多选题嘌呤含量较高的食物有（）A酵母B肾C肝D蔬菜E豆制品

题目
多选题
嘌呤含量较高的食物有（）
A

酵母

B

肾

C

肝

D

蔬菜

E

豆制品

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1.蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。（ ）

2.嘌呤含量最高的食物是()A、谷类B、肉汤C、豆类D、蔬菜E水果

3.下列食物中脂肪含量较高的是（ ）。

4.下列哪种食物嘌呤含量较低()。A、鸡肝B、海鲜C、蔬菜D、牛肉

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  • 第1题：

    维生素K含量较高的食物有（ ）


    正确答案：AC
    绿色蔬菜含量丰富，动物肝脏、鱼类的含量也较高，而水果和谷物含量较少，肉类和乳制品含量中等。

  • 第2题：

    蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）


    答案：错
    解析：
    蛋白质含量低的食物一般是能量较低、水分、膳食纤维含量较高的食物

  • 第3题：

    胆固醇和饱和脂肪酸含量较高的食物有（）

    • A、蛋黄
    • B、动物的肝脏
    • C、鱼卵
    • D、黄油
    • E、奶酪

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题：

    下列哪种食物中嘌呤含量最低（）。

    • A、肉汁
    • B、菠菜
    • C、牛肉
    • D、面包
    • E、奶酪

    正确答案:E

  • 第5题：

    每100g食物含嘌呤量多少为嘌呤较高的食物？


    正确答案:50—150mg

  • 第6题：

    处于缓解期的痛风患者可以采用正常平衡膳食，（）含嘌呤高的食物，（）嘌呤中等量的食物，（）嘌呤含量低的食物


    正确答案:禁用；有限制地选用；自由摄取

  • 第7题：

    维生素A的作用是什么？维生素A含量较高的食物有哪些？


    正确答案: 维生素A主要功能是促进生长发育，保持皮肤和粘膜的健康，维持正常的夜视功能等。维生素A只存在于动物性食品中，植物中的胡萝卜吸收后可在体内转变为有生理活性的维生素A，含维生素A及胡萝卜素丰富的食物有动物肝脏、鱼肝油、奶制品、禽蛋类、有色蔬菜（如菠菜、胡萝卜）及水果等。

  • 第8题：

    膳食纤维有多种，在食物中含量较高的有（）

    • A、纤维素
    • B、半纤维素
    • C、树胶
    • D、果胶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    下列食物中，钼含量较高的食物是（）.

    • A、鱼
    • B、橘子
    • C、白菜
    • D、猪肝

    正确答案:D

  • 第10题：

    问答题
    维生素D的功能是什么？维生素D含量较高的食物有哪些？

    正确答案： 维生素D是类固醇的衍生物，主要功能是促进钙、磷的吸收，使钙、磷最终成为骨骼组织的基本成分。缺少维生素D易引起拘楼病。维生素D以海鱼肝脏含量最高，其他如动物肝脏、蛋类、奶类中亦含少量维生素D。另外，经过日光中紫外线照射，皮肤中7一脱氢胆固醇亦可转化为维生素D。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    严格限制嘌呤的膳食是指（）
    A

    嘌呤含量低于100mg/100g的食物

    B

    嘌呤含量低于150mg/100g的食物

    C

    嘌呤含量低于50mg/100g的食物

    D

    嘌呤含量低于25mg/100g的食物

    E

    嘌呤含量低于5mg/100g的食物


    正确答案： B
    解析： 低嘌呤膳食分以下三类：一般限制嘌呤含量（嘌呤含量低于150mg/100g）；中等限制嘌呤含量（嘌呤含量为25～150mg/100g）；严格限制嘌呤（嘌呤含量低于25mg/100g）。

  • 第12题：

    多选题
    嘌呤含量较高的食物有（）
    A

    酵母

    B

    肾

    C

    肝

    D

    蔬菜

    E

    豆制品


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列食物中，嘌呤含量高的是( )。

    A.蔬菜
    B.鸡蛋
    C.动物内脏
    D.牛奶

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）


    答案：错
    解析：
    蛋白质含量低的食物一般是能量含量较低，水分、膳食纤维含量较高的食物。

  • 第15题：

    下列食物中嘌呤含量最低的是（）

    • A、菠菜
    • B、面包
    • C、牛肉
    • D、肉汁
    • E、奶酪

    正确答案:E

  • 第16题：

    严格限制嘌呤的膳食是指（）

    • A、嘌呤含量低于100mg/100g的食物
    • B、嘌呤含量低于150mg/100g的食物
    • C、嘌呤含量低于50mg/100g的食物
    • D、嘌呤含量低于25mg/100g的食物
    • E、嘌呤含量低于5mg/100g的食物

    正确答案:D

  • 第17题：

    处于缓解期的痛风患者可以采用正常平衡膳食，（）含嘌呤高的食物，（）嘌吟中等量的食物，（）嘌呤含量低的食物。


    正确答案:禁用；有限制地选用；自由摄取

  • 第18题：

    低嘌呤的食物有哪些？


    正确答案: 谷类：各种精白的谷类及其制品；乳类及其制品；
    蔬菜类：如卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、刀豆、西红柿、西葫芦等；
    水果类和坚果类；糖及糖果；各种饮料：汽水、荼、咖啡、可可等。

  • 第19题：

    维生素D的功能是什么？维生素D含量较高的食物有哪些？


    正确答案: 维生素D是类固醇的衍生物，主要功能是促进钙、磷的吸收，使钙、磷最终成为骨骼组织的基本成分。缺少维生素D易引起拘楼病。维生素D以海鱼肝脏含量最高，其他如动物肝脏、蛋类、奶类中亦含少量维生素D。另外，经过日光中紫外线照射，皮肤中7一脱氢胆固醇亦可转化为维生素D。

  • 第20题：

    嘌呤含量较高的食物有（）

    • A、酵母
    • B、肾
    • C、肝
    • D、蔬菜
    • E、豆制品

    正确答案:A,B,C,E

  • 第21题：

    填空题
    处于缓解期的痛风患者可以采用正常平衡膳食，（）含嘌呤高的食物，（）嘌呤中等量的食物，（）嘌呤含量低的食物

    正确答案： 禁用,有限制地选用,自由摄取
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    维生素A的作用是什么？维生素A含量较高的食物有哪些？

    正确答案： 维生素A主要功能是促进生长发育，保持皮肤和粘膜的健康，维持正常的夜视功能等。维生素A只存在于动物性食品中，植物中的胡萝卜吸收后可在体内转变为有生理活性的维生素A，含维生素A及胡萝卜素丰富的食物有动物肝脏、鱼肝油、奶制品、禽蛋类、有色蔬菜（如菠菜、胡萝卜）及水果等。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    每100g食物含嘌呤量多少为嘌呤较高的食物？

    正确答案： 50—150mg
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    嘌呤含量最高的食物是（）
    A

    谷类

    B

    肉汤

    C

    豆类

    D

    蔬菜E水果


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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