单选题（）应对生产车间的地面、墙壁、排水沟进行清洗；更衣室、淋浴室、厕所、休息室等公共场所应定期进行清扫、清洗、消毒，并保持（）A 生产前；清洁B 生产结束后；清洁

题目
单选题
（）应对生产车间的地面、墙壁、排水沟进行清洗；更衣室、淋浴室、厕所、休息室等公共场所应定期进行清扫、清洗、消毒，并保持（）
A

生产前；清洁

B

生产结束后；清洁

相似考题

1.网络订餐送餐人员应当保持个人卫生,使用安全、无害的配送容器,保持容器清洁,并定期进行()。A.清洗B.杀菌C.清洗维修D.清洗消毒

2.遗体清洗、遗体防腐等废水要进行( )处理。A.消毒和清洗B.清洗和净化C.保洁和消毒D.消毒和净化

3.《软式内镜清洗消毒技术规范》规定的内镜清洗消毒机操作包括（）。A、使用内镜清洗消毒机前应先遵循手工流程对内镜进行预处理、测漏、清洗和漂洗B、清洗和漂洗可在同一清洗槽内进行C、内镜清洗消毒机的使用应遵循产品使用说明D、无干燥功能的内镜清洗消毒机，应进行手工干燥

4.施工现场主要道路及()应进行硬化处理。A、食堂地面B、宿舍地面C、材料加工区地面D、厕所及淋浴室地面

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 暂无解析
更多“（）应对生产车间的地面、墙壁、排水沟进行清洗；更衣室、淋浴室、厕所、休息室等公共场所应定期进行清扫、清洗、消毒，并保持（”相关问题

  • 第1题：

    清洗卫生间所用的器具应属专用，使用后应定期消毒与其他清扫器具（）保管。


    正确答案:分类

  • 第2题：

    果冻必备的生产资源中生产场所要求是：生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。（）相对独立，配备有效的消毒设施（如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式）。生产车间进口处配备清洗消毒设施（手清洗消毒、鞋靴消毒）。

    • A、溶胶车间
    • B、包装车间
    • C、灌装车间

    正确答案:C

  • 第3题：

    （）应对生产车间的地面、墙壁、排水沟进行清洗；更衣室、淋浴室、厕所、休息室等公共场所应定期进行清扫、清洗、消毒，并保持（）

    • A、生产前；清洁
    • B、生产结束后；清洁

    正确答案:B

  • 第4题：

    治疗室、配餐室、病室、厕所等应分别设置专用拖布，标记明确，分开清洗，悬挂晾干，定期消毒。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    下列关于更衣室衣物清洗消毒表述正确的是（）

    • A、更衣室由司机自行做好清洁，每周消毒一次
    • B、消毒方法：清扫干净后，用消毒液喷雾消毒地面及墙面，彻底干燥
    • C、结束任务后，将车开进洗车房，进入更衣室，换下工作服和鞋
    • D、立即送入立即送入洗衣房清洗消毒、烘干后放在指定的箱子内备用

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    公共场所清洗消毒应按规程操作，做到先消毒后清洗。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    治疗室，配餐室，病房，厕所等场所的拖洗工具（抹布，拖把，容器）应：（）

    • A、集中在污物间悬挂凉干，定期消毒
    • B、分别放置在各专用场所，以免混淆使用并定期消毒
    • C、分别设置，各室专用，标记明显，集中清洗
    • D、分别设置，各室专用，标记明显，分开清洗，悬挂凉干，定期消毒

    正确答案:D

  • 第8题：

    列车到达终点站时，要做好车厢内的（）；应定期清洗（），定期对列车进行消毒。


    正确答案:保洁工作；车辆外表

  • 第9题：

    问答题
    食品生产加工车间及设施均应设置合理，易于进行适当的维护和清洗，与食品接触的物品、装置和设备表面均应保持清洁、光滑，以合适的频次进行有效清洗和消毒，并符合哪些要求？

