单选题下列关于鞣质叙述错误的是（）A 鞣质又称单宁B 鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质C 可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D 缩合鞣质不能被酸水解E 鞣质性质较稳定，不易被氧化
题目
单选题
下列关于鞣质叙述错误的是（）
A
鞣质又称单宁
B
鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质
C
可水解鞣质可被酸、碱和酶水解
D
缩合鞣质不能被酸水解
E
鞣质性质较稳定，不易被氧化
鞣质又称单宁
鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质
可水解鞣质可被酸、碱和酶水解
缩合鞣质不能被酸水解
鞣质性质较稳定，不易被氧化