单选题关于食物中毒预防措施表述错误的是（）A 防止食品在加工、储运过程中被污染B 防止病原体繁殖而产生毒素C 杀灭病原体或破坏毒素D 严格执行卫生法规E 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

题目
单选题
关于食物中毒预防措施表述错误的是（）
A

防止食品在加工、储运过程中被污染

B

防止病原体繁殖而产生毒素

C

杀灭病原体或破坏毒素

D

严格执行卫生法规

E

剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

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1.以下关于食物中毒预防措施表述错误的是A、防止食品在加工、储运过程中被污染B、防止病原体繁殖而产生毒素C、杀灭病原体或破坏毒素D、严格执行卫生法规E、剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

2.以下哪一项不是食物中毒的主要预防措施A.注意卫生，防止食品污染B.低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成C.对从业人员进行预防接种D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素E.加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例

3.以下哪一项不是食物中毒的主要预防措施A、注意卫生，防止食品污染 B、低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成 C、对从业人员进行预防接种 D、食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素 E、加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例

4.细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的A、防止细菌污染食品B、食品中加入抗氧化剂C、低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生D、食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素E、严格执行食品卫生法

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  • 第1题：

    关于食物中毒预防措施表述错误的是( )。

    A.防止食品在加工、储运过程中被污染
    B.防止病原体繁殖而产生毒素
    C.杀灭病原体或破坏毒素
    D.严格执行卫生法规
    E.剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
    H.Y

    答案：E
    解析：
    加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素。

  • 第2题：

    以下是食物中毒的主要预防措施，但不包括

    A.注意卫生，防止食品污染
    B.低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成
    C.对从业人员进行预防接种
    D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
    E.加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    以下是食物中毒的主要预防措施除了

    A.加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例
    B.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
    C.低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成
    D.对从业人员进行预防接种
    E.注意卫生，防止食品污染

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    关于食物中毒预防措施表述错误的是（）。

    • A、防止食品在加工、储运过程中被污染
    • B、防止病原体繁殖而产生毒素
    • C、杀灭病原体或破坏毒素
    • D、严格执行卫生法规
    • E、剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

    正确答案:E

  • 第5题：

    以下是食物中毒的主要预防措施除了（）

    • A、注意卫生，防止食品污染
    • B、低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成
    • C、对从业人员进行预防接种
    • D、食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
    • E、加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例

    正确答案:C

  • 第6题：

    饮食安全，防治食物中毒的措施不恰当的是（）

    • A、防止细菌污染。购买盖有卫生开使用
    • B、低温贮藏。肉类食品应10℃以下低温贮藏，以控制细菌繁殖
    • C、彻底加热。加热可杀灭病原体及破坏毒素。肉类食品必须  煮熟、煮透，熟食应及时食用，剩饭剩菜加热后再存放，食用前再重新加热
    • D、自然条件下存放，即可食用

    正确答案:D

  • 第7题：

    以下是食物中毒的主要预防措施除了（）。

    • A、注意卫生，防止食品污染
    • B、低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成
    • C、对从业人员进行预防接种
    • D、食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
    • E、加强有毒动植物及化学毒物的管理，执行卫生法规及管理条例

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    以下关于食物中毒预防措施表述不正确的是（　　）。
    A

    严格执行卫生法规

    B

    防止食品在加工、储运过程中污染

    C

    杀灭病原体或破坏毒素

    D

    防止病原体繁殖而产生毒素

    E

    剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒


    正确答案： D
    解析：
    加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素，因此E是错误的。

  • 第9题：

    单选题
    以下关于食物中毒预防措施表述错误的是（）
    A

    防止食品在加工、储运过程中污染

    B

    防止病原体繁殖而产生毒素

    C

    杀灭病原体或破坏毒素

    D

    严格执行卫生法规

    E

    剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒


    正确答案： E
    解析： 加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素，因此E是错误的。

  • 第10题：

    单选题
    细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的（）
    A

    防止细菌污染食品

    B

    食品中加入抗氧化剂

    C

    低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生

    D

    食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素

    E

    严格执行食品卫生法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列是食物中毒的主要预防措施除了（　　）。
    A

