单选题下列食物中碱性最强的是（）A 苹果B 牛奶C 鸡蛋清D 番茄

题目
单选题
下列食物中碱性最强的是（）
A

苹果

B

牛奶

C

鸡蛋清

D

番茄

相似考题

1.下列食物中含铁丰富的是()。A、牛奶B、鸡蛋清C、猪肝D、大米饭

2.指出下列呈酸性的食物()A、白面包B、西瓜C、番茄D、牛奶

3.一些食物的近似pH如下：食物葡萄汁苹果汁牛奶鸡蛋清PH3.5~4.52.9~3.36.3~6.67.6~8.0下列说法中不正确的是（ ）。 A.鸡蛋清和牛奶显碱性 B.苹果汁和葡萄汁显酸性 C.苹果汁比葡萄汁的酸性强 D.胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁

4.清晨忌吃的三种食物有?()A、饮料，香蕉，菠萝B、苹果，梨，草莓C、牛奶，肉类，番茄D、茶，蜜糖水，面包

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    肝功能衰竭膳食不能选用下列哪些食物?( )

    A、油条

    B、苹果

    C、番茄

    D、菠菜


    参考答案：A

  • 第2题：

    下列哪种食物含膳食纤维最多？（）

    A大米

    B鸡蛋

    C牛奶

    D苹果


    D
    略

  • 第3题：

    下列食物中碱性最强的是（）

    • A、苹果
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋清
    • D、番茄

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列食物中，锌含量最高的是（）。

    • A、牡蛎
    • B、牛奶
    • C、玉米
    • D、苹果

    正确答案:A

  • 第5题：

    下列哪组食物是碱性食物（）。

    • A、奶油、鲤鱼、猪肝
    • B、番茄、苦瓜
    • C、青鱼、牡蛎
    • D、鹅肉、兔肉
    • E、咖啡、烤鱼片

    正确答案:B

  • 第6题：

    单选题
    肝功能衰竭膳食不能选用下列哪些食物？（）
    A

    油条

    B

    苹果

    C

    番茄

    D

    菠菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    指出下列呈酸性的食物（）
    A

    白面包

    B

    西瓜

    C

    番茄

    D

    牛奶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    下列哪种食物含膳食纤维最多？（）
    A

    大米

    B

    鸡蛋

    C

    牛奶

    D

    苹果


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    食物中含铁量较多的为（　）
    A

    牛奶

    B

    米饭

    C

    猪肝

    D

    苹果

    E

    白菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列哪组食物是碱性食物？（　　）
    A

    奶油、鲤鱼、猪肝

    B

    番茄、苦瓜

    C

    青鱼、牡蛎

    D

    鹅肉、兔肉

    E

    咖啡、烤鱼片


    正确答案： D
    解析： 蔬菜、水果一般为碱性食物。

  • 第11题：

    单选题
    下列食物中含铁丰富的是（　　）。
    A

    鸡蛋清

    B

    动物血

    C

    苹果

    D

    牛奶


    正确答案： C
    解析：
    膳食中铁的良好来源，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。

  • 第12题：

    单选题
    以下哪类食物潜血试验膳食不能用（）
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋清

    C

    馒头

    D

    蛋黄


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列食物中含铁丰富的是（　　）。

    A.鸡蛋清
    B.动物血
    C.苹果
    D.牛奶

    答案：B
    解析：
    膳食中铁的良好来源，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。

  • 第14题：

    一些食物的pH值如下，其中酸性最强的是（）。

    • A、苹果2.9～3.3
    • B、牛奶6.3～6.6
    • C、鸡蛋清7.6～8.0
    • D、番茄4.0～4.4

    正确答案:A

  • 第15题：

    以下哪类食物潜血试验膳食不能用（）

    • A、牛奶
    • B、鸡蛋清
    • C、馒头
    • D、蛋黄

    正确答案:D

  • 第16题：

    下列食物中，铜含量最多的是（）。

    • A、猪肾
    • B、苹果
    • C、黄瓜
    • D、牛奶

    正确答案:A

  • 第17题：

    单选题
    有些食物的PH值近似为：葡萄3.5～4.5，苹果2.9～3.3，牛奶6.3～6.6，鸡蛋清7.6～8.0。当人体因胃酸过多，感到不适时，适合食用的食物是（）
    A

    鸡蛋清

    B

    苹果

    C

    牛奶

    D

    葡萄


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见？（）
    A

    牛奶

    B

    猪肉

    C

    苹果

    D

    蜂蜜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    钙的最佳食物来源是（）
    A

    牛奶

    B

    苹果

    C

    豆浆

    D

    猪肝


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列食物中，锌含量最高的是（）。
    A

    牡蛎

    B

    牛奶

    C

    玉米

    D

    苹果


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列食物中含铁丰富的是（）。
    A

    鸡蛋清

    B

    动物血

    C

    苹果

    D

    牛奶

    E

    蔬菜


    正确答案： E
    解析： 膳食中铁的良好来源，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。

  • 第22题：

    单选题
    下列含有优质蛋白质的食物是（　　）。
    A

    土豆

    B

    牛奶

    C

    苹果

    D

    巧克力


    正确答案： C
    解析：
    动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率较高，为优质蛋白质。

  • 第23题：

    单选题
    下列食物中，铜含量最多的是（）。
    A

    猪肾

    B

    苹果

    C

    黄瓜

    D

    牛奶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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