问答题食品生产经营者食品安全自查制度应包括哪些内容？

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问答题
食品生产经营者食品安全自查制度应包括哪些内容？
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1.食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。A、法律、法规和食品安全标准B、食品生产经营者要求C、企业食品安全管理制度D、以上都不是

2.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，不定期对食品安全状况进行检查评价。A.对B.错

3.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。()

4.食品生产经营企业的法定职责包括()。A.建立健全食品安全管理制度B.加强对职工食品安全知识培训C.配备专兼职食品安全管理人员D.开展食品安全自查

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  • 第1题：

    食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对()进行检查评价。

    A.食品保质期

    B.食品包装

    C.食品生产器械

    D.食品安全状况


    参考答案：D

  • 第2题：

    食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。当生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    食品类单仓应制定单仓食品安全自查计划，该计划应包含以下哪些内容（）

    • A、食品安全制度
    • B、健康证
    • C、库内温湿度
    • D、保质期
    • E、变质食品排查
    • F、蚊虫鼠害处理情况

    正确答案:A,B,C,D,E,F

  • 第4题：

    食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即（），并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。

    • A、停止食品生产
    • B、开展工人培训
    • C、销毁库存产品
    • D、布风险预警信息

    正确答案:A

  • 第5题：

    （）应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

    • A、食品生产企业
    • B、特殊食品的生产企业
    • C、食品生产经营企业
    • D、食品生产经营者

    正确答案:D

  • 第6题：

    国家建立（），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。

    • A、食品安全风险监测和评估制度
    • B、食品安全监督制度
    • C、食品安全抽检制度
    • D、食品企业自查和报告制度
    • E、食品安全检查制度

    正确答案:A

  • 第7题：

    简述单位食品安全管理自查建议项目中，食品贮存的检查项目包括哪些。


    正确答案:1.库房存放食品是否离地隔墙
    2.冷冻、冷藏设施是否能正常运转
    3.贮存温度是否符合要求
    4.食品贮存是否存在生熟混放

  • 第8题：

    单选题
    食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即（），并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。
    A

    停止食品生产

    B

    开展工人培训

    C

    销毁库存产品

    D

    布风险预警信息


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列关于食品安全追溯制度表述错误的是（）
    A

    食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系

    B

    食品安全追溯体系应实现食品的全程可追溯

    C

    食品生产经营者可以通过表单记录也可以通过电子信息系统记录，建立食品安全追溯体系

    D

    食品生产经营者必须采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    关于食品安全追溯制度表述错误的是（）
    A

    食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系

    B

    食品安全追溯体系应实现食品的全程可追溯

    C

    食品生产经营者可以通过表单记录也可以通过电子信息系统记录，建立食品安全追溯体系

    D

    食品生产经营者必须采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    （）应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
    A

    食品生产企业

    B

    特殊食品的生产企业

    C

    食品生产经营企业

    D

    食品生产经营者


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    国家建立（），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。
    A

    食品安全风险监测和评估制度

    B

    食品安全监督制度

    C

    食品安全抽检制度

    D

    食品企业自查和报告制度

    E

    食品安全检查制度


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，不定期对食品安全状况进行检查评价。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    食品生产经营者应当建立下列哪项制度，以达到定期对食品安全状况进行检查评价？（）

    • A、食品安全报告制度
    • B、食品安全评估制度
    • C、食品安全自查制度
    • D、食品安全稽核制度

    正确答案:C

  • 第15题：

    食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。

    • A、企业食品安全管理制度
    • B、食品生产经营者要求
    • C、法律、法规和食品安全标准
    • D、食品安全地方政府负总责要求

    正确答案:C

  • 第16题：

    食品生产经营者应当建立的制度不包括（）

    • A、食品安全全程追溯制度
    • B、食品安全事故处置方案
    • C、食品安全自查制度
    • D、食品安全风险分级制度

    正确答案:D

  • 第17题：

    食品生产经营者食品安全自查制度应包括哪些内容？


    正确答案:食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。

  • 第18题：

    食品安全自查包括什么？


    正确答案: 1.制度自查
    2.定期自查
    3.专项自查

  • 第19题：

    食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食乩安全状况进行检查评价。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立（）保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
    A

    检验制度

    B

    登记制度

    C

    食品安全追溯体系

    D

    信用档案


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    食品生产经营者应当建立的制度不包括（）
    A

    食品安全全程追溯制度

    B

    食品安全事故处置方案

    C

    食品安全自查制度

    D

    食品安全风险分级制度


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    请简述《中华人民共和国食品安全法》对食品生产经营者建立食品安全自查制度的具体要求

    正确答案： 食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；发生食品安全事故潜在风险的，应当立即止食品生产经营活动，并向所在地人民政府食品药品监督管理部门报告
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。
    A

    企业食品安全管理制度

    B

    食品生产经营者要求

    C

    法律、法规和食品安全标准

    D

    食品安全地方政府负总责要求


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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