值。
    4.谷胚位于谷粒的一端，富含蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和维生素E。谷胚在谷类加工时容易被损失。
    5.谷皮为谷粒的最外层，主要由纤维素、半纤维素等组成。

  • 第3题：

    谷类种子组成中位于谷类的一端，富含营养素，但是在加工时容易损失的是（）。

    • A、谷皮
    • B、糊粉层
    • C、胚乳
    • D、谷胚

    正确答案:D

  • 第4题：

    下列富含优质蛋白质的是（）

    • A、谷类
    • B、肉蛋奶类
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:B

  • 第5题：

    （）和大部分油料，在发育过程中胚乳就被吸收消耗，成为无胚乳种子。无胚乳种子的营养成分储存在胚（子叶）中。

    • A、谷类
    • B、豆类
    • C、块根类
    • D、块茎类

    正确答案:B

  • 第6题：

    制作清汤要在白色基础汤加入（）来清除汤中的杂质。

    • A、富含蛋白质的原料
    • B、富含维生素的原料
    • C、富含纤维素的原料
    • D、富含糖分的原料

    正确答案:A

  • 第7题：

    植物蛋白酶抑制剂在谷类的（）中含量更高。

    • A、种子
    • B、根
    • C、茎
    • D、果实

    正确答案:A

  • 第8题：

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）。

    • A、谷皮
    • B、谷胚
    • C、胚乳
    • D、糊粉层
    • E、精面

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    谷类种子组成中位于谷类的一端，富含营养素，但是在加工时容易损失的是（）。
    A

    谷皮

    B

    糊粉层

    C

    胚乳

    D

    谷胚


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食物中不含纤维素的是（）
    A

    谷类

    B

    奶类

    C

    肉类

    D

    蔬菜及水果


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    粮谷类食物富含（）。

    正确答案： 维生素B1
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，在谷类种子中，富含纤维素的是（）。
    A

    谷皮

    B

    胚芽

    C

    胚乳

    D

    糊粉层

    E

    精面


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，

    在谷类种子中，富含纤维素的是(　　)。
    A.谷皮
    B.胚芽
    C.胚乳
    D.糊粉层
    E.精面
    H.Y

    答案：A
    解析：
    1.谷类含矿物质为1.5％～3％，主要分布在谷皮和糊粉层中。其中主要是磷、钙，多以植酸盐的形式存在。铁含量较低，为1.5～3mg/100g。此外还含有一些微量元素。谷类是膳食中B族维生素的重要来源，如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等，主要分布在糊粉层和谷胚中。因此，谷类加工越细，上述维生素损失就越多。
    2.谷类中的糖类主要为淀粉，集中在胚乳的淀粉细胞中，含量在70％以上。
    3.糊粉层位于谷皮与胚乳之间，由厚壁细胞组成，纤维素含量较多，并含有较多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有较高的营养价值。
    4.谷胚位于谷粒的一端，富含蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和维生素E。谷胚在谷类加工时容易被损失。
    5.谷皮为谷粒的最外层，主要由纤维素、半纤维素等组成。

  • 第14题：

    粮谷类食物富含（）。
    维生素B1
    略

  • 第15题：

    富含脂肪和蛋白质的种子往往比富含淀粉类的种子寿命长。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，在谷类种子中，富含纤维素的是（）。

    • A、谷皮
    • B、胚芽
    • C、胚乳
    • D、糊粉层
    • E、精面

    正确答案:A

  • 第17题：

    谷类的糊粉层中含（）较多。

    • A、纤维素
    • B、脂肪
    • C、水
    • D、淀粉

    正确答案:D

  • 第18题：

    稻、麦等禾谷类作物“种子”中的胚是由（）、（）、（）、（）、（）、（）组成的。


    正确答案:胚根；胚根鞘；胚轴；胚芽；胚芽鞘；子叶

  • 第19题：

    食物中不含纤维素的是（）

    • A、谷类
    • B、蔬菜及水果
    • C、肉类
    • D、奶类

    正确答案:D

  • 第20题：

    为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？


    正确答案:生物适应一定环境，环境对生物具有选择作用，只有在纤维素含量丰富的环境中纤维素分解菌的含量才会高于其它普通环境，从而提高获得目的微生物的几率。

  • 第21题：

    配伍题
    富含维生素A的食物是（）|富含维生素C的食物是（）|富含钙的食物是（）|富含铁的食物是（）
    A

    粮谷类

    B

    动物肝脏

    C

    猕猴桃

    D

    奶及奶制品

    E

    马铃薯


    正确答案： E,B
    解析： 富含维生素A的食物是动物肝脏。富含维生素C的食物是猕猴桃。富含钙的食物是奶及奶制品。富含铁的食物是动物肝脏。

  • 第22题：

    判断题
    富含脂肪和蛋白质的种子往往比富含淀粉类的种子寿命长。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在谷类种子中，富含纤维素的是（　　）。
    A

    谷皮

    B

    胚芽

    C

    胚乳

    D

    糊粉层

    E

    精面


    正确答案： E
    解析：
    谷皮为谷粒的最外层，主要由纤维素、半纤维素等组成。

  • 第24题：

    单选题
    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）。
    A

    谷皮

    B

    谷胚

    C

    胚乳

    D

    糊粉层

    E

    精面


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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