单选题某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。导致此次食物中毒最可能的致病菌是（）A 猪霍乱弧菌B 大肠埃希菌C 金黄色葡萄球菌D 化脓性链球菌E 铜绿假单胞菌

题目
单选题
某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。导致此次食物中毒最可能的致病菌是（）
A

猪霍乱弧菌

B

大肠埃希菌

C

金黄色葡萄球菌

D

化脓性链球菌

E

铜绿假单胞菌

相似考题

1.(题干)某学校发生一起食物中毒事件,当天中午在学校食堂就餐的大部分学生发生呕吐,腹痛,腹泻,卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常,但厨师王某手上发现有明显的化脓性感染病灶。导敢此次食物中毒最可能的致病菌是A.猪霍乱弧菌B.大肠埃希菌C.金黄色葡萄球菌D.化脓性链球菌E.铜绿假单胞菌该菌的鉴定主要依赖于A.血浆凝固酶试验B.血清凝集试验C.杆菌肽试验D.IMViC试验E.氧化发酵试验请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

2.某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。考点：肺炎链球菌的致病性。导致此次食物中毒最可能的致病菌是A、猪霍乱弧菌B、大肠埃希菌C、金黄色葡萄球菌D、化脓性链球菌E、铜绿假单胞菌金黄色葡萄球菌的鉴定主要依赖于A、血浆凝固酶试验B、血清凝集试验C、杆菌肽试验D、IMViC试验E、氧化发酵试验

3.某食堂每天就餐平均人数为200人。年龄为25～59岁。试编制该食堂一日食谱，某单位人员组成如表4～9所示。

4.某学校学生20余人，中午在学校食堂就餐后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，送急诊就诊。患者最可能是()。A.细菌性痢疾B.细菌性食物中毒C.伤寒D.胃溃疡E.阑尾炎

更多“某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有”相关问题

  • 第1题：

    某高校有A、B两个食堂，开学第一天A食堂就餐人数为8000，但其中的20%在第二天流失到B食堂就餐，同时，第一天在B食堂就餐者有30%于第二天流失到A食堂。如果第二天两食堂就餐人数相同，则第一天在B食堂的就餐人数为多少？

    A.10000

    B.11000

    C.12000

    D.13000


    正确答案：C
    C【解析】设第一天B食堂的就餐人数为x，则根据题意可得：8000-8000×20%+30%x=x-30%x+8000×20%，解得x=12000。

  • 第2题：

    某施工队10余人,中午在食堂就餐后3小时后出现为腹痛、腹泻、呕吐等症状,并伴有恶心、呕吐,呕吐物为食用的食物,送至急诊就诊,最有可能是

    A、细菌性食物中毒

    B、急性胃肠炎

    C、菌痢

    D、中暑

    E、胃溃疡


    参考答案：A

  • 第3题：

    某企业有A、B两个食堂，开学第一天A食堂就餐人数为8000，但其中20%在第二天流失到B食堂就餐，同时，第一天在B食堂就餐者有30%于第二天流失到A食堂，如果第二天两食堂就餐人数相同，则第一天B食堂人数为多少？（ ）
    A. 10000 B.11000 C.12000 D. 13000


    答案：C
    解析：
    设第一天B食堂人数为x，由题意可列方程：8000 －8000 X 20% + 30%·x = x －30%x+8000X20%，x=12000 人。

  • 第4题：

    某施工队20余人，中午在食堂就餐3小时后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，并伴有恶心、呕吐，呕吐物为食用的食物，送至急诊就诊，对可疑食物、患者呕吐物、粪便进行细菌培养，查到病原体为沙门氏菌感染。首选抗生素为

    A、四环素
    B、阿米卡星
    C、青霉素
    D、大环内酯类
    E、喹诺酮类

    答案：E
    解析：
    喹诺酮类具广谱抗菌作用，尤其对需氧革兰阴性杆菌的抗菌活性高，对下列细菌在体外具良好抗菌作用：肠杆菌科的大部分细菌，包括枸椽酸杆菌属、阴沟、产气肠杆菌等肠杆菌属、大肠埃希菌、克雷伯菌属、变形杆菌属、沙门菌属、志贺菌属、弧菌属、耶尔森菌属等。青霉素对革兰式阳性菌效果较好。

  • 第5题：

    某食堂每天就餐平均人数为200人，年龄为25～59岁，试编制该食堂一日食谱，某单位人员组成如表4-9所示。


    答案：
    解析：
    某食堂每天就餐平均人数为200人，年龄为25～59岁，试编制该食堂一日食谱，某单位人员组成如表4-9所示。

  • 第6题：

    某学校发生一起食物中毒事件，当天中午在学校食堂就餐的大部分学生发生呕吐、腹痛、腹泻，卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，但厨师王某手上发现有明显的化脓性感染病灶。

