单选题非致病性微生物包括不产毒霉菌、酵母（）A 沙门菌B 非致病菌C 低致病菌D 混合杂菌E 埃希菌属

题目
单选题
非致病性微生物包括不产毒霉菌、酵母（）
A

沙门菌

B

非致病菌

C

低致病菌

D

混合杂菌

E

埃希菌属

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1.食品中致病菌指标是指A、沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌B、沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌C、沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌D、沙门菌、蜡样芽孢杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌E、沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌

2.伤寒杆菌致病菌所属的菌属是A．弧菌属B．埃希菌属C．沙门菌属D．假单胞菌属E．志贺菌属

3.大肠杆菌O157:H7致病菌所属的菌属是A．弧菌属B．埃希菌属C．沙门菌属D．假单胞菌屈E．志贺菌属

4.对人类有明显致病性的肠杆菌科细菌有A、沙门菌属B、志贺菌属C、肠产毒型大肠埃希菌D、枸橼酸杆菌属E、鼠疫耶尔森菌

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  • 第1题：

    与胃癌和胃黏膜病相关的致病菌是

    A、霍乱弧菌

    B、沙门菌

    C、大肠埃希菌

    D、幽门螺杆菌

    E、肉毒梭菌


    参考答案：D

  • 第2题：

    福氏志贺菌致病菌所属的菌属是

    A．弧菌属

    B．埃希菌属

    C．沙门菌属

    D．假单胞菌属

    E．志贺菌属


    正确答案：E

  • 第3题：

    不属于饮片卫生学检查项目的是

    A、致病菌

    B、大肠埃希菌

    C、重金属含量

    D、霉菌总数

    E、酵母菌总数


    参考答案：C

  • 第4题：

    食品的细菌指标中，致病菌指的是

    A.沙门菌

    B.志贺菌

    C.金黄色葡萄球菌

    D.致病性大肠埃希菌

    E.致病性链球菌


    正确答案：ABCE
    食品的细菌指标中，致病菌指的是沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌。

  • 第5题：

    不属于饮片卫生学检查项目的是

    A:致病菌检查
    B:大肠埃希菌
    C:重金属含量
    D:霉菌总数
    E:酵母菌总数

    答案：C
    解析：

  • 第6题：

    大肠菌群可作为食品粪便污染和（　）的指示菌。

    • A、杂菌
    • B、酵母菌
    • C、肠道致病菌
    • D、霉菌

    正确答案:C

  • 第7题：

    非致病性微生物包括不产毒霉菌、酵母（）

    • A、沙门菌
    • B、非致病菌
    • C、低致病菌
    • D、混合杂菌
    • E、埃希菌属

    正确答案:B

  • 第8题：

    大肠杆菌O157：H7致病菌所属的菌属是（）。

    • A、弧菌属
    • B、埃希菌属
    • C、沙门菌属
    • D、假单胞菌属
    • E、志贺菌属

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    非致病性微生物包括不产毒霉菌、酵母（）
    A

    沙门菌

    B

    非致病菌

    C

    低致病菌

    D

    混合杂菌

    E

    埃希菌属


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    大肠菌群可作为食品粪便污染和（　）的指示菌。
    A

    杂菌

    B

    酵母菌

    C

    肠道致病菌

    D

    霉菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    从持续高热腹泻患者粪便中分离出可疑致病菌，其特征为革兰阴性杆菌，不分解乳糖，分解葡萄糖产酸不产气，同时产生硫化氢，半固体培养基中扩散生长，该菌可能是（　　）。
    A

    志贺菌

    B

    伤寒沙门菌

    C

    副伤寒沙门菌

    D

    肠致病性大肠埃希菌（EPEC）

    E

    肠侵袭性大肠埃希菌（EIEC）


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    非致病性微生物包括（　）、不产毒霉菌和酵母。
    A

    沙门氏菌

    B

    非致病菌

    C

    低致病菌

    D

    混合杂菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品中致病菌指标是指

    A.沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌

    B.沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌

    C.沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌

    D.沙门菌、蜡样芽胞杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌

    E.沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌


    正确答案：B
    食品中致病菌指标是指沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和致病性链球菌。

