单选题下列关于葡萄球菌表述正确的是（）。A 革兰阴性菌B 最适宜生长温度为20℃C 只产生单一肠毒素D 其引起的食物中毒潜伏期短E 其产生的肠毒素不耐热

题目
单选题
下列关于葡萄球菌表述正确的是（）。
A

革兰阴性菌

B

最适宜生长温度为20℃

C

只产生单一肠毒素

D

其引起的食物中毒潜伏期短

E

其产生的肠毒素不耐热

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1.关于肠毒素，下述错误的是A、由肠产毒性大肠杆菌产生B、分为耐热和不耐热两种C、可引起腹泻D、不耐热肠毒素加热65℃，20分钟失活E、耐热肠毒素加热100℃，20分钟仍不失活

2.关于沙门菌属表述错误的是A、最适生长温度为15～20℃B、革兰阴性菌C、以感染型食物中毒为主D、中毒多发在夏秋季E、不耐高温

3.关于沙门菌属表述不正确的是(　　)。A.中毒多发在夏秋季 B.最适生长温度为15～20℃ C.以感染型食物中毒为主 D.革兰阴性菌 E.不耐高温 H.Y

4.下列对细菌产生外毒素表述不正确的是A、细菌生长繁殖过程合成并分泌到体外B、细菌死亡、破裂后释放到体外C、革兰阳性菌产生外毒素D、少数革兰阴性菌可产生外毒素E、革兰阴性菌不产生外毒素

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  • 第1题：

    关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是

    A.只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素
    B.多发生在春季
    C.食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏
    D.食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
    E.一个菌株只能固定产生一种肠毒素

    答案：D
    解析：

  • 第2题：

    下列关于葡萄球菌表述正确的是（）

    • A、革兰阴性菌
    • B、最适宜生长温度为20℃
    • C、只产生单一肠毒素
    • D、其引起的食物中毒潜伏期短
    • E、其产生的肠毒素不耐热

    正确答案:D

  • 第3题：

    关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是（）

    • A、只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素
    • B、一个菌株只能固定产生一种肠毒素
    • C、食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏
    • D、多发生在春季
    • E、食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素

    正确答案:E

  • 第4题：

    关于金黄色葡萄球菌，下列说法正确的是（）

    • A、在血平板上能产生草绿色溶血环
    • B、革兰氏阳性球菌
    • C、产生肠毒素，可引起食物中毒
    • D、能产生卵磷脂酶
    • E、在血平板上能产生透明溶血环

    正确答案:B,C,D,E

  • 第5题：

    下列哪项不是葡萄球菌的特征（）

    • A、革兰染色阳性
    • B、营养要求高
    • C、耐药菌株多
    • D、医务人员带菌率高
    • E、可产生肠毒素

    正确答案:B

  • 第6题：

    关于肠毒素，下述错误的是（）

    • A、由肠产毒性大肠杆菌产生
    • B、分为耐热和不耐热两种
    • C、可引起腹泻
    • D、不耐热肠毒素加热65℃20min失活
    • E、耐热肠毒素加热1000℃20min仍不失活

    正确答案:D

  • 第7题：

    单选题
    关于肠毒素，下述不正确的是（　　）。
    A

    不耐热肠毒素加热65℃20min失活

    B

    由肠产毒性大肠杆菌产生

    C

    可引起腹泻

    D

    分为耐热和不耐热两种

    E

    耐热肠毒素加热100℃20min仍不失活


    正确答案： A
    解析：
    不耐热肠毒素对热不稳定，65℃经30min即失活。

  • 第8题：

    单选题
    关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是（）
    A

    只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素

    B

    一个菌株只能固定产生一种肠毒素

    C

    食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏

    D

    多发生在春季

    E

    食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    葡萄球菌食物中毒的主要致病因素是（）。
    A

    溶血毒素

    B

    杀白细胞素

    C

    耐热肠毒素

    D

    不耐热肠毒素

    E

    血浆凝固酶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    葡萄球菌主要产生（），引起人类的食物中毒。
    A