    正确答案： （1）车间的面积、高度应与生产能力和设备的安置相适应，满足所加工的食品工艺流程和加工卫生要求；车间地面应用防滑、密封性好、防吸附、易清洗的无毒材料修建，具有便于排水和清洗的构造，保持清洁、无积水，确保污水从清洁区域流向非清洁区域；车间出口及与外界连通处应有防鼠、防虫蝇措施；
    （2）车间内墙面、门窗应用浅色、密封性好、防吸附、易清洗的无毒材料修建，保持清洁、光滑，必要时应消毒，可开启的窗户应装有防虫蝇窗纱；
    （3）车间屋顶或者天花板及架空构件应能防止灰尘、霉斑和冷凝水的形成以及脱落，保持清洁；
    （4）车间内应具备充足的自然或人工照明，光线以不改变被加工物的本色为宜，光线强度应能保证生产、检验各岗位正常操作；固定的照明设施应具有保护装置，防止碎片落入食品；
    （5）在有温度、湿度控制要求的工序和场所安装温湿度显示装置；
    （6）车间应具有适宜的自然或机械通风设施，保持车间内通风良好。进排风系统在设计和建造上应便于维护和清洁，使空气从高清洁区域流向低清洁区域；
    （7）在车间内适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或者用品、鞋靴消毒设施，洗手水龙头应为非手动开关，必要时车间还应供应用于洗手的适宜温度热水；
    （8）设有与车间连接并与员工数量相适应的更衣室，不同清洁要求的区域设有单独的更衣室，视需要设立符合卫生要求的卫生间，更衣室和卫生间应保持清洁卫生、无异味，其设施和布局应避免对车间造成污染；
    （9）车间内宜有独立区域用于食品容器和工器具的清洗消毒，防止清洗消毒区域对加工区域的污染，清洗消毒设施应易于清洁，具有充分的水供应和排水能力，必要时供应热水；
    （10）与食品接触的设备和容器（一次性使用的容器和包装除外），应用耐腐蚀、防锈、防吸附、易清洗的无毒材料制成，其构造应易于清洗消毒，摆放整齐并维护良好；
    （11）盛装废弃物及非食用产品的容器应由防渗透材料制成并予以特别标明。盛装化学物质的容器应标识，必要时上锁；
    （12）应设有充分的污水排放系统并保持通畅，应设有适宜的废弃物处理设施，避免其污染食品或生产加工用水；
    （13）原辅料库应满足储存要求，保持卫生和整洁，必要时控制温度和湿度；不同原辅料分别存放，避免受到损坏和污染。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    治疗室，配餐室，病房，厕所等场所的拖洗工具（抹布，拖把，容器）应：（）
    A

    集中在污物间悬挂凉干，定期消毒

    B

    分别放置在各专用场所，以免混淆使用并定期消毒

    C

    分别设置，各室专用，标记明显，集中清洗

    D

    分别设置，各室专用，标记明显，分开清洗，悬挂凉干，定期消毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    列车到达终点站时，要做好车厢内的（）；应定期清洗（），定期对列车进行消毒。

    正确答案： 保洁工作,车辆外表
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    乳品加工车间必须设有更衣室、厕所、淋浴室、休息室。这些场所应灯光明亮、通风良好、洁净，门窗可以直接开向车间。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    有毒、易污染的货物卸载后，应对车辆进行清洗和消毒。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    以下哪些属于餐饮服务提供者应当履行的义务？（）

    • A、定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
    • B、定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施
    • C、按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒
    • D、委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    《医院感染管理规范》中规定，病房治疗室、配餐室、病室、厕所的拖布管理要求是（）

    • A、分别设置专用；明确标记；一起清洗；悬挂晾干，不定期消毒
    • B、分别设置专用；明确标记；分开清洗；悬挂晾干，定期消毒
    • C、分别设置；无须标记；一起清洗；悬挂晾干，不定期消毒
    • D、分别设置专用；无须标记；分开清洗；悬挂晾干，定期消毒

    正确答案:B

  • 第16题：

    （）、墙壁表面应平整光滑，防止污垢积存、虫害和霉菌孳生，（）不积水，保持清洁卫生。

    • A、生产设施；车间
    • B、车间；地面
    • C、生产车间地面；车间
    • D、生产车间屋顶（天花板）；地面

    正确答案:D

  • 第17题：

    食品生产加工车间及设施均应设置合理，易于进行适当的维护和清洗，与食品接触的物品、装置和设备表面均应保持清洁、光滑，以合适的频次进行有效清洗和消毒，并符合哪些要求？


