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  • 第1题:

    可口∶饭菜

    A.高兴∶开心

    B.郑重∶答案

    C.活跃∶气氛

    D.团圆∶月亮


    正确答案:C
    前一个词对后一个词构成描述关系,饭菜可口,气氛活跃。 

  • 第2题:

    可口:饭菜
    A.高兴:开心 B郑重:答案
    C.活跃:气氛 D团圆:月亮


    答案:C
    解析:
    题干中给出的两个词为形容词与形容对象的关系。可口用来形容饭菜,活跃用来形容气氛。

  • 第3题:

    当雇主家中有不幸发生时,家政服务员应主动的为雇主做些()的饭菜。

    • A、酒肉齐全
    • B、色香味俱全
    • C、清淡可口
    • D、大鱼大肉

    正确答案:C

  • 第4题:

    2岁以后的幼儿进餐,保育员必须()。

    • A、帮助他们吃完饭菜
    • B、让他们自己吃完饭菜
    • C、让他们快速吃完饭菜
    • D、即便幼儿哭也要喂完饭菜

    正确答案:A

  • 第5题:

    ()符合三餐保洁的原则。

    • A、将饭菜移止屋外通风
    • B、拿掉容器盖以便降温
    • C、给饭菜加网罩
    • D、对饭菜吹风扇

    正确答案:C

  • 第6题:

    学生会想比较新生和老生对食堂饭菜质量的评价有没有差异,那么原假设是()。

    • A、老生对食堂饭菜质量的评价要高于新生
    • B、老生对食堂饭菜质量的评价要小于或等于新生
    • C、新生和老生对食堂饭菜质量的评价没有差异
    • D、新生和老生对食堂饭菜质量的评价存在差异

    正确答案:C

  • 第7题:

    中餐宴席的流程是()

    • A、(1)酒水;(2)冷菜;(3)热菜;(4)随饭菜
    • B、(1)冷菜;(2)热菜;(3)随饭菜;(4)水果
    • C、(1)酒水;(2)随饭菜;(3)热菜;(4)水果
    • D、(1)冷菜;(2)随饭菜;(3)热菜;(4)水果

    正确答案:B

  • 第8题:

    多选题
    中餐宴席的流程是(  )。
    A

    (1)酒水;(2)冷菜;(3)热菜;(4)随饭菜

    B

    (1)冷菜;(2)热菜;(3)随饭菜;(4)水果

    C

    (1)酒水;(2)随饭菜;(3)热菜;(4)水果

    D

    (1)冷菜;(2)随饭菜;(3)热菜;(4)水果


    正确答案: C,A
    解析:
    中餐宴席的流程是:①冷菜,如彩盘、中盘、大拼盘;②热菜,由六至九个大菜组成,交叉入席;③随饭菜,可荤可素,便于佐饭;④时令水果。

  • 第9题:

    多选题
    食谱编制基本原则应遵循(  )。
    A

    营养平衡

    B

    饭菜可口

    C

    食物多样

    D

    定量适宜

    E

    经济合理


    正确答案: A,E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    张阿姨,饭菜这么快就做好了?
    A

    都是半成品

    B

    你快点儿吃

    C

    饭菜太少了

    D

    饭菜很好吃


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    对待患病的婴幼儿,保育员的正确做法是()。
    A

    没有胃口可以不吃

    B

    和其他婴幼儿一样进餐

    C

    提供清淡可口的饭菜

    D

    只喝水、吃水果就行


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    ()符合三餐保洁的原则。
    A

    将饭菜移止屋外通风

    B

    拿掉容器盖以便降温

    C

    给饭菜加网罩

    D

    对饭菜吹风扇


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    一患者因牙列不齐而作了正畸治疗,治疗后咀嚼速度明显提高,咀嚼用力减小。造成这种现象的最可能的原因是

    A、牙周健康改善

    B、心情愉快

    C、牙齿接触的数目和面积增大

    D、牙齿形态改善

    E、饭菜可口


    参考答案:C

  • 第14题:

    当雇主家中有不幸发生,家政员应主动地为雇主做些()的饭菜。

    • A、酒肉齐全
    • B、大鱼大肉
    • C、清淡可口
    • D、色、香、味俱全

    正确答案:C

  • 第15题:

    膳食配餐的基本原则应遵循()。

    • A、营养平衡
    • B、饭菜可口
    • C、食物多样
    • D、定量适宜
    • E、经济合理

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题:

    对待患病的婴幼儿,保育员的正确做法是()。

    • A、没有胃口可以不吃
    • B、和其他婴幼儿一样进餐
    • C、提供清淡可口的饭菜
    • D、只喝水、吃水果就行

    正确答案:C

  • 第17题:

    美味可口的饭菜等有形产品将大大提高顾客对服务产品质量的满意度。这体现了物业管理服务质量的()特性。

    • A、可靠性
    • B、时效性
    • C、可感知性
    • D、保证性

    正确答案:C

  • 第18题:

    ()段延庆是如何吃饭的?

    • A、用嘴唇将饭吸进胃里
    • B、手指用内力将饭菜吸进食管里
    • C、将饭菜用手丢进嘴里
    • D、将嘴唇拉开,将饭菜丢入其内

    正确答案:D

  • 第19题:

    为婴幼儿盛饭菜应注意()。

    • A、饭菜分别盛放
    • B、饭菜盛放在一个碗中
    • C、饭菜与汤盛放在一个碗中
    • D、饭与菜搅拌均匀再发放

    正确答案:A

  • 第20题:

    单选题
    2岁以后的幼儿进餐,保育员必须()。
    A

    帮助他们吃完饭菜

    B

    让他们自己吃完饭菜

    C

    让他们快速吃完饭菜

    D

    即便幼儿哭也要喂完饭菜


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    为婴幼儿盛饭菜应注意()。
    A

    饭菜分别盛放

    B

    饭菜盛放在一个碗中

    C

    饭菜与汤盛放在一个碗中

    D

    饭与菜搅拌均匀再发放


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    美味可口的饭菜等有形产品将大大提高顾客对服务产品质量的满意度。这体现了物业管理服务质量的()特性。
    A

    可靠性

    B

    时效性

    C

    可感知性

    D

    保证性


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    可口:饭菜
    A

    高兴:开心

    B

    郑重:答案

    C

    活跃:气氛

    D

    团圆:月亮


    正确答案: B
    解析:
    可口用来形容饭菜,前者是形容词,后者是名词,二者构成偏正短语。A项错误,高兴和开心是并列关系;B项错误,郑重不能修饰答案;C项正确,活跃用来形容气氛;D项错误,团圆是名词。

  • 第24题:

    多选题
    膳食配餐的基本原则应遵循()。
    A

    营养平衡

    B

    饭菜可口

    C

    食物多样

    D

    定量适宜

    E

    经济合理


    正确答案: A,E
    解析: 膳食配餐的基本原则应遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、定量适宜和经济合理的原则。