单选题高铁膳食全日膳食中铁供应量为（　　）。A 20mgB 12mgC 25mg以上D 18mgE 10mg

题目
单选题
高铁膳食全日膳食中铁供应量为（　　）。
A

20mg

B

12mg

C

25mg以上

D

18mg

E

10mg

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1.畜禽肉中铁以血红素铁的形式存在，是膳食铁的良好来源。()

2.胃溃疡少量出血恢复期患者的治疗膳食应是(　　)。A.冷流质膳食 B.高蛋白、高维生素、低纤维膳食 C.高铁膳食 D.无渣半流质膳食 E.软饭

3.导致铁摄入过多的原因有( )。A.A+B B.口服大量铁剂 C.每日的膳食中铁含量过多 D.A+C E.输血

4.A.少碘膳食 B.高铁膳食 C.低铜膳食 D.低蛋白膳食 E.高纤维膳食 H.N下列疾病选用何种膳食,肝豆状核变性患者宜

参考答案和解析
正确答案： B
解析：
高铁膳食配餐原则为全天膳食中铁供给量在25mg以上。
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  • 第1题：

    低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等，膳食中一日钠供给量为(　　)。

    A.全日膳食中含钠量小于500mg
    B.全日膳食中含钠量小于1000mg
    C.酱油少于15ml
    D.全日膳食中含钠量小于1500mg
    E.食盐少于3g

    答案：A
    解析：
    低钠膳食适用于心、肾疾病及腹水、浮肿、高血压及先兆子痫等症，需要严格控制钠的摄入量。配餐原则为全天膳食中含钠量不超过500mg或遵医嘱。

  • 第2题：

    高铁膳食全日膳食中铁供应量为(　　)。

    A.12mg
    B.18mg
    C.20mg
    D.25mg以上
    E.10mg

    答案：D
    解析：
    高铁膳食配餐原则为全天膳食中铁供给量在25mg以上。

  • 第3题：

    A.少碘膳食
    B.高铁膳食
    C.低铜膳食
    D.低蛋白膳食
    E.高纤维膳食
    H.N

    下列疾病选用何种膳食,贫血宜

    答案：B
    解析：
    1.高纤维膳食治疗功能性便秘。
    2.低铜膳食检测肝豆状核变性。
    3.少碘膳食用于甲状腺功能亢进患者。
    4.肾衰竭患者用低蛋白膳食。
    5.高铁膳食治疗贫血。

  • 第4题：

    高铁膳食全日膳食中铁供应量为（）

    • A、12mg
    • B、18mg
    • C、25mg以上
    • D、20mg
    • E、10mg

    正确答案:C

  • 第5题：

    胃溃疡少量出血恢复期患者的治疗膳食应是（）。

    • A、软饭
    • B、高蛋白、高维生素、低纤维膳食
    • C、无渣半流质膳食
    • D、冷流质膳食
    • E、高铁膳食

    正确答案:C

  • 第6题：

    判断题
    畜禽肉中铁以血红素铁的形式存在，是膳食铁的良好来源
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    导致铁摄入过多的原因有（　　）。
    A

    口服大量铁剂

    B

    每日的膳食中铁含量过多

    C

    输血

    D

    A＋B

    E

    A＋C


    正确答案： B
    解析：
    通过膳食摄入铁不会导致体内铁过量，因为肠道对铁的吸收与机体铁的营养状况密切相关，如果体内铁的储量充足，则膳食中的铁被吸收的减少而被排泄的增加。

  • 第8题：

    单选题
    慢性胃炎选择的食物类型为（　　）。
    A

    高纤维膳食

    B

    高能膳食

    C

    平衡膳食

    D

    高脂膳食

    E

    高盐膳食


    正确答案： B
    解析：
    在慢性胃炎的营养治疗时，以平衡膳食为基础进行适量调整，故正确答案为C。

  • 第9题：

    单选题
    乳母膳食中铁的每日推荐供给量为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者，膳食中一日钠供给量为（）。
    A

