单选题药材五倍子含有的主要化学成分是（）A 五倍子鞣质B 没食子酸C 脂肪D 树脂E 蜡质

药材五倍子具有收敛、抗菌、杀精子、抗肿瘤等作用。对蛋白质有沉淀作用，鞣酸能和很多重金属离子、生物碱及甙类形成不溶性的复合物，故可用作化学解毒剂。化学成分：主要含五倍子鞣质。故此题应选A。

⒈ 没食子鞣质水解后能生成没食子酸和糖或多元醇，结构中具有酯键或酯苷键。其中糖及多元醇部分最常见的为葡萄糖，如五倍子中的五倍子鞣质。　⒉ 逆没食子鞣质是六羟基联苯二酸或与其有生源关系的酚羧酸与多元醇（多数是葡萄糖）形成的酯，水解后可产生逆没食子酸（鞣花酸），如仙鹤草中的仙鹤草因。　⒊ 缩合鞣质的基本结构是（+）-儿茶素、（-）-表儿茶素等黄烷-3-醇或黄烷-3，4-二醇类通过4，8-或4，6位以C-C缩合而成的。无酯键、不可被水解。

本题考查了中药五倍子的主要成分。五倍子主含五倍子鞣质，五倍子鞣质医药上称五倍子鞣酸，含量可达50%～78%，另含没食子酸，含量为2%～4%，以及脂肪、树脂、蜡质。故18题答案选B。

本题考查五倍予的化学成分。五倍子主含五倍子鞣质，另含没食子酸、脂肪、树脂、蜡质。药材的化学成分属于易考点。除以最佳选择题出现，还以配伍选择题和多项选择题出现。建议考生牢记药材的主要化学成分。

五倍子主要含五倍子鞣质，角倍含量低，肚倍含量高。另含没食子酸、脂肪、树脂、蜡质等。

五倍子含有鞣酸，有沉淀蛋白质的作用，皮肤溃疡面、黏膜与其接触后，组织蛋白质即被凝固，形成一层保护膜，起收敛作用，同时小血管也被压迫收缩，血液凝结而呈止血作用。故此题应选A。

五倍子主含五倍子鞣质，五倍子鞣质医药上称五倍子鞣酸，含量可达50%～78%。故答案选B。

本题考点是鞣质的结构类型。五倍子鞣质属于没食子酸鞣质。化学结构研究表明，其基本结构为1，2，3，4，6-五-没食子酰-D-葡萄糖，五倍子鞣质是具有这一基本结构的多没食子酰基化合物的混合物，在2，3，4位的没食子酰基上还可连多个没食子酰基。