    正确答案: （1）车间的面积、高度应与生产能力和设备的安置相适应，满足所加工的食品工艺流程和加工卫生要求；车间地面应用防滑、密封性好、防吸附、易清洗的无毒材料修建，具有便于排水和清洗的构造，保持清洁、无积水，确保污水从清洁区域流向非清洁区域；车间出口及与外界连通处应有防鼠、防虫蝇措施；
    （2）车间内墙面、门窗应用浅色、密封性好、防吸附、易清洗的无毒材料修建，保持清洁、光滑，必要时应消毒，可开启的窗户应装有防虫蝇窗纱；
    （3）车间屋顶或者天花板及架空构件应能防止灰尘、霉斑和冷凝水的形成以及脱落，保持清洁；
    （4）车间内应具备充足的自然或人工照明，光线以不改变被加工物的本色为宜，光线强度应能保证生产、检验各岗位正常操作；固定的照明设施应具有保护装置，防止碎片落入食品；
    （5）在有温度、湿度控制要求的工序和场所安装温湿度显示装置；
    （6）车间应具有适宜的自然或机械通风设施，保持车间内通风良好。进排风系统在设计和建造上应便于维护和清洁，使空气从高清洁区域流向低清洁区域；
    （7）在车间内适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或者用品、鞋靴消毒设施，洗手水龙头应为非手动开关，必要时车间还应供应用于洗手的适宜温度热水；
    （8）设有与车间连接并与员工数量相适应的更衣室，不同清洁要求的区域设有单独的更衣室，视需要设立符合卫生要求的卫生间，更衣室和卫生间应保持清洁卫生、无异味，其设施和布局应避免对车间造成污染；
    （9）车间内宜有独立区域用于食品容器和工器具的清洗消毒，防止清洗消毒区域对加工区域的污染，清洗消毒设施应易于清洁，具有充分的水供应和排水能力，必要时供应热水；
    （10）与食品接触的设备和容器（一次性使用的容器和包装除外），应用耐腐蚀、防锈、防吸附、易清洗的无毒材料制成，其构造应易于清洗消毒，摆放整齐并维护良好；
    （11）盛装废弃物及非食用产品的容器应由防渗透材料制成并予以特别标明。盛装化学物质的容器应标识，必要时上锁；
    （12）应设有充分的污水排放系统并保持通畅，应设有适宜的废弃物处理设施，避免其污染食品或生产加工用水；
    （13）原辅料库应满足储存要求，保持卫生和整洁，必要时控制温度和湿度；不同原辅料分别存放，避免受到损坏和污染。

  • 第18题：

    现场如何对禽舍、厕所和病家的地面、墙壁、门窗进行消毒？


    正确答案: 0.1%过氧乙酸溶液或500mg/L有效氯含氯消毒剂溶液喷雾。泥土墙吸液量为150ml/m2～300ml/m2，水泥墙、木板墙、石灰墙为100ml/m2，地面喷药量为200ml/m2～300ml/m2。以上消毒处理，作用时间应不少于60min。

  • 第19题：

    以下应定期进行清洁，必要时进行消毒的对象包括（）

    • A、餐具保洁柜
    • B、地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗
    • C、冰箱、冷库
    • D、垃圾桶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    亭、台、楼、阁的内外地面每天用水清洗-次，在清洗前应（）。

    • A、扫清垃圾、落叶、尘土，铲除青苔或积雪
    • B、用拖把将地面拖抹-次
    • C、排水沟见底、无淤泥，保持排水畅通
    • D、用清水冲洗排水沟。

    正确答案:A,C

  • 第21题：

    问答题
    现场如何对禽舍、厕所和病家的地面、墙壁、门窗进行消毒？

    正确答案： 0.1%过氧乙酸溶液或500mg/L有效氯含氯消毒剂溶液喷雾。泥土墙吸液量为150ml/m2～300ml/m2，水泥墙、木板墙、石灰墙为100ml/m2，地面喷药量为200ml/m2～300ml/m2。以上消毒处理，作用时间应不少于60min。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    以下应定期进行清洁，必要时进行消毒的对象包括（）
    A

    餐具保洁柜

    B

    地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗

    C

    冰箱、冷库

    D

    垃圾桶


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）、墙壁表面应平整光滑，防止污垢积存、虫害和霉菌孳生，（）不积水，保持清洁卫生。
    A

    生产设施；车间

    B

    车间；地面

    C

    生产车间地面；车间

    D

    生产车间屋顶（天花板）；地面


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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