单选题以下食品中可以生产经营的是（）A 超过保质期限的B 未经兽医检验的肉类制品C 感官性状异常的D 容器包装污秽、严重破损的E 加入食品添加剂的

题目
单选题
以下食品中可以生产经营的是（）
A

超过保质期限的

B

未经兽医检验的肉类制品

C

感官性状异常的

D

容器包装污秽、严重破损的

E

加入食品添加剂的

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1.食品生产经营者有在生产经营的食品中添加药品的行为，尚不构成犯罪的，该如何处理?( )A.由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品B.食品生产经营者的违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元元以下罚款C.食品生产经营者的货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款D.食品生产经营者的行为情节严重的，吊销许可证

2.食品卫生监督员执行以下任务，但除外（ ）。A.可以向食品生产经营者了解情况B.可以向食品生产经营者索取必要的资料C.进入生产经营场所检查D.按照规定无偿采样E.办理食品卫生许可证

3.可以处以5000元以下罚款的情形是A.未取得卫生许可证或伪造卫生许可 证从事食品生产经营活动的B.生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食品中毒事故的C.出借、涂改卫生许可证的D.生产经营禁止生产经营的食品的E.食品生产经营过程不符合卫生要求的

4.以下食品中可以生产经营的是A、超过保质期限的B、未经兽医检验的肉类制品C、感官性状异常的D、容器包装污秽、严重破损的E、加入食品添加剂的

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    食品生产经营单位中需对食品安全负直接责任的主体是()。

    A:食品生产经营企业法定代表人
    B:食品生产经营企业主要负责人
    C:食品生产经营企业质量安全主管人员
    D:食品生产经营企业食品生产员工

    答案：C
    解析：
    考点：食品生产经营单位的责任。

  • 第2题：

    生产经营的食品中可以添加（　）


    正确答案:按照传统既是食品又是中药材的物质

  • 第3题：

    生产经营的食品中不得添加药品。山药、枸杞子、白果都属于中药，却可以在食品中添加。这是因为（）。


    正确答案:它们按照传统既是食品又是中药材，可以添加

  • 第4题：

    生产经营的食品中是否可以添加药品？


    正确答案: 食品安全法第五十条对食品中不得添加药品以及可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质进行了规定。该条规定：“生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由国务院卫生行政部门制定、公布。”

  • 第5题：

    以下哪些事项属于《食品安全法》调整（）

    • A、食品的生产经营
    • B、食品添加剂的生产经营
    • C、食品相关产品的生产经营
    • D、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    单选题
    食品生产经营者在食品中添加药品的，下列有关主管部门的处罚措施中，错误的是（　　）。
    A

    没收违法所得和违法生产经营的食品

    B

    违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上3万元以下罚款

    C

    违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款

    D

    吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留


    正确答案： A
    解析：
    《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款规定，违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留：①用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品；②生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；③经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品；④经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品；⑤生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；⑥生产经营添加药品的食品。

  • 第7题：

    单选题
    关于食品安全追溯制度表述错误的是（）
    A

    食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系

    B

    食品安全追溯体系应实现食品的全程可追溯

    C

    食品生产经营者可以通过表单记录也可以通过电子信息系统记录，建立食品安全追溯体系

    D

    食品生产经营者必须采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    食品生产经营单位中需对食品安全负直接责任的主体是（）。
    A

    食品生产经营企业法定代表人

    B

    食品生产经营企业主要负责人

    C

    食品生产经营企业质量安全主管人员

    D

    食品生产经营企业食品生产员工


    正确答案： D
    解析： 食品生产经营单位的责任。

  • 第9题：

    多选题
    食品生产经营者在食品中添加药品的，下列有关主管部门的处罚措施中，错误的是（　　）。
    A

    没收违法所得和违法生产经营的食品

    B

    违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上3万元以下罚款

    C

    违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款

    D

    情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证


    正确答案： D,C
    解析：
    《食品安全法》第八十六条规定，违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：①经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；②生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；③食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品；④食品生产经营者在食品中添加药品。

  • 第10题：

    填空题
    生产经营的食品中可以添加（　）

    正确答案： 按照传统既是食品又是中药材的物质
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。


    正确答案:正确

  • 第12题：

    下列在中华人民共和国境内从事的活动中，应当遵守食品安全法的是：（）

    • A、食品添加剂的生产经营
    • B、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营
    • C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
    • D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
    • E、食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第13题：

    食品卫生监督员执行以下任务，但除外（）

    • A、可以向食品生产经营者了解情况
    • B、可以向食品生产经营者索取必要的资料
    • C、进入生产经营场所检查
    • D、按照规定无偿采样
    • E、办理食品卫生许可证

    正确答案:E

  • 第14题：

    有关食品安全抽检的样品，下列说法正确的是（）

    • A、可以由食品生产经营者自行提供样品
    • B、可以从食品生产者的成品库待销产品中随机抽取样品
    • C、可以从食品经营者仓库的食品中随机抽取样品
    • D、可以从食品经营者经营的食品中随机抽取样品

    正确答案:B,C,D

  • 第15题：

    问答题
    生产经营的食品中是否可以添加药品？

    正确答案： 食品安全法第五十条对食品中不得添加药品以及可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质进行了规定。该条规定：“生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由国务院卫生行政部门制定、公布。”
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    单选题
    食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生，以下哪项做法可以导致食品污染。（）
    A

    戴戒指

    B

    戴口罩

    C

    穿戴洁净的工作服帽


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    以下食品中可以生产经营的是（）
    A

    超过保质期限的

    B

    未经兽医检验的肉类制品

    C

    感官性状异常的

    D

    容器包装污秽、严重破损的

    E

    加入食品添加剂的


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    多选题
    《食品安全法》中关于食品生产经营单位责任约谈的规定，以下哪些是正确的？（）
    A

    食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，食品药品监管部门可以进行责任约谈

    B

    责任约谈的对象是食品安全隐患的直接责任人

    C

    食品生产经营单位应当立即采取措施，进行整改，消除隐患

    D

    责任约谈情况和整改情况应当纳入食品生产经营单位食品安全信用档案


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    食品生产经营过程中存在食品安全隐患的，要如何处理？（）
    A

    食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，市级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈

    B

    食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈

    C

    食品生产经营者应当立即采取措施，进行整改，消除隐患

    D

    责任约谈情况和整改情况应当纳入食品生产经营者食品安全信用档案


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    下列在中华人民共和国境内从事的活动中，应当遵守食品安全法的是：（）
    A

    食品添加剂的生产经营

    B

    用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营

    C

    食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

    D

    对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理

    E

    食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

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