单选题乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种（）。A 长链脂肪B 中链脂肪C 短链脂肪D 动物脂肪E 多不饱和脂肪酸

题目
单选题
乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种（）。
A

长链脂肪

B

中链脂肪

C

短链脂肪

D

动物脂肪

E

多不饱和脂肪酸

相似考题

1.杵状指可见于 的患者：A.血胸B.乳糜胸C.急性脓胸D.慢性脓胸E.气胸

2.A.长链脂肪 B.中链脂肪 C.短链脂肪 D.动物脂肪 E.多不饱和脂肪酸乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种(　　)。

3.患者女，62岁。食管癌切除术后10日，进少量食物后出现胸痛，呼吸困难，最可能的并发症是（ ）。A.乳糜胸 B.吻合口狭窄 C.食物反流 D.伤口裂开 E.吻合口瘘

4.乳糜胸的手术适应证有A、保守治疗2周，每日引流量＞500 mlB、食管癌手术出现乳糜胸，观察2～3 d，引流量有增多趋势C、新生儿乳糜胸D、恶性肿瘤所致乳糜胸E、胸部CT示胸腔多处包裹性积液，肺组织膨胀不良

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 1.中链脂肪水溶性强、吸收快，不依赖胰脂酶，易生成酮体。2.乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用中链脂肪。
更多“乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种（）。”相关问题

  • 第1题：

    一位患者1周前低热、盗汗、胸痛，检查胸水多呈草黄色，ADA升高，胸水可发现抗酸杆菌是哪种胸腔积液的表现

    A、肺炎旁胸腔积液
    B、恶性胸腔积液
    C、乳糜胸
    D、心源性胸水
    E、结核性胸水

    答案：E
    解析：
    结核性胸膜炎是由结核菌直接蔓延至胸膜引起炎症所致，部分患者有过敏机制参与。
    （一）临床表现
    结核性胸膜炎常常呈亚急性起病。早期可表现为胸膜性胸痛、发热，患者可有结核中毒症状。体检可发现胸膜摩擦音。随着胸腔积液量的增加，患者胸痛较前缓解，但呼吸困难症状逐渐加重，体检可发现胸腔积液体征。
    （二）胸水检查
    多呈草黄色，少数为血性胸水。符合渗出液的一般表现。急性期有核细胞分类可以多核细胞为主，以后以单核细胞为主。多数情况下胸水ADA＞45IU/L。胸水找结核菌和胸水结核菌培养的阳性率不高。胸膜活检发现典型的干酪样坏死病变或抗酸染色阳性有确诊价值。

  • 第2题：

    关于烹调油，下列说法正确的有（）

    • A、脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收
    • B、吃烹调油煎炸后的食物能量会增加许多
    • C、油炸面食可能会含有一些有害成分，不宜多吃
    • D、应养成吃清淡膳食的习惯，膳食不要太油腻
    • E、不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第3题：

    乳糜胸患者可用的食物（）。

    • A、全脂乳
    • B、果汁饮料
    • C、精瘦肉、鱼、禽类
    • D、豆制品
    • E、蛋黄

    正确答案:B,C,D,E

  • 第4题：

    乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种（）。

    • A、长链脂肪
    • B、中链脂肪
    • C、短链脂肪
    • D、动物脂肪
    • E、多不饱和脂肪酸

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列哪种食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源（）

    • A、谷类食物
    • B、肉类
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第6题：

    乳糜胸


    正确答案:乳糜液从胸导管或其他淋巴管漏出，聚集在胸腔内称为乳糜胸。

  • 第7题：

    乳糜胸的手术适应证有（）

    • A、保守治疗2周，每日引流量＞500ml
    • B、食管癌手术出现乳糜胸，观察2～3d，引流量有增多趋势
    • C、新生儿乳糜胸
    • D、恶性肿瘤所致乳糜胸
    • E、胸部CT示胸腔多处包裹性积液，肺组织膨胀不良

