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  • 第1题:

    关于霍乱弧菌在外界中的抵抗力,下列说法中不正确的是

    A.霍乱弧菌在碱性条件下要比其他肠道菌更容易存活
    B.霍乱弧菌可在河水及底泥中越冬
    C.在高盐、高糖食品中,霍乱弧菌存活时间短
    D.煮沸可使水中的霍乱弧菌立即死亡
    E.霍乱弧菌对酸类也不大敏感

    答案:E
    解析:

  • 第2题:

    下列哪种条件下霍乱弧菌可以存活()

    • A、日光直射
    • B、干燥环境
    • C、酸性环境
    • D、碱性环境
    • E、高温高热环境

    正确答案:D

  • 第3题:

    霍乱弧菌在外环境的存活能力如何?


    正确答案: 一般来说,霍乱弧菌在外界环境中的存活力是有限的,但埃尔托弧菌较古典型霍乱弧菌对外环境有较强的抵抗力。弧菌在水中存活时间取决于许多因素;诸如菌株的生物型、污染菌量、水的温度、酸碱度以及水中的细菌、盐分和有机物的含量等,如某地试验pH8.2的江水中埃尔托流行株能存活16天,而古典型只有2天。但在经过灭菌的江水中,埃尔托弧菌存活35天,而古典型霍乱弧菌只存活8天。在另一地区的河水中,埃尔托流行株存活49天,而非流行株却能存活143天。一般自然界的河水、塘水、井水、海水中埃尔托弧菌可存活1~3周甚至更长。当水体中有藻类或甲壳类等生物时,存活期更长。但如水中含有大量其他细菌时,霍乱弧菌存活的时间则大为缩短。
    在各类食品上存活时间也受到污染程度、温湿度、酸碱度、盐分、糖分和水分含量等因素的影响。在高盐(15%以上)、高糖(40%以上)或干燥食品中,埃尔托弧菌的存活一般不超过1~2天,但在鲜鱼、鲜肉和贝壳类食物上存活时间可达1~2周。在蔬菜、水果上也可存活一周左右。在食品上的埃尔托弧菌,在冰箱(5~10℃)保存比室温(30~32℃)存活时间长。
    霍乱弧菌对热、干燥、直射日光都很敏感,弧菌在100℃水中1~2分钟即可被杀死,对低温和碱耐受力较强,对酸和强氧化剂极为敏感。与2.5/万过氧乙酸直接接触可立即死亡。对各种常用消毒剂如漂白粉、过氧乙酸、来苏儿、碘、季胺盐类和高锰酸钾等敏感。自来水与井水中加0.5mg/L的氯15分钟即可杀死弧菌。1L水加碘酊2~4滴,作用20分钟就可杀死弧菌。

  • 第4题:

    单选题
    细菌缺乏下列哪种结构在一定的条件下仍可存活()
    A

    细胞壁

    B

    细胞膜

    C

    细胞质

    D

    核质


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第5题:

    单选题
    霍乱弧菌在下述哪种条件下可以存活?(  )
    A

    酸性环境

    B

    干燥环境

    C

    日光直射

    D

    碱性环境

    E

    高温高热环境


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第6题:

    单选题
    关于霍乱弧菌在外界中的抵抗力,下列说法中不正确的是(  )。
    A

    在高盐、高糖食品中,霍乱弧菌存活时间短

    B

    霍乱弧菌在碱性条件下要比其他肠道菌更容易存活

    C

    煮沸可使水中的霍乱弧菌立即死亡

    D

    霍乱弧菌对酸类也不大敏感

    E

    霍乱弧菌可在河水及底泥中越冬


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    单选题
    细菌缺乏下列哪种结构在一定条件下仍可存活()
    A

    核质

    B

    细胞膜

    C

    细胞质

    D

    细胞壁

    E

    以上均可


    正确答案: D
    解析: 细胞壁缺损的细菌在高渗环境下多数可以存活,即所谓“L型细菌”。

  • 第8题:

    霍乱弧菌在下述条件下不易存活,哪一项除外

    A.日光
    B.干燥
    C.酸性条件
    D.碱性条件
    E.漂白粉

    答案:D
    解析:

  • 第9题:

    霍乱弧菌在下述条件下不易存活,哪一项除外()

    • A、干燥
    • B、日光
    • C、酸性条件
    • D、碱性条件
    • E、漂白粉

    正确答案:D

  • 第10题:

    细菌缺乏下列哪种结构在一定的条件下仍可存活()

    • A、细胞壁
    • B、细胞膜
    • C、细胞质
    • D、核质

    正确答案:A

  • 第11题:

    单选题
    霍乱弧菌在下述条件下不易存活,哪一项除外?(  )
    A

    干燥

    B

    日光

    C

    酸性条件

    D

    碱性条件

    E

    漂白粉


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列哪种条件下霍乱弧菌可以存活()
    A

    日光直射

    B

    干燥环境

    C

    酸性环境

    D

    碱性环境

    E

    高温高热环境


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    单选题
    关于霍乱孤菌在外界中的抵抗力,下列说法中不正确的是(  )。
    A

    在高盐、高糖食品中,霍乱弧菌存活时间短

    B

    霍乱弧菌在碱性条件下要比其他肠道菌更容易存活

    C

    煮沸可使水中的霍乱弧菌立即死亡

    D

    霍乱弧菌对酸类也不大敏感

    E

    霍乱弧菌可在河水及底泥中越冬


    正确答案: D
    解析:
    霍乱弧菌的特性:需氧或兼性厌氧菌,在普通培养基上生长良好。耐碱不耐酸。

  • 第14题:

    问答题
    霍乱弧菌在外环境的存活能力如何?

    正确答案: 一般来说,霍乱弧菌在外界环境中的存活力是有限的,但埃尔托弧菌较古典型霍乱弧菌对外环境有较强的抵抗力。弧菌在水中存活时间取决于许多因素;诸如菌株的生物型、污染菌量、水的温度、酸碱度以及水中的细菌、盐分和有机物的含量等,如某地试验pH8.2的江水中埃尔托流行株能存活16天,而古典型只有2天。但在经过灭菌的江水中,埃尔托弧菌存活35天,而古典型霍乱弧菌只存活8天。在另一地区的河水中,埃尔托流行株存活49天,而非流行株却能存活143天。一般自然界的河水、塘水、井水、海水中埃尔托弧菌可存活1~3周甚至更长。当水体中有藻类或甲壳类等生物时,存活期更长。但如水中含有大量其他细菌时,霍乱弧菌存活的时间则大为缩短。
    在各类食品上存活时间也受到污染程度、温湿度、酸碱度、盐分、糖分和水分含量等因素的影响。在高盐(15%以上)、高糖(40%以上)或干燥食品中,埃尔托弧菌的存活一般不超过1~2天,但在鲜鱼、鲜肉和贝壳类食物上存活时间可达1~2周。在蔬菜、水果上也可存活一周左右。在食品上的埃尔托弧菌,在冰箱(5~10℃)保存比室温(30~32℃)存活时间长。
    霍乱弧菌对热、干燥、直射日光都很敏感,弧菌在100℃水中1~2分钟即可被杀死,对低温和碱耐受力较强,对酸和强氧化剂极为敏感。与2.5/万过氧乙酸直接接触可立即死亡。对各种常用消毒剂如漂白粉、过氧乙酸、来苏儿、碘、季胺盐类和高锰酸钾等敏感。自来水与井水中加0.5mg/L的氯15分钟即可杀死弧菌。1L水加碘酊2~4滴,作用20分钟就可杀死弧菌。
    解析: 暂无解析