单选题霍乱，痢疾污染食品所引起的疾病属于（）A 食物中毒B 肠道传染病C 消化系统病

题目
单选题
霍乱，痢疾污染食品所引起的疾病属于（）
A

食物中毒

B

肠道传染病

C

消化系统病

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1.水体受到生物性污染后，不会引起哪种疾病的传播和流行()。A.霍乱及副霍乱B.痢疾C.血吸虫病D.病毒性肝炎E.布氏杆菌病

2.下列疾病中,属于有碍食品安全的疾病是()。①霍乱②细菌性痢疾③阿米巴性痢疾④伤寒⑤副伤寒⑥病毒性肝炎(甲型、戊型)⑦活动性肺结核⑧化脓性或者渗出性皮肤病⑨乙肝⑩艾滋病A.①②③④⑥⑦⑧⑨⑩B.①③④⑥⑦⑧C.①③④⑤⑥⑦⑧⑩D.①②③④⑤⑥⑦⑧

3.老鼠能引起( )疾病A.痢疾B.伤寒C.出血热D.霍乱

4.以下说法正确的选项是（ ）。A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染C.常见的农药中毒是通过间接污染食物的形式所引起D.以上选项均错误

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    1955～1956年，在印度新德里曾由于集中式给水水源受生活污水污染，引起了下列哪种疾病的大流行

    A．隐孢子虫病

    B．伤寒

    C．肝炎

    D．霍乱

    E．痢疾


    正确答案：C

  • 第2题：

    下列常引起便秘与腹泻交替出现的疾病是（）

    A肠结核

    BCrohn病

    C结肠癌

    D霍乱

    E阿米巴痢疾


    A
    略

  • 第3题：

    下列疾病种属于遗传病的是（）

    • A、白化病
    • B、霍乱
    • C、痢疾
    • D、肝炎

    正确答案:A

  • 第4题：

    水体受生物性污染，会引起介水传染病的传播流行，下列属于介水传染病的有（）。

    • A、霍乱
    • B、伤寒
    • C、痢疾
    • D、黄热病
    • E、钩端螺旋体病

    正确答案:A,B,C,E

  • 第5题：

    老鼠能引起（）疾病。

    • A、痢疾
    • B、伤寒
    • C、出血热
    • D、霍乱

    正确答案:C

  • 第6题：

    引起霍乱流行的传播途径主要是（）

    • A、不洁食物
    • B、生活接触
    • C、水源污染
    • D、苍蝇媒介
    • E、被污染的冷冻食品

    正确答案:C

  • 第7题：

    霍乱弧菌是如何污染熟食品的？


    正确答案: 熟食品被霍乱弧菌污染后，在条件适宜时，可在食品中存活或繁殖，致使熟食品含菌量增加，很容易引起食物型暴发。其主要污染方式有：
    （1）通过霍乱病人、带菌者的手直接接触污染。
    （2）熟食品在生产、运输、加工、贮存和销售过程中，被染菌的水或被霍乱病人、带菌者的粪便污染。
    （3）用污染的水浇、洗蔬菜、水果而污染，（故在霍乱流行期蔬菜要用卫生水充分冲洗，水果要经过开水洗烫）。
    （4）煮熟的水产品或海产品，因装入已盛过生食品的容器中而被污染（因而生、熟食品要严格分开，不可混用，以防污染）。，
    （5）通过刀具、砧板、用具，如碗、匙、筷子等污染。
    （6）带菌的厨师危险性最大，可通过他们污染许多熟食品，如果是集体食堂的厨师带菌，则更易引起集体暴发。
    （7）带菌的苍蝇、蟑螂等昆虫沾爬熟食品时将其污染（所以要防蝇灭蝇、消灭蟑螂）。
    熟食品被霍乱弧菌污染后，在温度、营养、酸碱度等条件适宜时，细菌繁殖很快，4小时后可增加数千倍。如果食前没加热杀死霍乱弧茵，吃后便容易感染发病。

