抑制剂通过非共价键与酶和(或)酶—底物复合物可逆性结合
竞争性抑制作用的抑制剂与底物竞争结合酶的活性中心,Vmax不变,Km增大
非竞争性抑制作用的抑制剂不改变酶对底物的亲和力,Vmax变小,Km不变
反竞争性抑制作用的抑制剂仅与酶—底物复合物结合,Vmax变小,Km变小
透析或超滤等方法不能将抑制剂除去