单选题多数皂苷水溶液强烈振摇能产生持久性泡沫，是因为（）A 皂苷分子内亲脂性苷元和亲水性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力B 皂苷分子内亲脂性苷元和亲水性糖达到平衡状态增加了水溶液的表面张力C 皂苷分子内亲水性苷元和亲脂性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力D 皂苷分子内亲水性苷元和亲脂性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力E 以上说法都不对

题目
单选题
多数皂苷水溶液强烈振摇能产生持久性泡沫，是因为（）
A

皂苷分子内亲脂性苷元和亲水性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力

B

皂苷分子内亲脂性苷元和亲水性糖达到平衡状态增加了水溶液的表面张力

C

皂苷分子内亲水性苷元和亲脂性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力

D

皂苷分子内亲水性苷元和亲脂性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力

E

以上说法都不对

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1.下列成分的水溶液，经振摇能产生肥皂样泡沫的是（ ）A.黄酮B.生物碱C.皂苷D.强心苷E.蒽醌

2.关于皂苷的理化性质叙述正确的是A、大多为无色或白色无定形粉末，仅少数为晶体B、在正丁醇中有较大的溶解度，因此正丁醇常作为提取皂苷的溶剂C、其水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失D、大多数具有溶血活性，不能做成注射剂，人参皂苷例外E、皂苷常在熔融前就已分解，因此无明显的熔点

3.下列有关三萜皂苷性质的叙述，错误的是A、三萜皂苷大多数为无色或白色无定型粉末B、三萜苷类不具有吸湿性C、皂苷多味苦，且对人体黏膜有刺激性D、游离三萜类化合物不溶于水E、皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失

4.下列成分的水溶液，经振摇能产生肥皂样泡沫的是A、黄酮B、强心苷C、皂苷D、生物碱E、蒽醌

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  • 第1题：

    有关皂苷的下列说法中不正确的是

    A、皂苷多为无色或白色无定形粉末，具有吸湿性

    B、皂苷的水溶性小于其次级苷及苷元

    C、多数皂苷具有苦、辛辣味，对人体黏膜有刺激性

    D、多数皂苷水溶液强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失

    E、多数皂苷具有溶血作用


    参考答案：B

  • 第2题：

    皂苷水溶液经强烈振摇能产生,且不因加热而消失,这是由于皂苷具有表面活性作用,能()水溶液表面张力的缘故。


    答案：降低

  • 第3题：

    有关皂苷理化性质叙述错误的是

    A.具有吸湿性
    B.一般可溶于水，易溶于热水、稀醇
    C.皂苷的水溶液大多数没有溶血作用
    D.皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫
    E.多数皂苷具苦和辛辣味，对人体黏膜有刺激性

    答案：C
    解析：
    皂苷的理化性质甾体皂苷与三萜皂苷都具有如下性质。
    (1)性状：皂苷分子量较大，不易结晶，多为无色、白色无定形粉末，具有吸湿性。多数皂苷具苦和辛辣味，对人体黏膜有刺激性。
    (2)溶解性：多数皂苷极性较大，一般可溶于水，易溶于热水、稀醇，几乎不溶于或难溶于石油醚、苯、乙醚等亲脂性溶剂。而甾体皂苷元易溶于石油醚、氯仿、乙醚等亲脂性有机溶剂。
    (3)表面活性：皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失，这是因为皂苷分子内亲水性的糖和亲脂性的苷元部分达到平衡状态而使水溶液表面张力降低所致。但也有些皂苷起泡性不明显。
    (4)溶血性：皂苷的水溶液大多数能破坏红细胞而有溶血作用。各种皂苷的溶血作用强弱不同，可用溶血指数表示。

  • 第4题：

    三萜苷类化合物多数可溶于水，水溶液振摇后产生肥皂样泡沫，故称为是（）

    • A、三萜皂苷
    • B、甾体皂苷
    • C、酸性皂苷
    • D、中性皂苷
    • E、次皂苷

    正确答案:A

  • 第5题：

    皂苷是一类结构比较复杂的苷类化合物，它的水溶液经振摇后能产生大量持久性、似肥皂样的泡沫，按照其苷元的化学结构不同，可分为两大类，即（）和（）。


    正确答案:三萜皂苷；甾体皂苷

  • 第6题：

    下列成分的水溶液振摇后能产生大量持久性泡沫，并不因加热而消失的是（）

    • A、蛋白质
    • B、黄酮苷
    • C、皂苷
    • D、生物碱
    • E、蒽醌苷

    正确答案:C

  • 第7题：

    某中草药水提液，在试管中强烈振摇后，产生大量持久性泡沫，该提取液中可能含有：（）

    • A、皂苷
    • B、蛋白质
    • C、丹宁
    • D、多糖

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    三萜苷类化合物多数可溶于水，水溶液振摇后产生肥皂样泡沫，故称为是（）
    A

