单选题增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（　　）。A α-亚麻酸B 硬脂酸C 单不饱和脂肪酸D 二十碳五烯酸（EPA）E 二十二碳六烯酸（DHA）

题目
单选题
增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（　　）。
A

α-亚麻酸

B

硬脂酸

C

单不饱和脂肪酸

D

二十碳五烯酸（EPA）

E

二十二碳六烯酸（DHA）

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1.鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含A.饱和脂肪酸B.中链多不饱和脂肪酸C.长链多不饱和脂肪酸D.短链多不饱和脂肪酸E.以上都对

2.增加入的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为( )。A、α－亚麻酸B、硬脂酸C、单不饱和脂肪酸D、二十碳五烯酸（EPA）E、二十二碳六烯酸（DHA）

3.具有预防动脉粥样硬化的脂肪酸是（ ）。A.不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.反式脂肪酸D.胆固醇

4.由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（ ）

参考答案和解析
正确答案： D
解析：
饱和脂肪酸含量高的食物可导致胆固醇含量升高，增加动脉粥样硬化的危险性。EPA和DHA有明显降低三酰甘油作用，α-亚麻酸也可以转化为EPA和DHA。
更多“增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（　　）。”相关问题

  • 第1题：

    预防动脉粥样硬化应注意多摄入

    A.饱和脂肪酸
    B.不饱和脂肪酸
    C.反式脂肪酸
    D.甘油三酯
    E.胆固醇

    答案：B
    解析：
    不饱和脂肪酸、磷脂和植物固醇均可预防动脉粥样硬化。

  • 第2题：

    从玉米和小麦胚芽中提取的胚芽油中，80%为（），其中亚油酸为60%，具有降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用

    • A、不饱和脂肪酸
    • B、饱和脂肪酸
    • C、亚麻酸
    • D、D.DFEPA

    正确答案:A

  • 第3题：

    预防动脉粥样硬化应增加（）的摄入。

    • A、饱和脂肪酸摄入
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、反式脂肪酸
    • D、甘油三酯
    • E、胆固醇

    正确答案:B

  • 第4题：

    鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）

    • A、饱和脂肪酸
    • B、中链多不饱和脂肪酸
    • C、长链多不饱和脂肪酸
    • D、短链多不饱和脂肪酸
    • E、以上都对

    正确答案:C

  • 第5题：

    关于必需脂肪酸，下列说法正确的是（）

    • A、属于不饱和脂肪酸；
    • B、包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸；
    • C、缺乏时易患动脉粥样硬化；
    • D、属于饱和脂肪酸

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    下列物质摄入过多可升高血液胆固醇含量．促进动脉粥样硬化和冠心病发生的危险性最大的是（）

    • A、必需脂肪酸
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、顺式脂肪酸
    • D、反式脂肪酸

    正确答案:D

  • 第7题：

    单选题
    鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）
    A

    饱和脂肪酸

    B

    中链多不饱和脂肪酸

    C

    长链多不饱和脂肪酸

    D

    短链多不饱和脂肪酸

    E

    以上都对


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    预防动脉粥样硬化应增加摄入的脂类成分为（）
    A

    饱和脂肪酸

    B

    不饱和脂肪酸

    C

    反式脂肪酸

    D

    甘油三酯

    E

    胆固醇


    正确答案： E
    解析： 本题考核的知识点是膳食脂类和动脉粥样硬化的关系。有助于预防动脉粥样硬化的膳食脂类包括不饱和脂肪酸、磷脂和植物固醇，可增加动脉粥样硬化风险的膳食脂类包括饱和脂肪酸、反式脂肪酸和胆固醇。

  • 第9题：

    填空题
    脂肪酸的熔点随着其碳链长度的增加而（），随着不饱和双链数目的增加而（）。食用（）脂肪酸含量高的食品易导致人体血管动脉粥样硬化。

    正确答案： 升高,降低,饱和
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列物质摄入过多可升高血液胆固醇含量．促进动脉粥样硬化和冠心病发生的危险性最大的是（）
    A

    必需脂肪酸

    B

    不饱和脂肪酸

    C

    顺式脂肪酸

    D

    反式脂肪酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    关于必需脂肪酸，下列说法正确的是（）
    A

    属于不饱和脂肪酸；

    B

    包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸；

    C

    缺乏时易患动脉粥样硬化；

    D

    属于饱和脂肪酸


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    大豆富含（）脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。
    A

    不饱和脂肪酸

    B

    饱和脂肪酸

    C

    亚麻酸

    D

    D.DFEPA


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    大豆富含（）脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。

    • A、不饱和脂肪酸
    • B、饱和脂肪酸
    • C、亚麻酸
    • D、D.DFEPA

    正确答案:A

  • 第14题：

    植物油经氢化后会产生一定量的（）脂肪酸，可能促进动脉粥样硬化的发生。


    正确答案:反式

  • 第15题：

    大豆的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物


    正确答案:正确

  • 第16题：

    脂肪酸的熔点随着其碳链长度的增加而（），随着不饱和双链数目的增加而（）。食用（）脂肪酸含量高的食品易导致人体血管动脉粥样硬化。


    正确答案:升高；降低；饱和

  • 第17题：

    预防动脉粥样硬化应注意多摄入（）

    • A、饱和脂肪酸
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、反式脂肪酸
    • D、甘油三酯
    • E、胆固醇

    正确答案:B

  • 第18题：

    单选题
    预防动脉粥样硬化应增加（）的摄入。
    A

    饱和脂肪酸摄入

    B

    不饱和脂肪酸

    C

    反式脂肪酸

    D

    甘油三酯

    E

    胆固醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    问答题
    反式脂肪酸摄入过多可升高______含量，降低______含量，有促进动脉粥样硬化的危险性。

    正确答案：
    解析：

  • 第20题：

    单选题
    预防动脉粥样硬化应注意多摄入（　　）。
    A

    饱和脂肪酸

    B

    不饱和脂肪酸

    C

    反式脂肪酸

    D

    甘油三酯

    E

    胆固醇


    正确答案： E
    解析：
    不饱和脂肪酸、磷脂和植物固醇均可预防动脉粥样硬化。

  • 第21题：

    单选题
    根据碳原子数目把脂肪酸分类，正确的是（　　）。
    A

    碳原子数为2～5的脂肪酸为短链脂肪酸，8～12的为中链脂肪酸，14～26的为长链脂肪酸

    B

    碳原子数为2～6的脂肪酸为短链脂肪酸，8～11的为中链脂肪酸，14～26的为长链脂肪酸

    C

    碳原子数为2～6的脂肪酸为短链脂肪酸，8～12的为中链脂肪酸，14～25的为长链脂肪酸

    D

    碳原子数为2～6的脂肪酸为短链脂肪酸，8～12的为中链脂肪酸，14～26的为长链脂肪酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（）。
    A

    α-亚麻酸

    B

    硬脂酸

    C

    单不饱和脂肪酸

    D

    D.二十碳五烯酸（EP

    E

    E.二十二碳六烯酸（DH


    正确答案： C
    解析： 饱和脂肪酸含量高的食物可导致胆固醇含量升高，增加动脉粥样硬化的危险性。EPA和DHA有明显降低三酰甘油作用，α-亚麻酸也可以转化为EPA和DHA。

  • 第23题：

    单选题
    从玉米和小麦胚芽中提取的胚芽油中，80%为（），其中亚油酸为60%，具有降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用
    A

    不饱和脂肪酸

    B

    饱和脂肪酸

    C

    亚麻酸

    D

    D.DFEPA


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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