单选题下列中华老字号中历史最悠久的是（）A 全聚德B 同仁堂C 狗不理D 稻香村

题目
单选题
下列中华老字号中历史最悠久的是（）
A

全聚德

B

同仁堂

C

狗不理

D

稻香村

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1.全聚德的菜品被誉为“中华第一吃”,一提起“全聚德”三个字,人们就会想到它悠久的历史、丰富的文化内涵和老北京的服务特色,这体现了企业组织文化的什么作用()。A.辐射作用B.组织文化的反作用C.约束作用D.激励作用

2.“全聚德、同仁堂成为了中华民族文化的一部分”说明的是组织文化的哪项功能？() A.约束功能 B.辐射功能 C.激励功能 D.导向功能

3.“中华老字号”沿袭和传承中华民族优秀的文化传统，每个老字号都有特色的产品、技艺或服务。下列按经营服务范围对老字号进行归类正确的是（　　）。A.稻香村、女儿红B.小绍兴、王老吉C.瑞蚨祥、老凤祥D.片仔癀、福胶

4.下列有关北京老字号的说法中，正确的有（ ）。A.老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象 B.老字号是指具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色的产 品、技艺或服务 C.京城民间经常使用的歇后语，如东来顺的涮羊肉——真叫嫩、同仁堂的药——货真价 实等，生动地反映了北京老字号的品牌特色 D.老字号随着历史的变迁和人们生活水平的不断提高，会逐渐消失

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  • 第1题：

    下列食品中，来自北京的特产有(）。

    A.全聚德烤鸭
    B.茯苓夹饼
    C.豌豆黄
    D.稻香村糕点
    E.棋子烧饼

    答案：A,B,C,D
    解析：

  • 第2题：

    衡水人杨寿山创办的“（）”是中华老字号，曾被周总理选为国宴。

    • A、啤酒鸭
    • B、东坡肉
    • C、全聚德
    • D、蒸咸鱼

    正确答案:C

  • 第3题：

    下列中华老字号中历史最悠久的是（）

    • A、全聚德
    • B、同仁堂
    • C、狗不理
    • D、稻香村

    正确答案:B

  • 第4题：

    下列属于老字号餐饮企业的是（）。

    • A、群英楼
    • B、糯米香
    • C、狗不理包子
    • D、苏扬饭店
    • E、山水楼

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    每逢科考，下列哪家老字号会做慈善活动（）

    • A、鹤年堂
    • B、同仁堂
    • C、便宜坊
    • D、全聚德

    正确答案:B

  • 第6题：

    北京的老字号建筑中，属于“中西合璧”型的商业建筑是（）

    • A、内联陞
    • B、全聚德
    • C、谦祥益
    • D、瑞蚨祥

    正确答案:D

  • 第7题：

    孟洛川、乐显扬、赵廷、杨全仁分别是哪个老字号的创始人（）

    • A、瑞蚨祥、同仁堂、内联陞、全聚德
    • B、大顺斋、瑞蚨祥、内联陞、同仁堂
    • C、瑞蚨祥、鹤年堂、内联陞、全聚德
    • D、瑞蚨祥、同仁堂、内联陞、便宜坊

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    北京老字号中，字号名称的历史最早的，当属下列哪个选项（）
    A

    同仁堂

    B

    大顺堂

    C

    鹤年堂

    D

    全聚德


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列药店既是百年老店、“中华老字号”又列入国家非遗名录的是（）。
    A

    蔡同德堂药号

    B

    上海童涵春堂国药号

    C

    雷允上总店

    D

    北京同仁堂药号


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    北京的下列老字号名店中，历史最悠久的是（　　）。
    A

    马聚源

    B

    信远斋

    C

    内联陞

    D

    瑞蚨祥

    E

    天福号


    正确答案： E,D
    解析： 马聚源帽店始建于清嘉庆十六年（1817年），在明末清初时曾流传一个顺口溜“头戴马聚源，脚踩内联陞，身穿八大祥，腰缠四大恒”，用以向别人炫富，可见马聚源的帽子在当时人们心目中的地位；信远斋蜜饯果脯店于清乾隆五年（1740年）创办，以清宫廷秘方制作蜜饯、果汁，其中尤以桂花酸梅汤、桂花酸梅卤、桂花酸梅糕及止咳秋梨膏等最为著名；内联陞是赵廷于清咸丰三年（1853）创办的，以生产制作千层底布鞋而闻名中外；北京瑞蚨祥绸布店为北京绸缎行“八大祥”之首，于清光绪十九年（1893）开办；天福号是山东掖县人刘凤翔于清乾隆三年（1738）开设，擅长制作酱肘子、酱肉。