    导致此次食物中毒最可能的致病菌是A.猪霍乱弧菌
    B.大肠埃希菌
    C.金黄色葡萄球菌
    D.化脓性链球菌
    E.铜绿假单胞菌

    答案：C
    解析：
    金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，进食污染食物后，经30min至8h潜伏期，即可出现恶心、呕吐、腹部疼痛和腹泻等急性胃肠炎症状，发病1-2天可自行恢复，预后良好。

  • 第7题：

    某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。

    导致此次食物中毒最可能的致病菌是
    A.猪霍乱弧菌
    B.大肠埃希菌
    C.金黄色葡萄球菌
    D.化脓性链球菌
    E.铜绿假单胞菌

    答案：C
    解析：
    1.考点：金黄色葡萄球菌的临床意义。 金黄色葡萄球菌常引起疖。痈、外科伤口、创伤的局部化脓性感染，播散入血后可引起深部组织的化脓性感染。其产生的肠毒素可引起食物中毒，表现为急性胃肠炎。
    2.考点：金黄色葡萄球菌的生物学性状。 血浆凝固酶是金黄色葡萄球菌所产生的一种与其致病力有关的侵袭酶，该试验可作为鉴定金黄色葡萄球菌的-个重要指标。

  • 第8题：

    食堂主要设备中的“就餐设备”有哪些？


    正确答案:餐桌、餐椅、刷卡机、空调机、电视机、电风扇等。

  • 第9题：

    某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。 导致此次食物中毒最可能的致病菌是（）

    • A、猪霍乱弧菌
    • B、大肠埃希菌
    • C、金黄色葡萄球菌
    • D、化脓性链球菌
    • E、铜绿假单胞菌

    正确答案:C

  • 第10题：

    某公司原食堂“就餐规定”中规定餐食必须在食堂食用，不得带出食堂，并授权行政部进行解释。食堂改善伙食，午餐提供餐后水果，经常有员工在用餐后将水果带出食堂。鉴于原规定并未明确加以禁止，公司行政部研究后决定修改“就餐规定”，明确禁止将水果带出食堂，否则将予以处罚。不久，刘小兵和王宏伟因为对食堂有意见，在故意将苹果带出食堂时被食堂管理员拦住。刘小兵与食堂管理员发生争吵，直至击打管理员；王宏伟趁乱将水果带出了食堂。 公司随即进行调查并作出刘小兵和王宏伟除名处理决定，刘小兵和王宏伟以他们不知道有“不得将苹果带出食堂”的规定为由申请仲裁，公司辩称“不得将水果带出食堂”的就餐规定行政部有权进行解释，并已在中层以上干部大会上宣布后执行；在员工劳动合同中明确规定严重违反规章制度（包括打架、斗殴等）的立即解除劳动合同。 公司修改“就餐规定”是否符合法律规定？为什么？


    正确答案:公司修改“就餐规定”不符合法律规定。根据《劳动合同法》规定，规章制度的修订应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。

  • 第11题：

    问答题
    某公司原食堂“就餐规定”中规定餐食必须在食堂食用，不得带出食堂，并授权行政部进行解释。食堂改善伙食，午餐提供餐后水果，经常有员工在用餐后将水果带出食堂。鉴于原规定并未明确加以禁止，公司行政部研究后决定修改“就餐规定”，明确禁止将水果带出食堂，否则将予以处罚。不久，刘小兵和王宏伟因为对食堂有意见，在故意将苹果带出食堂时被食堂管理员拦住。刘小兵与食堂管理员发生争吵，直至击打管理员；王宏伟趁乱将水果带出了食堂。 公司随即进行调查并作出刘小兵和王宏伟除名处理决定，刘小兵和王宏伟以他们不知道有“不得将苹果带出食堂”的规定为由申请仲裁，公司辩称“不得将水果带出食堂”的就餐规定行政部有权进行解释，并已在中层以上干部大会上宣布后执行；在员工劳动合同中明确规定严重违反规章制度（包括打架、斗殴等）的立即解除劳动合同。 公司修改“就餐规定”是否符合法律规定？为什么？

    正确答案： 公司修改“就餐规定”不符合法律规定。根据《劳动合同法》规定，规章制度的修订应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    某施工队10余人，中午在食堂就餐后3小时后出现为腹痛、腹泻、呕吐等症状，并伴有恶心、呕吐，呕吐物为食用的食物，送至急诊就诊，最有可能是（）。
    A

    细菌性食物中毒

    B

    急性胃肠炎

    C

    菌痢

    D

    中暑

    E

    胃溃疡


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    某学校发生一起食物中毒事件，当天中午在学校食堂就餐的大部分学生发生呕吐、腹痛、腹泻，卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，但厨师王某手上发现有明显的化脓性感染病灶。导致此次食物中毒最可能的致病菌是A、猪霍乱弧菌

