问答题什么是食源性疾病？

题目
问答题
什么是食源性疾病？
相似考题

1.食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒,临床医生发现食源性疾病后,立即填写()。A、食源性疾病报告卡B、传染性疾病报告卡C、两张都要填写

2.医生发现食源性疾病病例需要填写食源性疾病病例个案信息表,并当天通知医院防保科人员在()天内通过食源性疾病监测专网报告。

3.属于食源性疾病的有( )。A、食物中毒B、旋毛虫病C、食源性变态反应性疾病D、营养不良E、食源性肠道传染病

4.下列关于食源性疾病叙述不正确的是A、食源性疾病有暴发和散发两种形式B、食物中毒属于食源性疾病的散发形式C、食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程D、食源性疾病种类多，潜伏期不同E、食源性疾病不一定出现明显的消化道症状

更多“什么是食源性疾病？”相关问题

  • 第1题：

    食源性疾病有什么特点?


    正确答案：第一，食源性疾病有暴发和散发两种形式，食物中毒是其暴发形式。第二，食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程，如痢疾等。第三，食源性疾病种类多，潜伏期不同(长的如旋毛虫，短的毒素、化学性毒物中毒等)。第四，食源性疾病不一定出现明显的消化道症状，如部分寄生虫病、甲肝等。

  • 第2题：

    食源性疾病中最多见的是（）。

    • A、食源性寄生虫病
    • B、食源性肠道传染病
    • C、食物中毒
    • D、食源性变态反应性疾病

    正确答案:C

  • 第3题：

    食源性疾病监测是指通过医疗机构、疾病控制机构对食源性疾病及其致病因素的报告、调查和检测等收集的人群食源性疾病发病信息。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    食源性疾病暴发事件调查的基本任务与要求是什么？


    正确答案: ①辨别与暴发事件有关的病例；
    ②查明引起暴发疾病的中毒食品；
    ③确定该起食源性疾病的病原因子；
    ④阐明中毒食品中病原因子的来源及其污染、增殖或残存的影响因素。
    通过调查，如果确定了中毒食品，就可以采取以下措施制止新发病例的发生：
    ①停止中毒食品的分发与销售；
    ②回收已售出或已分发的同批中毒食品；
    ③对可疑食品进行留验、重新加工或进行其他处理，避免污染食品进入或重新进入食品流通渠道。

  • 第5题：

    食源性疾病（包括食物中毒）报告系统的目的是全面掌握食源性疾病（包括食物中毒）暴发事件，了解我国食源性疾病的（），为政府制定、调整食源性疾病防控策略提供依据。

    • A、发病率
    • B、患病率
    • C、罹患率
    • D、发病及流行趋势

    正确答案:D

  • 第6题：

    什么是食源性疾病？


    正确答案: 食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。

  • 第7题：

    我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出？（）

    • A、细菌性污染
    • B、食源性寄生虫感染
    • C、食源性化学性中毒
    • D、食源性真菌毒素中毒

    正确答案:A

  • 第8题：

    食源性疾病监测包括（）。

    • A、食源性疾病的主动监测
    • B、疑似食源性异常病例／异常健康事件
    • C、食源性疾病（包括食物中毒）报告
    • D、食源性致病菌监测

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    单选题
    我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出？（）
    A

    细菌性污染

    B

    食源性寄生虫感染

    C

    食源性化学性中毒

    D

    食源性真菌毒素中毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    食源性疾病有什么特点？

    正确答案： 第一，食源性疾病有暴发和散发两种形式，食物中毒是其暴发形式。
    第二，食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程，如痢疾等。
    第三，食源性疾病种类多，潜伏期不同（长的如旋毛虫，短的毒素、化学性毒物中毒等）。
    第四，食源性疾病不一定出现明显的消化道症状，如部分寄生虫病、甲肝等。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食源性疾病中最多见的是（）。
    A

    食源性寄生虫病

    B

    食源性肠道传染病

    C

    食物中毒

    D

    食源性变态反应性疾病


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）
    A

    食源性疾病有暴发和散发两种形式

    B

    食物中毒属于食源性疾病的暴发形式

    C

    食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程

    D

    食源性疾病种类多，潜伏期不同

    E

    食源性疾病不一定出现明显的消化道症状


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食源性疾病按致病因子可分为()


    A.细菌性食源性疾病
    B.食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒
    C.食源性寄生虫感染
    D.食源性化学性中毒
    E.动物性毒素中毒和植物性毒素中毒

    答案：A,B,C,D,E
    解析：

  • 第14题：

    食源性疾病病例监测的目的是（）.

