单选题大豆类食品的蛋白质含量范围是（）。A 25%～35%B 35%～40%C 4026～45%D 45%～50%E 20%～30%

题目
单选题
大豆类食品的蛋白质含量范围是（）。
A

25%～35%

B

35%～40%

C

4026～45%

D

45%～50%

E

20%～30%

相似考题

1.大豆的蛋白质含量通常为A、8%～10%B、15%～20%C、25%～30%D、35%～40%E、45%～50%

2.大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为( )。A、25％～30％B、30％～35％C、35％～40％D、40％～45％E、45％～50％大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的( )。A、苏氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸E、苯丙氨酸大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是( )。A、亚油酸B、亚麻酸C、花生四烯酸D、DILAE、EPA请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

3.为病人洗头的水温是()。A、25～30℃B、30～35℃C、35～40℃D、40～45℃E、45～50℃

4.婴幼儿摄入蛋白质、脂肪和糖类三大营养素所供热能占比是()。A.15%，35%，50%B.25%，30%，45%C.20%，35%，45%D.25%，35%，40%E.20%，30%，50%

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  • 第1题：

    婴幼儿按供能计算,三种产能营养素蛋白质、脂肪和 糖类之间正确的比例是( )

    A、蛋白质20%，脂肪30%，糖类50%

    B、蛋白质15%，脂肪35%，糖类50%

    C、蛋白质20%，脂肪35%，糖类45%

    D、蛋白质25%，脂肪35%，糖类40%

    E、蛋白质25%，脂肪30%，糖类45%


    参考答案：B

  • 第2题：

    大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。

    大豆中蛋白质的含量为(　　)。
    A.25％～30％
    B.45％～50％
    C.30％～35％
    D.35％～40％
    E.40％～45％

    答案：D
    解析：
    1.大豆中蛋白质的含量为35％～40％。
    2.谷类蛋白质的赖氨酸含量不足，蛋氨酸含量高；而大豆蛋白的赖氨酸含量高，但蛋氨酸为其限制氨基酸，故大豆蛋白是谷类蛋白质理想的氨基酸互补食品。
    3.大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是亚油酸。

  • 第3题：

    2岁以上儿童膳食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例分别是（）

    • A、50%~60%；8%~15%；35%
    • B、45%~50%；10%~15%；35%
    • C、60%~70%；8%~15%；20%~25%
    • D、30%~35%；20%~25%；40%~45%

    正确答案:A

  • 第4题：

    大豆的蛋白质含量是（）

    • A、5%～10%
    • B、15%～20%
    • C、20%～30%
    • D、35%～40%
    • E、45%～50%

    正确答案:D

  • 第5题：

    三大产能物质蛋白质：脂肪：碳水化合物的比例是（）。

    • A、20％～25％：25％～30％：50％～60％
    • B、10％～15％：20％～35％：50％～60％
    • C、10％～25％：25％～30％：50％～60％
    • D、10％～15％：25％～40％：50％～60％
    • E、15％～25％：30％～45％：45％～60％

    正确答案:C

  • 第6题：

    患儿女，6岁。肥胖症，建议家长提供蛋白质、脂肪、糖各占（）

    • A、30%～35%、20%～25%、40%～45%
    • B、40%～45%、30%～35%、20%～25%
    • C、30%～35%、40%～45%、20%～25%
    • D、20%～25%、30%～35%、40%～45%
    • E、40%～45%、20%～25%、30%～35%

    正确答案:A

  • 第7题：

    小儿的合理膳食中，蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为：蛋白质（%）脂肪（%）糖（%）（）

    • A、12%～15%30%～40%40%～50%
    • B、10%～15%25%～30%50%～60%
    • C、10%～15%25%～35%45%～55%
    • D、10%～15%30%～40%40%～50%
    • E、15%～25%25%～35%45%～55%

    正确答案:B

  • 第8题：

    大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。

    • A、25％～30％
    • B、30％～35％
    • C、35％～40％
    • D、40％～45％
    • E、45％～50％

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    患儿女，6岁。肥胖症，建议家长提供蛋白质、脂肪、糖各占（）
    A