    正确答案:A,B,D,E

  • 第8题：

    单选题
    在食物烹饪时油温不宜超过（），不能反复多次使用烹调油。
    A

    100℃

    B

    150℃

    C

    200℃

    D

    250℃


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    （）类主要来源包括烹调油脂和食物本身含有的脂类。

    正确答案： 膳食脂
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种？（　　）
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用中链脂肪。

  • 第11题：

    单选题
    乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种（）。
    A

    长链脂肪

    B

    中链脂肪

    C

    短链脂肪

    D

    动物脂肪

    E

    多不饱和脂肪酸


    正确答案： D
    解析： 1.中链脂肪水溶性强、吸收快，不依赖胰脂酶，易生成酮体。2.乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用中链脂肪。

  • 第12题：

    单选题
    杵状指可见于的患者（）
    A

    血胸

    B

    乳糜胸

    C

    急性脓胸

    D

    慢性脓胸

    E

    气胸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    手术中胸导管上段损伤时，很可能出现（）

    • A、下肢水肿
    • B、右侧乳糜胸
    • C、上肢水肿
    • D、眼睑水肿
    • E、左侧乳糜胸

    正确答案:E

  • 第14题：

    （）类主要来源包括烹调油脂和食物本身含有的脂类。


    正确答案:膳食脂

  • 第15题：

    乳糜胸患者忌用的或少用的食物是（）。

    • A、咖啡 
    • B、去脂牛奶 
    • C、豆制品 
    • D、鹅肉

    正确答案:D

  • 第16题：

    食管癌术后，若胸腔闭式引流液中有食物残渣，提示有（）

    • A、吻合口瘘
    • B、活动性出血
    • C、乳糜胸
    • D、肺炎
    • E、肺不张

    正确答案:A

  • 第17题：

    在食物烹饪时油温不宜超过（），不能反复多次使用烹调油。

    • A、100℃
    • B、150℃
    • C、200℃
    • D、250℃

    正确答案:C

  • 第18题：

    杵状指可见于的患者（）

    • A、血胸
    • B、乳糜胸
    • C、急性脓胸
    • D、慢性脓胸
    • E、气胸

    正确答案:D

  • 第19题：

    胸导管损伤引起乳糜胸的解剖学基础


    正确答案:胸导管的胸段最长，行程弯曲，与后纵隔的结构关系密切，从形态学角度可把其胸段分为上.下两段。
    （1）下段（相当于胸5－12椎体）：胸导管位于脊柱.右肋间动脉之前，奇静脉与胸主动脉之间，食管后方。右侧的纵隔胸膜在此于奇静脉和胸导管的前面，再转折到食管的后面，形成食管后隐窝。因此胸导管下段损伤，淋巴可流入右侧胸膜腔，出现右侧乳糜胸。
    （2）上段（第四胸椎以上）：胸导管在上升中逐渐偏向左侧，至第三胸椎处，出现在主动脉弓的上方.食管的左后方，此处，左侧的纵隔胸膜往往紧贴胸导管的左缘，因此胸导管上段损伤时，可以出现左侧乳糜胸。

  • 第20题：

    单选题
    手术中胸导管上段损伤时，很可能出现（）
    A

    下肢水肿

    B

    右侧乳糜胸

    C

    上肢水肿

    D

    眼睑水肿

    E

    左侧乳糜胸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    乳糜胸患者应选择的膳食种类是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源（）
    A

    谷类食物

    B

    肉类

    C

    蔬菜

    D

    水果


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    乳糜胸患者忌用的或少用的食物是（）。
    A

    咖啡 

    B

    去脂牛奶 

    C

    豆制品 

    D

    鹅肉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    乳糜胸患者可用的食物（）。
    A

    全脂乳

    B

    果汁饮料

    C

    精瘦肉、鱼、禽类

    D

    豆制品

    E

    蛋黄


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

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