单选题取某蛋白质样品5mg，测得其中共含氮0.4mg，该样品蛋白质的百分含量是（）A 6.25％B 50％C 25％D 16.0％E 5.0％

题目
单选题
取某蛋白质样品5mg，测得其中共含氮0.4mg，该样品蛋白质的百分含量是（）
A

6.25％

B

50％

C

25％

D

16.0％

E

5.0％

相似考题

1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克，此样品约含蛋白质( )A.2.00gB.2.50gC.3.00gD.6.25gE.以上都不是

2.测得某蛋白质溶液2.0ml含氮4mg，该样品蛋白质浓度是A、6.25g/LB、12.5g/LC、16.5g/LD、16.0g/LE、32.0g/L

3.测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质A．2.00gB．2.50gC．6.40gD．3.00gE．6.25g

4.取某蛋白质样品5mg,测得其中共含氮0.4mg,该样品蛋白质的百分含量是A、6.25％B、50％C、25％D、16.0％E、5.0％

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  • 第1题：

    测得某食物样品的含氮量为4g则该样品中蛋白质含量为( )。

    A.24g

    B.64g

    C.25g

    D.18g


    正确答案：C

  • 第2题：

    关于氮折算成蛋白质的折算系数叙述正确的有（）。


    A.大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%
    B.在任何生物样品中，每克氮相当于16g蛋白质（即16%×100），其折算系数为16
    C.在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25
    D.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%
    E.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）÷6.25×100%

    答案：A,C,D
    解析：
    ACD 氮折算成蛋白质的折算系数：大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25。只要测定食物样品中的含氮量，就可以算出其中蛋白质的大致含量：

    样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%

  • 第3题：

    取某蛋白质样品5mg，测得其中共含氮0．4mg，该样品蛋白质的百分含量是

    A.6．25％
    B.50％
    C.25％
    D.16．0％
    E.5．0％

    答案：B
    解析：
    本题要点是蛋白质的平均含氮量。蛋白质平均含氮量为16％，即每1单位的氮表示6．25单位的蛋白质，据此计算如下：(0．4mg×6．25)／5mg=2．5mg／5mg=50％。

  • 第4题：

    取某蛋白质样品5 mg，测得其中共含氮0.4 mg，该样品蛋白质百分含量是

    A.6.25%
    B.25%
    C.50%
    D.75%
    E.20%

    答案：C
    解析：
    C蛋白质=样品含氮克数×6.25/样品总质量=0.4 mg ×6.25/5 mg =50%.

  • 第5题：

    在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品蛋白质含量应为（）克。


    正确答案:N；9.5

  • 第6题：

    在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2g，该样品蛋白质含量应为（）g。


    正确答案:氮（N）；95

  • 第7题：

    蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。


    正确答案:16%；凯氏定氮法

  • 第8题：

    填空题
    在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为（）克。

    正确答案： N,95
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。

    正确答案： 16%,凯氏定氮法
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）
    A

    24g

    B

    64g

    C

    25g

    D

    18g

    E

    36g


    正确答案： B
    解析： 考查蛋白质的含量与含氮量的换算。

  • 第11题：

    单选题
    取某蛋白质样品5mg，测得其中共含氮0.4mg，该样品蛋白质百分含量是（）
    A

    6.25%

    B

    25%

    C

    50%

    D

    75%

    E

    20%


    正确答案： E
    解析： C蛋白质=样品含氮克数×6.25/样品总质量=0.4mg×6.25/5mg=50%。

  • 第12题：

    单选题
    取某蛋白质样品5mg，测得其中共含氮0.4mg，该样品蛋白质的百分含量是（）
    A

    6.25％

    B

    50％

    C

    25％

    D

    16.0％

    E

    5.0％


    正确答案： A
    解析： 本题要点是蛋白质的平均含氮量。蛋白质平均含氮量为16％，即每1单位的氮表示6.25单位的蛋白质，据此计算如下：(0.4mg×6.25)／5mg=2.5mg／5mg=50％。

  • 第13题：

    测得某食物样品的含氮缝为4g，则该样品中的蛋白质含量为（ ）。


    正确答案：B
    1g氮＝6．25g蛋白质。

  • 第14题：

    测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质的含量为( )。

    A.18g
    B.24g
    C.25g
    D.36g
    E.64g

    答案：C
    解析：
    测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为25g。1g氮相当于6.25g蛋白质。

  • 第15题：

    取某蛋白质样品2.0ml，测得其中含氮4mg，该样品的蛋白质浓度是

    A.6.25mg/ml
    B.16.0mg/ml
    C.12.5mg/ml
    D.25.0mg/ml
    E.50.0mg/ml

    答案：C
    解析：
    C=样品含氮克数×6.25/样品体积=4mg×6.25/2ml=12.5mg/ml。

  • 第16题：

    测得某蛋白质溶液2.0ml中共含氮4mg，该样品蛋白质浓度是（）

    A6.25g／L

    B12.5g／L

    C16.5g／L

    D16.0g／L

    E32.0g／L


    B
    略

  • 第17题：

    取某蛋白质样品5mg，测得其中共含氮0.4mg，该样品蛋白质百分含量是（）。

    • A、6.25%
    • B、25%
    • C、50%
    • D、75%
    • E、20%

    正确答案:C

  • 第18题：

    测得某生物样品蛋白质12.5克，该样品中含氮（）克。


    正确答案:2

  • 第19题：

    填空题
    在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2g，该样品蛋白质含量应为（）g。

    正确答案： 氮（N）,95
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质（）
    A

    2.00g

    B

    2.50g

    C

    6.40g

    D

    3.00g

    E

    6.25g


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品蛋白质含量应为（）克。

    正确答案： N,9.5
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    测得某蛋白质溶液2.0ml中共含氮4mg，该样品蛋白质浓度是（）
    A

    6.25g／L

    B

    12.5g／L

    C

    16.5g／L

    D

    16.0g／L

    E

    32.0g／L


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克，此样品约含蛋白质（）克。
    A

    2.00

    B

    2.50

    C

    3.00

    D

    6.25


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    取某蛋白质样品2.0ml，测得其中含氮4mg，该样品的蛋白质浓度是（）
    A

    6.25mg/ml

    B

    16.0mg/ml

    C

    12.5mg/ml

    D

    25.0mg/ml

    E

    50.0mg/ml


    正确答案： C
    解析： C=样品含氮克数×6.25/样品体积=4mg×6.25/2ml=12.5mg/ml。

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