  • 第11题：

    单选题
    老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。以下不属于上海地区老字号的是（）。
    A

    老凤祥

    B

    雷允上

    C

    荣宝斋

    D

    老大房


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    北京的老字号建筑中，属于“中西合璧”型的商业建筑是（）
    A

    内联陞

    B

    全聚德

    C

    谦祥益

    D

    瑞蚨祥


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。以下不属于上海地区老字号的是（）。

    • A、老凤祥
    • B、雷允上
    • C、荣宝斋
    • D、老大房

    正确答案:C

  • 第14题：

    北京市最早公私合营的企业是（）

    • A、同仁堂
    • B、荣宝斋
    • C、全聚德
    • D、瑞蚨祥

    正确答案:B

  • 第15题：

    下列属于山东首批“中华老字号”的是（）。

    • A、济宁玉堂酱园
    • B、德州扒鸡
    • C、济南宏济堂药店
    • D、周村烧饼
    • E、烟台张裕集团

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题：

    北京老字号中，字号名称的历史最早的，当属下列哪个选项（）

    • A、同仁堂
    • B、大顺堂
    • C、鹤年堂
    • D、全聚德

    正确答案:B

  • 第17题：

    “全聚德”是著名的“中华老字号”，以经营果木挂炉烤鸭和深厚的饮食文化闻名海内外。你知道“全聚德”始建于哪一年吗？


    正确答案:“全聚德”始建于1864年

  • 第18题：

    下列药店既是百年老店、“中华老字号”又列入国家非遗名录的是（）。

    • A、蔡同德堂药号
    • B、上海童涵春堂国药号
    • C、雷允上总店
    • D、北京同仁堂药号

    正确答案:D

  • 第19题：

    稻香村月饼是哪里的？


    正确答案:稻香村月饼是北京的。

  • 第20题：

    单选题
    每逢科考，下列哪家老字号会做慈善活动（）
    A

    鹤年堂

    B

    同仁堂

    C

    便宜坊

    D

    全聚德


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列中华老字号中历史最悠久的是（）
    A

    全聚德

    B

    同仁堂

    C

    狗不理

    D

    稻香村


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    中华民族有着悠久的历史文化，在当今以学生为主体的校园中，有一种“课桌文化”正悄然兴起。这句话的主要意思是（　　）。
    A

    中华民族有着悠久的历史文化

    B

    “课桌文化”是中华民族历史文化的一部分

    C

    当今校园也有悠久的历史文化

    D

    “课桌文化”在当今校园中悄然兴起


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    孟洛川、乐显扬、赵廷、杨全仁分别是哪个老字号的创始人（）
    A

    瑞蚨祥、同仁堂、内联陞、全聚德

    B

    大顺斋、瑞蚨祥、内联陞、同仁堂

    C

    瑞蚨祥、鹤年堂、内联陞、全聚德

    D

    瑞蚨祥、同仁堂、内联陞、便宜坊


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    北京以生产蜜饯果脯闻名于世的两家老字号是（　　）。
    A

    稻香春、稻香村

    B

    通三益、信远斋

    C

    通三益、天义顺

    D

    信远斋、天义顺


    正确答案： A
    解析：
    信远斋以清宫廷秘方制作蜜饯、果汁，其中尤以桂花酸梅汤、桂花酸梅卤、桂花酸梅糕及止咳秋梨膏等最为著名。通三益以经营秋梨膏而闻名，同时还经营干鲜海味、鲜货糕点。该店的“特制金丝蜜枣”远近闻名。稻香春是京城久负盛名的“中华老字号”企业，讲求应节食品按时出，时令产品应有尽有，其生产的元宵、粽子和月饼尤受顾客的欢迎。稻香村是目前苏州生产经销苏式糕点历史悠久，最为著名的专业店。天义顺则以酱菜闻名。

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