    食盐少于3g

    B

    全日膳食中含钠量小于500mg

    C

    酱油少于15ml

    D

    全日膳食中含钠量小于1500mg

    E

    全日膳食中含钠量小于1000mg


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    A.少碘膳食
    B.高铁膳食
    C.低铜膳食
    D.低蛋白膳食
    E.高纤维膳食
    H.N

    下列疾病选用何种膳食,肾衰竭宜

    答案：D
    解析：
    1.高纤维膳食治疗功能性便秘。
    2.低铜膳食检测肝豆状核变性。
    3.少碘膳食用于甲状腺功能亢进患者。
    4.肾衰竭患者用低蛋白膳食。
    5.高铁膳食治疗贫血。

  • 第12题：

    A.少碘膳食
    B.高铁膳食
    C.低铜膳食
    D.低蛋白膳食
    E.高纤维膳食
    H.N

    下列疾病选用何种膳食,功能性便秘宜

    答案：E
    解析：
    1.高纤维膳食治疗功能性便秘。
    2.低铜膳食检测肝豆状核变性。
    3.少碘膳食用于甲状腺功能亢进患者。
    4.肾衰竭患者用低蛋白膳食。
    5.高铁膳食治疗贫血。

  • 第13题：

    低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者，膳食中一日钠供给量为（）

    • A、食盐少于3g
    • B、全日膳食中含钠量小于500mg
    • C、酱油少于15ml
    • D、全日膳食中含钠量小于1500mg
    • E、全日膳食中含钠量小于1000mg

    正确答案:B

  • 第14题：

    举出膳食中铁的两种良好来源为（）、（）。


    正确答案:肝脏；全血或肉鱼禽类

  • 第15题：

    我国每日膳食铁的供给量，成年男子为（），成年女子为18mg，孕妇（3个月以后）及乳母均为28mg。

    • A、10mg
    • B、12mg
    • C、14mg
    • D、18mg

    正确答案:B

  • 第16题：

    单选题
    高铁膳食全日膳食中铁供应量为（）
    A

    20mg

    B

    12mg

    C

    25mg以上

    D

    18mg

    E

    10mg


    正确答案： E
    解析： 高铁膳食配餐原则为全天膳食中铁供给量在25mg以上。

  • 第17题：

    单选题
    胃溃疡少量出血恢复期患者的治疗膳食应是（）。
    A

    软饭

    B

    高蛋白、高维生素、低纤维膳食

    C

    无渣半流质膳食

    D

    冷流质膳食

    E

    高铁膳食


    正确答案： E
    解析： 胃溃疡少量出血恢复期患者的治疗膳食应是无渣半流质膳食。

  • 第18题：

    单选题
    低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等，膳食中一日钠供给量为（　　）。
    A

    全日膳食中含钠量小于1500mg

    B

    食盐少于3g

    C

    酱油少于15ml

    D

    全日膳食中含钠量小于500mg

    E

    全日膳食中含钠量小于1000mg


    正确答案： C
    解析：
    低钠膳食适用于心、肾疾病及腹水、浮肿、高血压及先兆子痫等症，需要严格控制钠的摄入量。配餐原则为全天膳食中含钠量不超过500mg或遵医嘱。

  • 第19题：

    单选题
    该患者适宜下列哪种膳食？（　　）
    A

    低蛋白膳食

    B

    高铁膳食

    C

    低能量膳食

    D

    高盐膳食

    E

    中医食疗无效


    正确答案： C
    解析： 再生障碍性贫血患者出血多至贫血时供给丰富铁、铜、锌、高蛋白、能量膳食，平时可配给中医食疗炖汤饮。

  • 第20题：

    单选题
    我国学生缺铁性贫血患病率较高的原因（　　）。
    A

    膳食中铁含量低

    B

    膳食中铁吸收量低

    C

    机体需要量增多

    D

    机体排泄量增多

    E

    以上都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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