单选题厨房中的物理，下列叙述中错误的是（　　）．A 筷子夹食物，筷子是省力杠杆B 利用煤气煮饭是因为煤气热值较高、污染小C 炒菜时闻到香味是扩散现象D 利用水比热容较大的特点来冷却食物

题目
单选题
厨房中的物理，下列叙述中错误的是（　　）．
A

筷子夹食物，筷子是省力杠杆

B

利用煤气煮饭是因为煤气热值较高、污染小

C

炒菜时闻到香味是扩散现象

D

利用水比热容较大的特点来冷却食物

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1.下列燃气中热值最高的是()。A、高炉煤气B、焦炉煤气C、转炉煤气

2.下列生活用品在使用过程中，利用了省力杠杆原理的是（ ）。A.筷子 B.钓鱼杆 C.天平 D.开瓶器

3.下列煤气中热值最高的是（）。A、焦炉煤气B、转炉煤气C、铁合金炉煤气D、高炉煤气

4.高炉煤气、焦炉煤气和转炉煤气三种煤气中，发热值最低的是( )，发热值最高的是( )。

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  • 第1题：

    在煤气使用中，常按其热值分为高热值煤气、中热值煤气和低热值煤气，其中高热值煤气的发热值约为（）kJ／Nm3。

    • A、10000
    • B、8000
    • C、6000

    正确答案:B

  • 第2题：

    下列关于简单机械的理解，正确的是（）

    • A、滑轮组的机械效率与动滑轮的重力有关
    • B、吃饭时，筷子是个省力杠杆
    • C、使用杠杆，就是为了省力
    • D、使用定滑轮不省力，但可以省距离

    正确答案:A

  • 第3题：

    下列几种提高煤气理论燃烧温度的方法中，最经济的是（）。

    • A、混入高发热值煤气
    • B、煤气降温脱湿
    • C、预热助燃空气和煤气
    • D、降低高炉煤气利用率

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列几种煤气中，热值低的是（）

    • A、水煤气
    • B、发生炉煤气
    • C、转炉煤气
    • D、高炉煤气

    正确答案:D

  • 第5题：

    主要用于蒸煮食物和食品保温的厨房燃气设备是（）。

    • A、蒸汽炉具
    • B、汤炉
    • C、煤气油炸炉
    • D、煤气炒炉

    正确答案:A

  • 第6题：

    关于煤气爆炸因素，下列叙述正确的是（）。

    • A、煤气中惰性气体含量与煤气爆炸无关
    • B、容器的材质与煤气爆炸无关
    • C、煤气的热值与煤气爆炸有关
    • D、混合气体的压力与煤气爆炸无关

    正确答案:C

  • 第7题：

    现代火箭用液态氢做燃料，是因为它有（）

    • A、较高的燃点
    • B、较高的沸点
    • C、较大的比热容
    • D、较大的热值

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    关于煤气爆炸因素，下列叙述正确的是（）。
    A

    煤气中惰性气体含量与煤气爆炸无关

    B

    容器的材质与煤气爆炸无关

    C

    煤气的热值与煤气爆炸有关

    D

    混合气体的压力与煤气爆炸无关


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    使用筷子进餐时的正确做法是（）。
    A

    在盘子里上下乱翻

    B

    用嘴舔筷子上的食物

    C

    用公筷夹菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    厨房中的物理，下列叙述中错误的是（　　）．
    A

    筷子夹食物，筷子是省力杠杆

    B

    利用煤气煮饭是因为煤气热值较高、污染小

    C

    炒菜时闻到香味是扩散现象

    D

    利用水比热容较大的特点来冷却食物


    正确答案： C
    解析：
    A项，用筷子夹菜时，动力臂小于阻力臂，属于费力杠杆；B项，煤气热值高，不完全燃烧可能生成一氧化碳、烟尘等，也有少量的污染物形成，只不过污染较小；C项，炒菜时，菜的香味分子扩散到空气中而四处飘逸，属于扩散现象；D项，水的比热容大，在相同的吸放热条件下，水的温度变化小，用水冷却食物效果好．

  • 第11题：

    单选题
    下列煤气中热值最高的是（）。
    A

    焦炉煤气

    B

    转炉煤气

    C

    铁合金炉煤气

    D

    高炉煤气


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列关于简单机械的理解，正确的是（）
    A

    滑轮组的机械效率与动滑轮的重力有关

    B

    吃饭时，筷子是个省力杠杆

    C

    使用杠杆，就是为了省力

    D

    使用定滑轮不省力，但可以省距离


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列属于省力杠杆的是（）。

    • A、筷子
    • B、瓶起子
    • C、镊子
    • D、天平

    正确答案:B

  • 第14题：

    筷子属于（）杠杆。

    • A、省力
    • B、费力
    • C、等臂
    • D、以上均不是

    正确答案:B

  • 第15题：

    煤气热值较高时，适当减少煤气量，（）空气量。


    正确答案:加大

  • 第16题：

    关于筷子的使用，以下说法正确的是（）

    • A、不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔
    • B、和人交谈时，要暂时放下筷子
    • C、不要把筷子竖插放在食物上面
    • D、筷子还可以用来剔牙、挠痒等作用，非常实用

    正确答案:B

  • 第17题：

    使用筷子进餐时的正确做法是（）。

    • A、在盘子里上下乱翻
    • B、用嘴舔筷子上的食物
    • C、用公筷夹菜

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列燃气中热值最低的是（）。

    • A、高炉煤气
    • B、焦炉煤气
    • C、转炉煤气
    • D、天然气

    正确答案:A

  • 第19题：

    下列煤气中热值最大的是（）。

    • A、焦炉煤气
    • B、高炉煤气
    • C、两者的混合煤气
    • D、转炉煤气

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    偏瘫患者进食错误的一项是（）
    A

    患者靠近桌旁坐下，将食物放在最适当的位置

    B

    将食物和餐具放在便于使用的位置

    C

    把筷子和调羹放进碗里，夹盛食物放入口中

    D

    咀嚼和吞咽食物

    E

    大口进食


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列属于省力杠杆的是（）。
    A

    筷子

    B

    瓶起子

    C

    镊子

    D

    天平


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在煤气使用中，常按其热值分为高热值煤气、中热值煤气和低热值煤气，其中高热值煤气的发热值约为（）kJ／Nm3。
    A

    10000

    B

    8000

    C

    6000


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列燃气中热值最低的是（）。
    A

    高炉煤气

    B

    焦炉煤气

    C

    转炉煤气

    D

    天然气


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    筷子属于（）杠杆。
    A

    省力

    B

    费力

    C

    等臂

    D

    以上均不是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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