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  • 第1题:

    在厨房范围内,点心成本是指构成点心的之和()

    • A、各项耗费
    • B、原材料耗费
    • C、燃料耗费
    • D、水、电、燃料的耗费

    正确答案:B

  • 第2题:

    冷却时,合金的实际相变温度总是()。

    • A、与理论相变温度成线性关系
    • B、高于理论相变温度
    • C、低于理论相变温度
    • D、等于理论相变温度

    正确答案:C

  • 第3题:

    在厨房范围内,点心的成本是指构成点心的()之和。

    • A、各项耗费
    • B、原材料耗费
    • C、燃料耗费
    • D、水、电、燃料的耗费

    正确答案:B

  • 第4题:

    料耗


    正确答案: 是指生成单位熟料所需的生料量(干基)。通常以“t〃生料/t〃熟料”表示

  • 第5题:

    某白生料的烧失量为34.93%,煤灰掺入量为3.90%,,则该生料的理论料耗为()

    • A、1.477
    • B、1.56
    • C、1.68

    正确答案:A

  • 第6题:

    理论料耗一般()实际料耗。

    • A、高于
    • B、低于
    • C、基本等于

    正确答案:B

  • 第7题:

    实际燃烧温度都()理论燃烧温度。

    • A、高于
    • B、低于
    • C、等于
    • D、不能比较

    正确答案:B

  • 第8题:

    问答题
    怎样计算理论料耗?于实际料耗有何区别?

    正确答案: 解:理论料耗是指烧出一吨熟料所需要的最低生料量,而实际料耗则需加上生产损失。实际料耗总比理论料耗高。
    (1)理论料耗=(1-煤灰掺入量)(t/t.ck)/(1-烧矢量)
    (2)实际料耗=理论料耗*(t.ck)/(1-生产损失)
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    理论料耗与实际料耗的区别在于理论料耗未考虑()
    A

    生产损失

    B

    物料水份

    C

    生产损失和物料水份


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    ()是指配料计算时,不包括生产损失和物料水份的料耗。
    A

    实际料耗

    B

    理论料耗

    C

    计算料耗


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    全额累进实际税率__________边际税率,而超额累进税率__________边际税率。(  )
    A

    高于;低于

    B

    低于;等于

    C

    低于;低于

    D

    等于;低于


    正确答案: C
    解析: 全额累进税率是随课税对象数额的增加,税率逐步提高,全部应税数额都适用于相应的最高等级的税率课税。超额累进税率是把课税对象按数额大小划分成若干级次,对每个级次部分分别规定相应的税率,并分别计算税额,税额相加即为应征税款。边际税率是指在超额累进情况下对计税基数各级次的增加部分所适用的税率,或者说是最后一个单位的税基所适应的税率。

  • 第12题:

    单选题
    在采用加息法计取利息时,企业所负担的实际利率()名义利率。
    A

    高于

    B

    低于

    C

    等于或高于

    D

    等于或低于


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    冷却时,金属的实际结晶温度总是()理论结晶温度。

    • A、高于
    • B、等于
    • C、低于
    • D、略微高于

    正确答案:C

  • 第14题:

    用于加工传统调料耗油的基本原料是()

    • A、蛏子
    • B、贻贝
    • C、扇贝
    • D、牡蛎

    正确答案:D

  • 第15题:

    在用因素分析法分析材料费用时,对涉及材料费用的产品产量、单位产量材料耗用及材料单价三个因素,其因素替代分析顺序是()。

    • A、单位产量、材料耗用及材料单价及产品产量
    • B、产品产量、材料单价及单位产量材料耗用
    • C、产品产量、单位产量材料耗用及材料单价
    • D、单位产量材料耗用、产品产量及材料单价

    正确答案:C

  • 第16题:

    理论料耗与实际料耗的区别在于理论料耗未考虑()

    • A、生产损失
    • B、物料水份
    • C、生产损失和物料水份

    正确答案:C

  • 第17题:

    ()是指配料计算时,不包括生产损失和物料水份的料耗。

    • A、实际料耗
    • B、理论料耗
    • C、计算料耗

    正确答案:B

  • 第18题:

    实际金属的结晶温度一般都()理论结晶温度.

    • A、高于
    • B、等于
    • C、低于
    • D、都有可能

    正确答案:C

  • 第19题:

    单选题
    理论料耗一般()实际料耗。
    A

    高于

    B

    低于

    C

    基本等于


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    名词解释题
    料耗

    正确答案: 是指生成单位熟料所需的生料量(干基)。通常以“t〃生料/t〃熟料”表示
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    实际金属的结晶温度一般都()理论结晶温度.
    A

    高于

    B

    等于

    C

    低于

    D

    都有可能


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    实际燃烧温度都()理论燃烧温度。
    A

    高于

    B

    低于

    C

    等于

    D

    不能比较


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    在采用贴息法计取利息时,贷款的实际利率()名义利率。
    A

    低于

    B

    高于

    C

    等于或高于

    D

    等于或低于


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    某白生料的烧失量为34.93%,煤灰掺入量为3.90%,,则该生料的理论料耗为()
    A

    1.477

    B

    1.56

    C

    1.68


    正确答案: B
    解析: 暂无解析