    • A、有助于及时发现食源性疾病聚集性病例和暴发线索。
    • B、提高食源性疾病暴发早期识别、预警与防控的能力。
    • C、提供食源性疾病的三间分布特征。
    • D、建立食源性致病菌分子分型溯源数据库，提高食源性疾病暴发的预警能力。

    正确答案:A,B

  • 第15题：

    以下哪项工作不包括在食源性疾病监测工作中（）

    • A、疑似食源性异常病例/异常健康事件报告
    • B、食源性疾病（包括食物中毒）报告
    • C、食源性致病菌监测
    • D、食源性疾病主动监测
    • E、以上都不是

    正确答案:C

  • 第16题：

    何为食源性疾病？“五病综合症”都有什么？


    正确答案: 食源性疾病：食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。
    五病综合症：糖尿病、高血压、高血脂、冠心病和中风

  • 第17题：

    食源性疾病病例信息通过（）个系统上报.

    • A、食源性疾病监测报告系统
    • B、食源性疾病暴发报告系统
    • C、疑似食源性异常病例报告卡
    • D、中国疾病监测系统

    正确答案:A

  • 第18题：

    食源性疾病主要包括（）

    • A、食物中毒
    • B、食源性传染病
    • C、食源性寄生虫病
    • D、食源性病毒感染
    • E、以上都是

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题：

    食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    食源性疾病


    正确答案: 是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。

  • 第21题：

    多选题
    食源性疾病按致病因子可分为（    ）
    A

    细菌性食源性疾病

    B

    食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒

    C

    食源性寄生虫感染

    D

    食源性化学性中毒

    E

    动物性毒案中毒和植物性毒素中毒


    正确答案： D,B
    解析：

  • 第22题：

    问答题
    什么是食源性疾病？

    正确答案： 食物中毒指因摄入含有细菌毒素或化学毒素的食品而引起的疾病。其中细菌毒素引起的疾病称为食物中毒，由食物中化学毒素引起的疾病称为化学中毒。一般说来，由微生物引起的疾病多余由化学毒素引起的疾病。食物感染通常指因摄入感染微生物（如细菌，立克次氏体，病毒或寄生虫）引起的疾病。而不是由细菌副产物（如毒素）引起的疾病。食物中毒性感染指食物中毒感染和食物感染共同引起的食源性疾病。在这类食源性疾病中，寄主在摄入大量致病菌食物后，致病菌在内脏中不断繁殖，产生毒素，结果引起疾病症状。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下哪项工作不包括在食源性疾病监测工作中（）
    A

    疑似食源性异常病例/异常健康事件报告

    B

    食源性疾病（包括食物中毒）报告

    C

    食源性致病菌监测

    D

    食源性疾病主动监测

    E

    以上都不是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    食源性疾病暴发事件调查的基本任务与要求是什么？

    正确答案： ①辨别与暴发事件有关的病例；
    ②查明引起暴发疾病的中毒食品；
    ③确定该起食源性疾病的病原因子；
    ④阐明中毒食品中病原因子的来源及其污染、增殖或残存的影响因素。
    通过调查，如果确定了中毒食品，就可以采取以下措施制止新发病例的发生：
    ①停止中毒食品的分发与销售；
    ②回收已售出或已分发的同批中毒食品；
    ③对可疑食品进行留验、重新加工或进行其他处理，避免污染食品进入或重新进入食品流通渠道。
    解析： 暂无解析

相关内容