第1题:
主要用于杀菌和防腐,水溶性大,在酸性和碱性溶液中均较稳定的是
A.阴离子型表面活性剂
B.阳离子型表面活性剂
C.非离子型表面活性剂
D.合成两性离子型表面活性剂
E.天然两性离子型表面活性剂
第2题:
A、悬浮
B、助乳化
C、防腐杀菌
D、清洁
第3题:
根据下面内容,回答下列各题: A.吐温类 B.司盘类 C.卵磷脂 D.季铵化合物 E.肥皂类 主要用于杀菌和防腐,且属于阳离子型表面活性剂
第4题:
阳离子型表面活性剂
A、Krafft点
B、昙点
C、HLB
D、CMC
E、杀菌与消毒剂
第5题:
主要用于杀菌和防腐,且属于阳离子型表面活性剂()
A吐温类
B司盘类
C卵磷脂
D季铵化合物
E肥皂类
第6题:
“蛋粉和奶粉都是粉状食品,都不能用高温杀菌,而奶粉可以用充氮的方法杀菌防腐,所以,蛋粉也可以用充氮的方法杀菌防腐。”这个推理属于()推理。
第7题:
根据抑菌或杀菌强度的不同,杀菌措施灭菌、()和防腐。
第8题:
防腐剂和杀菌剂
第9题:
第10题:
两性离子型表面活性剂
非离子型表面活性剂
阳离子型表面活性剂
阴离子型表面活性剂
第11题:
第12题:
第13题:
主要用于杀菌和防腐,属于阳离子型表面活性剂
A.吐温类
B.司盘类
C.卵磷脂
D.季铵化物
E.肥皂类
第14题:
用于杀菌防腐,属于阳离子型表面活性剂的是
A.司盘类
B.吐温类
C.季铵化合物
D.肥皂类
E.卵磷脂
第15题:
主要用于杀菌和防腐,且属于阳离子型表面活性剂( )
A、吐温类
B、司盘类
C、卵磷脂
D、季铵化物
E、肥皂类
第16题:
第17题:
乳酸适用于房间、仓库、冷库的除霉杀菌和消毒,还能用于食品的防腐保鲜。
第18题:
(1).可直接用于杀菌和防腐的是()。
第19题:
烟熏的目的主要有赋予制品独特的烟熏风味、()、杀菌防腐作用和抗氧化作用等。
第20题:
冷冻对微生物的主要作用是()。
第21题:
主要用于外耳道炎及中耳炎的治疗
通过化学方法达到杀菌、抑菌和防腐的目的
低浓度时抑菌,高浓度时可杀菌
作用机制多种多样
通常药物浓度越高,其杀菌抑菌效果越好
第22题:
阴离子型表面活性剂
阳离子型表面活性剂
两性离子型表面活性剂
非离子型表面活性剂
混合型表面活性剂
第23题: