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  • 第1题:

    甲亢患者不宜选用的食物是

    A.高糖的食物

    B.高碘的食物

    C.高钾的食物

    D.高钙的食物

    E.高蛋白质食物


    正确答案:B

  • 第2题:

    (2011)4~6个月婴儿不宜添加的食物是

    A.菜泥

    B.水果泥

    C.配方奶

    D.肉沫

    E.米粉


    正确答案:D

  • 第3题:

    配制混合奶不宜选用的食物是(  )。

    A.植物油
    B.蔬菜汁
    C.米汤
    D.青鱼
    E.牛奶

    答案:D
    解析:
    混合奶是将牛奶、米汤、豆浆、面粉、鸡蛋、蔗糖、植物油等混合到一起,充分搅拌均匀而成。不宜采用易致敏、含骨刺等食物。

  • 第4题:

    配制砌筑砂浆和抹面砂浆,应选用中砂,不宜用粗砂。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    膳食蛋白质互补原则中正确的是()。

    • A、食物的生物学种属越远越好
    • B、植物性食物之间的混合要比动植物食物之间的混合要好
    • C、搭配的食物种类不宜过多
    • D、食用时间不宜太近

    正确答案:A

  • 第6题:

    婴儿不宜选用的奶是()

    • A、配方奶
    • B、鲜牛奶
    • C、母乳
    • D、配方奶和母乳

    正确答案:B

  • 第7题:

    蒸制奶黄馅的火力()

    • A、选用文火
    • B、选用旺火
    • C、选用微火
    • D、不宜太旺

    正确答案:D

  • 第8题:

    配制高性能混凝土时,选用的高效减水剂的减水率不宜小于()。

    • A、15%
    • B、20%
    • C、25%

    正确答案:B

  • 第9题:

    单选题
    要素饮食(elementaldiet)是指()
    A

    由天然食物加工混合匀浆化而成的混合饮食

    B

    人工制成的,包括自然食物中各种营养素,可无需消化,直接或接近直接吸收的治疗饮食

    C

    由葡萄糖、氨基酸和蛋白质混合而成的营养素

    D

    混合奶

    E

    以配方奶粉为主的人工食品


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    4~6个月婴儿不宜添加的食物是()。
    A

    菜泥

    B

    水果泥

    C

    配方奶

    D

    肉沫

    E

    米粉


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    服药期间不宜选用的食物是(  )。
    A

    大蒜

    B

    芹菜

    C

    黄瓜

    D

    番茄

    E

    扁豆


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    配制混合奶不宜选用的食物是(  )。
    A

    牛奶

    B

    青鱼

    C

    米汤

    D

    植物油

    E

    蔬菜汁


    正确答案: B
    解析:
    混合奶是将牛奶、米汤、豆浆、面粉、鸡蛋、蔗糖、植物油等混合到一起,充分搅拌均匀而成。不宜采用易致敏、含骨刺等食物。

  • 第13题:

    混合喂养的概念是()

    A.代乳品与果菜水同进喂养

    B.用配方奶与代乳品混合喂养

    C.在喂母乳的同时增加泥糊状食物

    D.母乳不够时,增加代乳品


    正确答案:D

  • 第14题:

    4-6个月婴儿不宜添加的食物是A.菜泥B.水果泥C.配方奶D.肉末

    4-6个月婴儿不宜添加的食物是

    A.菜泥

    B.水果泥

    C.配方奶

    D.肉末

    E.米粉


    正确答案:D
    引用颐恒老师的经典话:“支(汁)离(泥)破(末)碎”,按时间顺序的1—3月乳汁,4—6月泥状食物、米粉或配方奶,7-9月末状食物,10—12月碎食物。7妇P57

  • 第15题:

    配制厚大体积的普通混凝土不宜选用( )水泥。

    • A、矿渣 
    • B、粉煤灰 
    • C、复合 
    • D、硅酸盐

    正确答案:D

  • 第16题:

    配制混合奶不宜选用的食物是()。

    • A、牛奶
    • B、青鱼
    • C、米汤
    • D、植物油
    • E、蔬菜汁

    正确答案:B

  • 第17题:

    配制匀浆膳食时应注意()

    • A、选用食物新鲜卫生
    • B、选用优质高蛋白食物
    • C、食物搭配合
    • D、管饲匀浆液浓度恰当
    • E、匀浆液使用时温度适宜

    正确答案:A,C,D,E

  • 第18题:

    混合喂养的概念是()

    • A、代乳品与果菜水同进喂养
    • B、用配方奶与代乳品混合喂养
    • C、在喂母乳的同时增加泥糊状食物
    • D、母乳不够时,增加代乳品

    正确答案:D

  • 第19题:

    气虚质的人,不宜选用的食物是:()

    • A、南瓜
    • B、香菇
    • C、莲子
    • D、生罗卜

    正确答案:D

  • 第20题:

    配制高强混凝土时,水泥重量不宜超过(),水泥与混合料的总量不超过(),砂率应控制在()。


    正确答案:500kg/m3,550-600kg/m3,28-34%

  • 第21题:

    多选题
    配制匀浆膳食时应注意()
    A

    选用食物新鲜卫生

    B

    选用优质高蛋白食物

    C

    食物搭配合

    D

    管饲匀浆液浓度恰当

    E

    匀浆液使用时温度适宜


    正确答案: A,E
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    膳食蛋白质互补原则中正确的是()。
    A

    食物的生物学种属越远越好

    B

    植物性食物之间的混合要比动植物食物之间的混合要好

    C

    搭配的食物种类不宜过多

    D

    食用时间不宜太近


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    混合喂养的概念是()
    A

    代乳品与果菜水同进喂养

    B

    用配方奶与代乳品混合喂养

    C

    在喂母乳的同时增加泥糊状食物

    D

    母乳不够时,增加代乳品


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    婴儿人工喂养时,不宜选用的乳品是()
    A

    婴儿配方奶粉

    B

    新鲜牛奶

    C

    脱脂奶粉

    D

    甜炼乳

    E

    全脂奶


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析