  • 第8题：

    食物污染包括天然存在于食物中的（）物质所引起的食品污染。


    正确答案:有毒有害

  • 第9题：

    单选题
    不属于环境污染引起的疾病是 ( )
    A

    矽肺

    B

    糖尿病

    C

    霍乱

    D

    食物中毒性疾病


    正确答案： A
    解析：

  • 第10题：

    单选题
    下列哪种疾病属于自然疫源性疾病（）
    A

    痢疾

    B

    鼠疫

    C

    霍乱

    D

    炭疽

    E

    军团病


    正确答案： C
    解析： 鼠疫杆菌的自然宿主是啮齿动物。在一定的地理生态环境中，啮齿类鼠疫连续或以不定的间歇期反复发生，使鼠疫杆菌在该地域内延续生存，形成自然疫源地。鼠疫主要在啮齿类动物间发病和流行，人与啮齿类感染动物接触或通过鼠蚤的叮咬可受到感染。

  • 第11题：

    多选题
    水体受生物性污染，会引起介水传染病的传播流行，下列属于介水传染病的有（）
    A

    霍乱

    B

    伤寒

    C

    痢疾

    D

    黄热病

    E

    钩端螺旋体病


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于食品安全的说法正确的是（）
    A

    食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

    B

    为了食品安全，需要定期监测食品污染

    C

    食品污染是不可避免的

    D

    常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    引起霍乱流行的传播途径主要是

    A.生活接触
    B.水源污染
    C.苍蝇媒介
    D.被污染的冷冻食品

    E.不洁食物

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    饮用污染水可引起的疾病有霍乱、痢疾、肠胃炎、（）。

    • A、肺结核
    • B、乙肝
    • C、气管炎
    • D、腹泻

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列哪种疾病属于自然疫源性疾病

    • A、痢疾 
    • B、鼠疫 
    • C、霍乱 
    • D、炭疽 
    • E、军团菌病 

    正确答案:B

  • 第16题：

    关于食品安全的说法正确的是（）

    • A、食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染
    • B、为了食品安全，需要定期监测食品污染
    • C、食品污染是不可避免的
    • D、常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起

    正确答案:B

  • 第17题：

    1955年至1956年，在印度新德里曾由于集中式给水水源受生活污水污染，引起了下列哪种疾病的大流行（）。

    • A、乙型肝炎
    • B、甲型肝炎
    • C、戊型肝炎
    • D、霍乱
    • E、痢疾

    正确答案:C

  • 第18题：

    霍乱，痢疾污染食品所引起的疾病属于（）

    • A、食物中毒
    • B、肠道传染病
    • C、消化系统病

    正确答案:B

  • 第19题：

    下列哪种疾病属于自然疫源性疾病（）

    • A、痢疾
    • B、鼠疫
    • C、霍乱
    • D、炭疽
    • E、军团病

    正确答案:B

  • 第20题：

    水体受到生物性污染后，不会引起哪种疾病的传播和流行（）。

    • A、霍乱及副霍乱
    • B、痢疾
    • C、血吸虫病
    • D、病毒性肝炎
    • E、布氏杆菌病

    正确答案:E

  • 第21题：

    单选题
    引起霍乱流行的传播途径主要是（　　）。
    A

    不洁食物

    B

    生活接触

    C

    水源污染

    D

    苍蝇媒介

    E

    被污染的冷冻食品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    1955年至1956年，在印度新德里曾由于集中式给水水源受生活污水污染，引起了下列哪种疾病的大流行（）。
    A

    乙型肝炎

    B

    甲型肝炎

    C

    戊型肝炎

    D

    霍乱

    E

    痢疾


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    水体受到生物性污染后，不会引起哪种疾病的传播和流行（）。
    A

    霍乱及副霍乱

    B

    痢疾

    C

    血吸虫病

    D

    病毒性肝炎

    E

    布氏杆菌病


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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