  • 第14题：

    口服给药制剂不得检出

    A．致病菌

    B．真菌

    C．酵母菌

    D．大肠埃希菌

    E．沙门菌


    正确答案：ADE

  • 第15题：

    从持续高热腹泻患者粪便中分离出可疑致病菌，其特征为革兰阴性杆菌，不分解乳糖，分解葡萄糖产酸不产气，同时产生硫化氢，半固体培养基中扩散生长，该菌可能是()

    A.志贺菌

    B.伤寒沙门菌

    C.副伤寒沙门菌

    D.肠致病性大肠埃希菌(EPEC)

    E.肠侵袭性大肠埃希菌(EIEC)


    本题答案：B

  • 第16题：

    A.肠致病性大肠埃希菌
    B.肠产毒性大肠埃希菌
    C.肠侵袭性大肠埃希菌
    D.肠出血性大肠埃希菌E.肠集聚黏附性大肠埃希菌

    旅游者腹泻是水土不服的表现，其最常见的致病菌是

    答案：B
    解析：
    EIEC在细菌的很多表型和致病性等方面都与志贺菌相似，所致疾病很像菌痢，因此第1题选C。EHEC是为小儿出血性肠炎的重要病原，部分患者感染后1周发生溶血性尿毒症征群，因此第2题选D。旅行者腹泻病俗称"水土不服"，是旅行中最常见的病症，在全世界范围内，产毒性大肠埃希菌(ETEC)被认为是最常见的病原菌，占40%～70%，ETEC主要定居于小肠表面，通过产生肠毒素引起分泌性腹泻，因此第3题选B。

  • 第17题：

    从持续高热腹泻患者粪便中分离出可疑致病菌，其特征为革兰阴性杆菌，不分解乳糖，分解葡萄糖产酸不产气，同时产生硫化氢，半固体培养基中扩散生长，该菌可能是（）

    • A、志贺菌
    • B、伤寒沙门菌
    • C、副伤寒沙门菌
    • D、D.肠致病性大肠埃希菌（EPE
    • E、E.肠侵袭性大肠埃希菌（EIE

    正确答案:B

  • 第18题：

    非致病性微生物包括（　）、不产毒霉菌和酵母。

    • A、沙门氏菌
    • B、非致病菌
    • C、低致病菌
    • D、混合杂菌

    正确答案:B

  • 第19题：

    根据对人体的致病性，能引起人类食物中毒的细菌属于（）

    • A、条件致病菌
    • B、酵母菌
    • C、非致病菌
    • D、致病菌
    • E、腐败菌

    正确答案:A

  • 第20题：

    多选题
    对人类有明显致病性的肠杆菌科细菌有（）
    A

    沙门菌属

    B

    志贺菌属

    C

    肠产毒型大肠埃希菌

    D

    枸橼酸杆菌属

    E

    鼠疫耶尔森菌


    正确答案： A,B,C,E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    大肠菌群可作为（　　）污染食品的指示菌。
    A

    杂菌

    B

    酵母菌

    C

    肠道致病菌

    D

    霉菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    根据对人体的致病性，能引起人类食物中毒的细菌属于（）
    A

    条件致病菌

    B

    酵母菌

    C

    非致病菌

    D

    致病菌

    E

    腐败菌


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    大肠杆菌O157：H7致病菌所属的菌属是（）。
    A

    弧菌属

    B

    埃希菌属

    C

    沙门菌属

    D

    假单胞菌属

    E

    志贺菌属


    正确答案： E
    解析： 大肠杆菌O157：H7属于肠出血性大肠埃希菌。是1982年首次在美国发现的，是引起出血性肠炎的病原菌。

  • 第24题：

    单选题
    从持续高热腹泻患者粪便中分离出可疑致病菌，其特征为革兰阴性杆菌，不分解乳糖，分解葡萄糖产酸不产气，同时产生硫化氢，半固体培养基中扩散生长，该菌可能是（）
    A

    志贺菌

    B

    伤寒沙门菌

    C

    副伤寒沙门菌

    D

    D.肠致病性大肠埃希菌（EPE

    E

    E.肠侵袭性大肠埃希菌（EIE


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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