    龙葵素

    B

    组胺

    C

    肠毒素

    D

    溶血素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列关于葡萄球菌表述正确的是（）
    A

    革兰阴性菌

    B

    最适宜生长温度为20℃

    C

    只产生单一肠毒素

    D

    其引起的食物中毒潜伏期短

    E

    其产生的肠毒素不耐热


    正确答案： E
    解析： 葡萄球菌为革兰阳性菌，最适宜生长温度为37℃，可产生多种肠毒素，毒素耐热。

  • 第12题：

    单选题
    关于沙门菌属表述错误的是（）
    A

    最适生长温度为15～20℃

    B

    革兰阴性菌

    C

    以感染型食物中毒为主

    D

    中毒多发生在夏秋季

    E

    不耐高温


    正确答案： D
    解析： 沙门菌属的最适生长温度为20～30℃，因此A是错误的。

  • 第13题：

    关于葡萄球菌的说法，不正确的是（）

    • A、导致的中毒症状主要是腹泻
    • B、可产生肠毒素，毒素耐热
    • C、导致中毒的食品可为奶及其制品
    • D、其食物中毒并不比变形杆菌少见

    正确答案:A

  • 第14题：

    葡萄球菌主要产生（），引起人类的食物中毒。

    • A、龙葵素
    • B、组胺
    • C、肠毒素
    • D、溶血素

    正确答案:C

  • 第15题：

    关于沙门菌属表述不正确的是（）。

    • A、中毒多发在夏秋季
    • B、最适生长温度为15～20℃
    • C、以感染型食物中毒为主
    • D、革兰阴性菌
    • E、不耐高温

    正确答案:B

  • 第16题：

    能够产生肠毒素引起食物中毒的细菌为（）

    • A、葡萄球菌
    • B、链球菌
    • C、分枝杆菌
    • D、炭疽杆菌

    正确答案:A

  • 第17题：

    关于肠毒素，下述错误的是（）

    • A、分为耐热和不耐热两种
    • B、由肠产毒性大肠埃希菌产生
    • C、可引起腹泻
    • D、不耐热肠毒素加热65℃20分钟失活
    • E、耐热肠毒素加热100℃20分钟仍不失活

    正确答案:D

  • 第18题：

    关于沙门菌属表述错误的是（）。

    • A、最适生长温度为15～20℃
    • B、革兰阴性菌
    • C、以感染型食物中毒为主
    • D、中毒多发生在夏秋季
    • E、不耐高温

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    关于肠毒素，下述错误的是（）
    A

    分为耐热和不耐热两种

    B

    由肠产毒性大肠埃希菌产生

    C

    可引起腹泻

    D

    不耐热肠毒素加热65℃20分钟失活

    E

    耐热肠毒素加热100℃20分钟仍不失活


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列关于葡萄球菌的表述哪项正确？（　　）
    A

    其引起的食物中毒潜伏期短

    B

    革兰阴性菌

    C

    只产生单一肠毒素

    D

    最适宜生长温度为20℃

    E

    其产生的肠毒素不耐热


    正确答案： B
    解析： 葡萄球菌为革兰阳性菌，最适宜生长温度为37℃，可产生多种肠毒素，毒素耐热。

  • 第21题：

    单选题
    关于肠毒素，下述错误的是（）
    A

    由肠产毒性大肠杆菌产生

    B

    分为耐热和不耐热两种

    C

    可引起腹泻

    D

    不耐热肠毒素加热65℃20min失活

    E

    耐热肠毒素加热1000℃20min仍不失活


    正确答案： D
    解析： 制动后的5～7天肌肉重量下降最毛显。

  • 第22题：

    单选题
    关于沙门菌属表述不正确的是（）。
    A

    中毒多发在夏秋季

    B

    最适生长温度为15～20℃

    C

    以感染型食物中毒为主

    D

    革兰阴性菌

    E

    不耐高温


    正确答案： E
    解析： 沙门菌属的最适生长温度为20～30℃，因此B是错误的。

  • 第23题：

    单选题
    能够产生肠毒素引起食物中毒的细菌为（）
    A

    葡萄球菌

    B

    链球菌

    C

    分枝杆菌

    D

    炭疽杆菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    关于沙门菌属表述错误的是（）。
    A

    最适生长温度为15～20℃

    B

    革兰阴性菌

    C

    以感染型食物中毒为主

    D

    中毒多发在夏秋季

    E

    不耐高温


    正确答案： B
    解析： 沙门菌属的最适生长温度为20～30℃，因此A是错误的。

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