    B、大肠埃希菌

    C、金黄色葡萄球菌

    D、化脓性链球菌

    E、铜绿假单胞菌

    该菌的鉴定主要依赖于A、血浆凝固酶试验

    B、血清凝集试验

    C、杆菌肽试验

    D、IMViC试验

    E、氧化发酵试验


    参考答案：问题 1 答案：C


    问题 2 答案：A

  • 第14题：

    某施工队十余人，中午在食堂就餐后三小时出现腹痛，腹泻，呕吐等症状，并伴有恶心，呕吐物是食用的食物，送至急诊就诊，最有可能的是

    A.细菌性食物中毒

    B.急性胃肠炎

    C.细菌性痢疾

    D.中暑

    E.胃溃疡


    正确答案：C
    结合流行病学资料：不洁饮食史、接触史；主要症状：畏寒、发热，主要为腹痛、腹泻，每日大便数次至十余次不等。可考虑诊断为细菌性痢疾。

  • 第15题：

    某高校有甲、乙两个食堂，开学第一天甲食堂就餐人数为8000，但其中20%在第二天就流失到乙食堂；同时，第一天在乙食堂就餐者有30%于第二天流失到甲食堂。如果第二天两食堂就餐人数相同，则第一天在乙食堂的就餐人数为多少？（ ）
    A. 11500 B. 12000 C. 13000 D. 14000


    答案：B
    解析：
    根据题意，两个食堂第二天移动的人数之差=第一天甲、乙食堂人数之差的一半。设乙食堂就餐人数为x千，则2（0.3x－8×0.2）=：x —8，解得：x=12。故选B。

  • 第16题：

    某高校食堂实行包伙制，每日就餐大学生的组成和能量推荐摄入量如下表，一日三餐均在食堂就餐。食物成分表见表1。


    请计算该食堂大学生的折合成年男子混合系数。


    答案：
    解析：
    请计算该食堂大学生的折合成年男子混合系数。

  • 第17题：

    某施工队10余人，中午在食堂就餐后3小时后出现为腹痛、腹泻、呕吐等症状，并伴有恶心、呕吐，呕吐物为食用的食物，送至急诊就诊，最有可能是

    A.细菌性食物中毒
    B.急性胃肠炎
    C.菌痢
    D.中暑
    E.胃溃疡

    答案：A
    解析：

  • 第18题：

    某学校发生一起食物中毒事件，当天中午在学校食堂就餐的大部分学生发生呕吐、腹痛、腹泻，卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，但厨师王某手上发现有明显的化脓性感染病灶。

    该菌的鉴定主要依赖于A.血浆凝固酶试验
    B.血清凝集试验
    C.杆菌肽试验
    D.IMViC试验
    E.氧化发酵试验

    答案：A
    解析：
    金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，进食污染食物后，经30min至8h潜伏期，即可出现恶心、呕吐、腹部疼痛和腹泻等急性胃肠炎症状，发病1-2天可自行恢复，预后良好。

  • 第19题：

    关于食堂用餐管理，以下说法错误的是：（）。

    • A、员工就餐应按照先后顺序排队打饭
    • B、员工在食堂餐厅用餐，须遵守餐厅管理规定，文明就餐，不高声喧哗，并保持清洁卫生，用餐后直接将残羹剩饭剩菜和餐具留在餐桌上即可
    • C、员工应爱护食堂餐厅设施和食堂餐具，用餐后将餐具归还，不得拿走食堂餐具
    • D、有员工在餐厅用餐时，禁止在餐厅吸烟，没有员工在时，可以吸烟

    正确答案:B,D

  • 第20题：

    食堂是指：（）、承包食堂和高校后勤社会化后专门为学生提供就餐服务的实体。

    • A、学校自办食堂
    • B、乡村食堂
    • C、临时食堂

    正确答案:A

  • 第21题：

    某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。 金黄色葡萄球菌的鉴定主要依赖于（）

    • A、血浆凝固酶试验
    • B、血清凝集试验
    • C、杆菌肽试验
    • D、IMViC试验
    • E、氧化发酵试验

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。 金黄色葡萄球菌的鉴定主要依赖于（）
    A

    血浆凝固酶试验

    B

    血清凝集试验

    C

    杆菌肽试验

    D

    IMViC试验

    E

    氧化发酵试验


    正确答案： E
    解析： 血浆凝固酶是金黄色葡萄球菌所产生的一种与其致病力有关的侵袭酶，该试验可作为鉴定金黄色葡萄球菌的一个重要指标。

  • 第23题：

    单选题
    食堂是指：（）、承包食堂和高校后勤社会化后专门为学生提供就餐服务的实体。
    A

    学校自办食堂

    B

    乡村食堂

    C

    临时食堂


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。导致此次食物中毒最可能的致病菌是（）.
    A

    猪霍乱弧菌

    B

    大肠埃希菌

    C

    金黄色葡萄球菌

    D

    化脓性链球菌

    E

    铜绿假单胞菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

相关内容