    30%～35%、20%～25%、40%～45%

    B

    40%～45%、30%～35%、20%～25%

    C

    30%～35%、40%～45%、20%～25%

    D

    20%～25%、30%～35%、40%～45%

    E

    40%～45%、20%～25%、30%～35%


    正确答案： D
    解析： 肥胖患儿多采用低脂肪、低糖和高蛋白食谱，蛋白质供能占30%～35%，脂肪占20%～25%，糖占40%～45%。

  • 第10题：

    单选题
    大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）
    A

    25％～30％

    B

    30％～35％

    C

    35％～40％

    D

    40％～45％

    E

    45％～50％


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量的百分比分别是（）
    A

    糖类：<15%；蛋白质：60%；脂肪：20%～30%

    B

    糖类：25%～35%；蛋白质：40%～50%；脂肪：20%～30%

    C

    糖类：35%～45%；蛋白质：40%～50%；脂肪：<15%

    D

    糖类：45%～55%；蛋白质：<20%；脂肪：20%～30%

    E

    糖类：55%～65%；蛋白质：<15%；脂肪：20%～30%


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    大豆类食品的蛋白质含量范围是（）
    A

    25％～35％

    B

    35％～40％

    C

    40％～45％

    D

    45％～50％

    E

    20％～30％


    正确答案： C
    解析： 大豆富含蛋白质，其蛋白质含量范围为35％～40％。

  • 第13题：

    我国膳食结构中建议糖类、脂肪、蛋白质占能量之比分别为

    A．60%～70%，20%～25%，10%～15%

    B．60%～70%，10%～15%，20%～25%

    C．40%～50%，20%～25%，30%～35%

    D．40%～50%，30%～35%，20%～25%

    E．30%～40%，20%～25%，40%～45%


    正确答案：A

  • 第14题：

    患儿，女，6岁。肥胖症，建议家长提供蛋白质、脂肪、糖各占

    A.20%～25%，30%～35%，40%～45%
    B.40%～45%，20%～25%，30%～35%
    C.30%～35%，20%～25%，40%～45%
    D.40%～45%，30%～35%，20%～25%
    E.30%～35%，40%～45%，20%～25%

    答案：C
    解析：
    肥胖患儿多采用低脂肪、低糖和高蛋白食谱，蛋白质供能占30%～35%，脂肪占20%～25%，糖占40%～45%。

    【该题针对“实践能力-小儿肥胖症护理措施”知识点进行考核】

  • 第15题：

    我国膳食结构中建议糖类、脂肪、蛋白质占能量之比分别为（）。

    • A、60%～70%，20%～25%，10%～15%
    • B、60%～70%，10%～15%，20%～25%
    • C、40%～50%，20%～25%，30%～35%
    • D、40%～50%，30%～35%，20%～25%
    • E、30%～40%，20%～25%，40%～45%

    正确答案:A

  • 第16题：

    糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量的百分比分别是（）

    • A、糖类：<15%；蛋白质：60%；脂肪：20%～30%
    • B、糖类：25%～35%；蛋白质：40%～50%；脂肪：20%～30%
    • C、糖类：35%～45%；蛋白质：40%～50%；脂肪：<15%
    • D、糖类：45%～55%；蛋白质：<20%；脂肪：20%～30%
    • E、糖类：55%～65%；蛋白质：<15%；脂肪：20%～30%

    正确答案:E

  • 第17题：

    大豆类食品的蛋白质含量范围是（）

    • A、25％～35%
    • B、35%～40%
    • C、40%～45%
    • D、45％～50%
    • E、20%～30%

    正确答案:B

  • 第18题：

    正常的贝累（Bohler）角范围（）。

    • A、30°～40°
    • B、25°～45°
    • C、35°～45°
    • D、30°～45°
    • E、20°～40°

    正确答案:D

  • 第19题：

    大豆类食品的蛋白质含量范围是（）。

    • A、25%～35%
    • B、35%～40%
    • C、4026～45%
    • D、45%～50%
    • E、20%～30%

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    大豆的蛋白质含量是（）
    A

    5%～10%

    B

    15%～20%

    C

    20%～30%

    D

    35%～40%

    E

    45%～50%


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    正常的贝累（Bohler）角范围（　　）。
    A

    30°～40°

    B

    25°～45°

    C

    35°～45°

    D

    30°～45°

    E

    20°～40°


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    大豆中蛋白质的含量为（　　）。
    A

    25％～30％

    B

    30％～35％

    C

    35％～40％

    D

    40％～45％

    E

    45％～50％


    正确答案： C
    解析：
    大豆中蛋白质的含量为35％～40％。

  • 第23题：

    单选题
    三大产能物质蛋白质：脂肪：碳水化合物的比例是（）。
    A

    20％～25％：25％～30％：50％～60％

    B

    10％～15％：20％～35％：50％～60％

    C

    10％～25％：25％～30％：50％～60％

    D

    10％～15％：25％～40％：50％～60％

    E

    15％～25％：30％～45％：45％～60％


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    大豆类食品的蛋白质含量范围是（）。
    A

    25%～35%

    B

    35%～40%

    C

    4026～45%

    D

    45%～50%

    E

    20%～30%


    正确答案： E
    解析： 大豆富含蛋白质，其蛋白质含量范围为35%～40%。

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