多选题茶水服务的注意事项有（）A拿杯时可以碰触杯口B水杯内容量应离杯口1.5-2公分（三分之二处）C当客户离开时，将茶杯及时收走，保持桌面整洁D给客户倒好茶水后就可以了，不用关注客户需求

题目
多选题
茶水服务的注意事项有（）
A

拿杯时可以碰触杯口

B

水杯内容量应离杯口1.5-2公分（三分之二处）

C

当客户离开时，将茶杯及时收走，保持桌面整洁

D

给客户倒好茶水后就可以了，不用关注客户需求

相似考题

1.处理客户情绪下列做法不当的是( )A.对客户的投诉表示感谢B.据理力争，立场坚定C.尽量将客户带离业务区D.用缓兵之计，让客户坐下来，倒一杯茶水，让客户缓和一下情绪

2.关于杯型基础混凝土浇筑的说法， 正确的是（）。 A.将杯口底混凝土振实后紧接着浇筑振捣杯口模四周混凝土 B.杯口混凝土应在两侧对称浇筑 C.在混凝土终凝后，将芯模拔出，并将杯壁凿毛 D.高杯口基础应采用先安装杯口模的方法，即将杯口模板与杯口底模板一次性安装

3.服务员在为客人添加饮料后，应及时更换（）。A、口布B、桌卡C、空瓶或空杯D、杯垫

4.两个一样的杯子,分别装着同体积的茶水和牛奶,然后茶水取一瓢到牛奶杯里,搅匀后从牛奶杯里取一瓢到茶水杯里,问牛奶杯里茶水多还是茶水杯里牛奶多;

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  • 第1题：

    用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手（），双手将茶奉到客人面前。

    • A、扶着杯口
    • B、把杯身
    • C、托着杯底
    • D、掩住杯口

    正确答案:C

  • 第2题：

    客户接待过程需求分析的执行步骤包括（）。

    • A、等待客户提出服务需求后开始应答
    • B、引导客户进入展厅
    • C、提供饮品并及时续杯
    • D、探访客户需求

    正确答案:B,C,D

  • 第3题：

    为客人提供茶水服务时，茶杯应与桌面距离（）公分。

    • A、7
    • B、8
    • C、9
    • D、10

    正确答案:D

  • 第4题：

    幼儿水杯消好毒后，应（）放入杯子架上。

    • A、用清洁的手握水杯把手，杯口向上
    • B、用清洁的手夹水杯杯口，杯口向上
    • C、用清洁的手夹水杯杯口，杯口向下
    • D、用清洁的手握水杯把手，杯口向下

    正确答案:A

  • 第5题：

    在奉茶过程中，我们应该注意以下哪几点（）

    • A、注水不要太满
    • B、从右方上茶
    • C、保持关注客户续杯
    • D、手指不要触碰杯口

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    在冲泡乌龙茶的基本程序中，煮沸水、（）的环节是为了提高泡茶水温的目的。

    • A、温壶（杯）
    • B、清洗茶具
    • C、保持水温
    • D、不要用茶海、闻香杯，直接将茶汤分到品茶杯中

    正确答案:A

  • 第7题：

    服务员拿取餐具、杯具时要注意卫生，应直接拿住（）。

    • A、杯口
    • B、杯脚
    • C、叉尖
    • D、刀尖

    正确答案:B

  • 第8题：

    送茶水时应（）端起水杯，（）将茶水送到客户的（）上方

    • A、单手；双手；左
    • B、单手；单手；左
    • C、双手；单手；右
    • D、双手；双手；右

    正确答案:D

  • 第9题：

    茶水服务的注意事项有（）

    • A、拿杯时可以碰触杯口
    • B、水杯内容量应离杯口1.5-2公分（三分之二处）
    • C、当客户离开时，将茶杯及时收走，保持桌面整洁
    • D、给客户倒好茶水后就可以了，不用关注客户需求

    正确答案:B,C

  • 第10题：

    单选题
    幼儿水杯消好毒后，应（）放入杯子架上。
    A

    用清洁的手握水杯把手，杯口向上

    B

    用清洁的手夹水杯杯口，杯口向上

    C

    用清洁的手夹水杯杯口，杯口向下

    D

    用清洁的手握水杯把手，杯口向下


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    送茶水时有杯把的茶杯，茶杯把一律朝向客户（）
    A

    左后后一侧

    B

    右手后一侧

    C

    左手前一侧

    D

    右手前一侧


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    送茶水时应（）端起水杯，（）将茶水送到客户的（）上方
    A

    单手；双手；左

    B

    单手；单手；左

    C

    双手；单手；右

    D

    双手；双手；右


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据《华润置地物业服务细节》在为客户递送饮品时，应拿杯具底部不超过杯体（）处，避免碰触杯口。

    • A、二分之一
    • B、三分之一
    • C、三分之二
    • D、四分之一

    正确答案:C

  • 第14题：

    客户接待过程中邀请就做和探访需求的执行步骤包括（）。

    • A、等待客户提出服务需求后开始应答
    • B、引导客户进入展厅
    • C、提供饮品并及时续杯
    • D、探访客户需求

    正确答案:B,C,D

  • 第15题：

    餐厅员工在为客人撤去茶杯时的标准礼貌用语是哪项（）？

    • A、请问要帮您撤下茶水杯吗？
    • B、请问可以帮您撤下茶水杯吗？
    • C、请问您的茶水杯需要撤下吗？
    • D、以上皆否

    正确答案:A

  • 第16题：

    向客人递交一次性水杯时，应双手握住（），杯口向上。

    • A、杯口
    • B、杯壁
    • C、杯底
    • D、杯子居中位置

    正确答案:C

  • 第17题：

    使用带杯托的茶杯时可以用（）端起茶杯，而不动杯托，也可以用（），将杯托连茶杯，托至左胸高度，然后以（）端起茶杯饮之

    • A、右手、左手、右手
    • B、左手、右手、右手
    • C、左手、左手、右手

    正确答案:A

  • 第18题：

    使用半自动压力式咖啡机温杯的注意事项不包括（）

    • A、保证温杯托盘的清洁
    • B、将杯具先用热水加温后立即置于温杯托盘上
    • C、杯具应干燥无水渍
    • D、杯具的杯口应朝下

    正确答案:B

  • 第19题：

    为客户端送茶水时（）

    • A、双手递送
    • B、单手递送
    • C、若桌面较低，应弯腰轻轻放至桌面
    • D、微笑示意客户

    正确答案:A,C,D

  • 第20题：

    送茶水时有杯把的茶杯，茶杯把一律朝向客户（）

    • A、左后后一侧
    • B、右手后一侧
    • C、左手前一侧
    • D、右手前一侧

    正确答案:B

  • 第21题：

    处理客户情绪下列做法不当的是（）。

    • A、对客户的投诉表示感谢
    • B、据理力争，立场坚定
    • C、尽量将客户带离业务区
    • D、用缓兵之计，让客户坐下来，倒一杯茶水，让客户缓和一下情绪

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    为客人提供茶水服务时，茶杯应与桌面距离（）公分。
    A

    7

    B

    8

    C

    9

    D

    10


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    为客户端送茶水时（）
    A

    双手递送

    B

    单手递送

    C

    若桌面较低，应弯腰轻轻放至桌面

    D

    微笑示意客户


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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