问答题简述龙眼肉的食疗应用？

第1题：

第2题：

简述中医食疗与健康养生的理论基础。

正确答案:1）食药一体的营养观
2）天人相应的整体食疗观
3）药攻食补论
4）调理阴阳的营养观
5）辨证施膳
6）食疗的宜和忌

第3题：

下列哪种疗法是低能量饮食（）

• A、减食疗法
• B、饥饿疗法
• C、绝食疗法
• D、断食疗法

正确答案:A

第4题：

简述荞麦的食疗应用？

正确答案:慢性腹泻，肠胃积滞，用荞麦面做饭，连食数次。男性尿白浊或女子赤白带下，将荞麦炒焦碾为末，用鸡蛋清搅拌，做成梧桐子大的丸粒；稀盐水送服。

第5题：

超重的2型糖尿病患者，适宜的治疗措施是（）

• A、饮食疗法
• B、饮食疗法+胰岛素
• C、饮食疗法+磺脲类降糖药
• D、饮食疗法+双胍类降糖药
• E、胰岛素治疗

正确答案:D

第6题：

肥胖症患者的饮食疗法有（）。

• A、低热量饮食疗法
• B、超低热量饮食疗法
• C、绝食疗法
• D、水果饮食疗法
• E、饮食限制疗法

正确答案:A,B,C,E

第7题：

简述莲藕的品种、特点及营养食疗功能？

正确答案: 品种：
①果藕：7月上市，质嫩色白，宜生食。
②鲜藕：中秋前后上市，味鲜，质脆嫩，宜炒、烧、炸制成菜。
③老藕：四季均产，宜煨炖。
营养：富含碳水化合物、矿物质。生者性味甘寒，清热生津、凉血散瘀；熟者性味甘温，健脾开胃，补血止泻。

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

简述糖尿病饮食疗法的护理任务及注意事项？

正确答案:1）患者在接受糖尿病饮食疗法的过程中，护理任务就是要求帮助糖尿病患者认识、了解饮食组成的成分，了解碳水化合物、蛋白质、脂肪的平衡比例及食物搭配，以及饮食治疗的注意事项等。
（2）饮食疗法注意事项：
1）定时定量进餐，根据活动量或运动量的变化调整餐次或餐量，在降低血糖的同时防止低血糖。
2）结合患者日常食量、心理特点及活动量确定饮食总量，充分尊重患者个人的饮食习惯、经济条件和市场条件，制定饮食处方考虑到个体差异。
3）对伴有并发症的患者在饮食上要加以个别指导，以避免相应脏器负担过重甚至功能进一步损害。

第15题：

肾功能衰竭患者在应用药物疗法和饮食疗法效果不佳、且在全身症状未恶化之前者，宜选择（）。

正确答案:透析疗法

第16题：

简述龙眼肉的食疗应用？

正确答案:心血不足、心悸怔肿、失眠健忘者，可选用龙眼肉15-30g，加水煎汤，在睡前饮服。脾虚泄泻时，用龙眼干14粒、生姜3片，煎汤服。贫血、神经衰弱、心悸怔忡、自汗盗汗等患者，用龙眼肉4～6枚和莲子、芡实等，加水炖汤，临睡前服用。神经性心悸时，每天取龙眼肉30-60g，煎汁服用，可获良好的治疗功效。

第17题：

简述中医饮食疗法的特点。

正确答案: 中医饮食疗法是在中医理论指导下，应用食物来防病治病，促进机体康复的一种疗法。其基本特点如下。
（1）整体观念：
①天人相应整体观：中医认为人处于天地之间，生活于自然环境之中，作为自然界的一部分，人和自然具有相通相应的关系。人体饮食应因时、因地进行调整。
②人体自身整体观：中医认为人体的各个部分都是有机地联系在一起的，这种相互联系的关系是以五脏为中心，通过经络的作用而实现的。
（2）平衡阴阳：身体失健患有疾病无一不是阴阳失调所致，如阴阳之偏盛或偏衰，因此饮食治疗应以调整阴阳平衡为基本指导思想。
（3）食药同源：食物也具有类似药物的四气五味、升降浮沉、归经、功效等属性。中医对食物的认识是宏观的、整体的，不以成分论其价值的高低，而是以性味之偏对应身体之不平衡的状态，或以功效之用调身体之偏。食药同源是中医营养学有别于现代营养学最具特色的一点。
（4）脾胃为本：脾胃为饮食营养之本，气血生化之源，饮食营养应首先重视调理脾胃。

第18题：

简述食疗养生的作用？

正确答案: 1.预防作用；
2.滋养作用（包括平补、清补、温补、峻补滋养法）；
3.延缓衰老的作用；
4.治疗作用（调理阴阳、补益脏腑、泻实祛邪）。

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：