    低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成

    B

    注意卫生，防止食品污染

    C

    对从业人员进行预防接种

    D

    食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素

    E

    加强有毒动植物及化学毒物的管理，执行卫生法规及管理条例


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下是食物中毒的主要预防措施，但不包括（）
    A

    注意卫生，防止食品污染

    B

    低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成

    C

    对从业人员进行预防接种

    D

    食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素

    E

    加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下关于食物中毒预防措施表述不正确的是(　　)。

    A.严格执行卫生法规
    B.防止食品在加工、储运过程中污染
    C.杀灭病原体或破坏毒素
    D.防止病原体繁殖而产生毒素
    E.剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
    H.Y

    答案：E
    解析：
    加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素。

  • 第14题：

    以下是食物中毒的主要预防措施除了

    A.注意卫生，防止食品污染
    B.低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成
    C.对从业人员进行预防接种
    D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
    E.加强有毒动植物及化学毒物的管理，执行卫生法规及管理条例

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    下列哪项不属于细菌性食物中毒的预防措施（）。

    • A、防止食品污染
    • B、控制细菌繁殖及毒素形成
    • C、食前彻底加热，杀灭病原菌及破坏毒素
    • D、隔离中毒者防止传染源

    正确答案:D

  • 第16题：

    以下关于食物中毒预防措施表述不正确的是（）。

    • A、严格执行卫生法规
    • B、防止食品在加工、储运过程中污染
    • C、杀灭病原体或破坏毒素
    • D、防止病原体繁殖而产生毒素
    • E、剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

    正确答案:E

  • 第17题：

    预防细菌性食物中毒措施是防止污染、控制繁殖和杀灭病原体。( )


    正确答案:正确

  • 第18题：

    食物中毒的预防措施包括以下方面，但除了（）

    • A、注意卫生，防止食品受到污染
    • B、低温保藏食物，控制病原菌繁殖及毒素形成
    • C、对从业人员进行预防接种
    • D、食用前彻底加热杀灭病原蔺及破坏毒素

    正确答案:C

  • 第19题：

    以下关于食物中毒预防措施表述错误的是（）

    • A、防止食品在加工、储运过程中污染
    • B、防止病原体繁殖而产生毒素
    • C、杀灭病原体或破坏毒素
    • D、严格执行卫生法规
    • E、剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

    正确答案:E

  • 第20题：

    单选题
    以下关于食物中毒预防措施表述错误的是（）
    A

    防止食品在加工、储运过程中被污染

    B

    防止病原体繁殖而产生毒素

    C

    杀灭病原体或破坏毒素

    D

    严格执行卫生法规

    E

    剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒


    正确答案： E
    解析： 加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素，因此E选项是错误的。

  • 第21题：

    单选题
    细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的？（　　）
    A

    防止细菌污染食品

    B

    食品中加入抗氧化剂

    C

    低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生

    D

    食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素

    E

    严格执行食品卫生相关的制度


    正确答案： A
    解析：
    细菌性食物中毒的预防措施包括：①防止致病菌污染食品（整个食品生产、加工、贮存、运输、销售等所有环节采取各种措施防止食源性致病菌污染食品；此外，加强全民的食品卫生宣传教育，食品从业人员要进行就业前体检和定期体检及食品卫生知识培训，严格执行相应的卫生操作规范和卫生制度等等）；②控制致病菌在食品中生长繁殖和产生毒素（如低温条件下短时间保存食品，新鲜的食品原料应及时加工，加工后的熟食品要立即食用，剩余的食物尽可能在低温条件下保存并尽早食用，不要存放时间过长）；③彻底加热食品，杀灭病原菌和破坏毒素。

  • 第22题：

    单选题
    饮食安全，防治食物中毒的措施不恰当的是（）
    A

    防止细菌污染。购买盖有卫生开使用

    B

    低温贮藏。肉类食品应10℃以下低温贮藏，以控制细菌繁殖

    C

    彻底加热。加热可杀灭病原体及破坏毒素。肉类食品必须  煮熟、煮透，熟食应及时食用，剩饭剩菜加热后再存放，食用前再重新加热

    D

    自然条件下存放，即可食用


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下是食物中毒的主要预防措施除了（）。
    A

    注意卫生，防止食品污染

    B

    低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成

    C

    对从业人员进行预防接种

    D

    食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素

    E

    加强有毒动植物及化学毒物的管理，执行卫生法规及管理条例


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    关于食物中毒预防措施表述错误的是（）。
    A

    防止食品在加工、储运过程中被污染

    B

    防止病原体繁殖而产生毒素

    C

    杀灭病原体或破坏毒素

    D

    严格执行卫生法规

    E

    剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒


    正确答案： D
    解析： 加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素，因此E选项是错误的。

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