    三萜皂苷

    B

    甾体皂苷

    C

    酸性皂苷

    D

    中性皂苷

    E

    次皂苷


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列成分的水溶液振摇后能产生大量持久性泡沫，并不因加热而消失的是（）
    A

    蛋白质

    B

    黄酮苷

    C

    皂苷

    D

    生物碱

    E

    蒽醌苷


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列有关三萜皂苷性质的叙述，错误的是（）
    A

    三萜皂苷大多数为无色或白色无定型粉末

    B

    三萜苷类不具有吸湿性

    C

    皂苷多味苦，且对人体黏膜有刺激性

    D

    游离三萜类化合物不溶于水

    E

    皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    强烈振摇能产生泡沫的是（　　）。
    A

    橙皮苷

    B

    小檗碱

    C

    黄芩苷

    D

    剑麻皂苷

    E

    龙脑


    正确答案： C
    解析：
    皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性气泡，且不因加热而消失，这是因为皂苷分子内亲水性的糖和亲脂性的苷元部分达到平衡状态，所显示的降低水溶液表面张力作用所致。

  • 第12题：

    单选题
    水溶液振摇后产生大量持久性泡沫的是：（）
    A

    皂苷

    B

    黄酮

    C

    三萜类

    D

    香豆素

    E

    强心苷


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    经强烈振摇能产生持久性泡沫的现象是皂苷的

    A.溶解性

    B.挥发性

    C.溶血性

    D.表面活性

    E.旋光性


    正确答案：D
    皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性气泡，且不因加热而消失，这是因为皂苷分子内亲水性的糖和亲脂性的苷元部分达到平衡状态，所显示的降低水溶液表面张力作用所致；皂苷水溶液大多数能破坏红细胞而有溶血作用，用溶血指数表示皂苷的溶血作用强弱不同；挥发油均具有挥发性。

  • 第14题：

    某中药水提取液于试管中振摇能产生持久泡沫，则水溶液中可能含有

    A．皂苷

    B．皂苷元

    C．蒽醌

    D．黄酮

    E．香豆素


    正确答案：A

  • 第15题：

    下列成分的水溶液，经振摇能产生肥皂样泡沫的是（）

    • A、黄酮
    • B、强心苷
    • C、生物碱
    • D、皂苷
    • E、蒽醌苷

    正确答案:D

  • 第16题：

    某中药水提取液，在试管中强烈振摇后，产生大量持久性泡沫，该提取液中可能含有（）

    • A、黄酮
    • B、强心苷
    • C、蛋白质
    • D、皂苷
    • E、丹宁

    正确答案:D

  • 第17题：

    水溶液振摇后产生大量持久性泡沫的是：（）

    • A、皂苷
    • B、黄酮
    • C、三萜类
    • D、香豆素
    • E、强心苷

    正确答案:A

  • 第18题：

    皂甙有降低水溶液表面张力作用，多数皂甙水溶液振摇后产生持久性泡沫。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    皂苷因其水溶液经振摇能产生（）而得名。


    正确答案:大量持久性的似肥皂样泡沫

  • 第20题：

    填空题
    皂苷因其水溶液经振摇能产生（）而得名。

    正确答案： 大量持久性的似肥皂样泡沫
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    多数皂苷水溶液强烈振摇能产生持久性泡沫，是因为（）
    A

    皂苷分子内亲脂性苷元和亲水性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力

    B

    皂苷分子内亲脂性苷元和亲水性糖达到平衡状态增加了水溶液的表面张力

    C

    皂苷分子内亲水性苷元和亲脂性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力

    D

    皂苷分子内亲水性苷元和亲脂性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力

    E

    以上说法都不对


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    有关皂苷的下列说法中不正确的是（）
    A

    皂苷多为无色或白色无定形粉末，具有吸湿性

    B

    皂苷的水溶性小于其次级苷及苷元

    C

    多数皂苷具有苦、辛辣味，对人体黏膜有刺激性

    D

    多数皂苷水溶液强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失

    E

    多数皂苷具有溶血作用


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列成分的水溶液，经振摇能产生肥皂样泡沫的是（）
    A

    黄酮

    B

    强心苷

    C

    生物碱

    D

    皂苷

    E

    蒽醌苷


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列成分的水溶液，经振摇能产生肥皂样泡沫的是（）
    A

    黄酮

    B

    强心苷

    C

    皂苷

    D

    生物碱

    E

    蒽醌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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