单选题食品企业厂区环境要定期进行清洁，清洁工作（）形成相关记录A 接受监督检查时B 应当C 不用

题目
单选题
食品企业厂区环境要定期进行清洁，清洁工作（）形成相关记录
A

接受监督检查时

B

应当

C

不用

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1.食品企业厂区内应保持清洁卫生、垃圾、污物应()A、掩埋存放B、定点存放C、密闭存放D、要日产日清

2.下列哪项不是餐厅清洁卫生工作的内容()。A、清洁环境B、环境地面C、清洁桌椅D、清洁餐具

3.清洁生产主要内容应为()。A:清洁的厂区、清洁的设备B:清洁的能源、清洁的生产过程、清洁产品C:清洁的环境、清洁的产品、清洁的消费D:清洁的分析方法

4.对血糖仪要定期进行清洁,必要时可使用清洁剂。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    车间品管员在工作前应对车间进行检查，在对岗位清场检查时，应检查的项目有（）

    • A、厂区的清洁、消毒
    • B、生产容器具、生产工具的清洁、消毒
    • C、清洁工具的清洁、消毒
    • D、设备的清洁或消毒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    为切实做好环境卫生管理，必须细化相关管理制度，可以制定（）。

    • A、每日清洁制度
    • B、每周清洁制度
    • C、每月清洁制度
    • D、定期和不定期清洁制度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    维护CRT显示器的方法是（）。

    • A、显示器远离磁场
    • B、最好让显示器处于干燥的环境
    • C、要定期进行清洁工作
    • D、要防止强光直接照射显示器

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    日常保持（）的方法主要是通风、绿化、定期扫除。

    • A、家具清洁
    • B、环境清洁
    • C、室内空气清洁
    • D、玩具清洁

    正确答案:C

  • 第5题：

    食品企业厂区环境要定期进行清洁，清洁工作（）形成相关记录

    • A、接受监督检查时
    • B、应当
    • C、不用

    正确答案:B

  • 第6题：

    食品企业厂区内垃圾、污物收集设施为密闭式，并定期清洁，主要是为了防止（）。

    • A、孳生和集聚蚊蝇
    • B、散发异味
    • C、防鼠

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    要保持空调外部清洁，并要定期清洁设备内部的过滤器等。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    多选题
    食品企业厂区内应保持清洁卫生，垃圾、污物应（）。
    A

    随意堆放

    B

    定点存放

    C

    存放要密闭式

    D

    做到日产日清


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    维护CRT显示器的方法是（）。
    A

    显示器远离磁场

    B

    最好让显示器处于干燥的环境

    C

    要定期进行清洁工作

    D

    要防止强光直接照射显示器


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    日常保持（）的方法主要是通风、绿化、定期扫除。
    A

    家具清洁

    B

    环境清洁

    C

    室内空气清洁

    D

    玩具清洁


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食品企业厂区内垃圾、污物收集设施可采用（）方式，并定期清洁，不孳生、集聚蚊蝇，不散发异味。
    A

    敞开式

    B

    密闭式

    C

    敞开或密闭皆可


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    为切实做好环境卫生管理，必须细化相关管理制度，可以制定（）。
    A

    每日清洁制度

    B

    每周清洁制度

    C

    每月清洁制度

    D

    定期和不定期清洁制度


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    烟雾传感器要定期进行清洁，以保证可靠工作。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    巡检人员要认真做好机房环境包括（）的清洁工作。


    正确答案:设备表面（不含配线）

  • 第15题：

    对血糖仪要定期进行清洁，必要时可使用清洁剂。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    食品企业厂区内应保持清洁卫生，垃圾、污物应（）。

    • A、随意堆放
    • B、定点存放
    • C、存放要密闭式
    • D、做到日产日清

    正确答案:B,C,D

  • 第17题：

    食品企业厂区内垃圾、污物收集设施可采用（）方式，并定期清洁，不孳生、集聚蚊蝇，不散发异味。

    • A、敞开式
    • B、密闭式
    • C、敞开或密闭皆可

    正确答案:B

  • 第18题：

    洁净厂房日常清洁、消毒时，每班生产结束后先完成（）操作，然后按清洁程序进行环境清洁操作。

    • A、设备检修
    • B、工序清场
    • C、记录整理
    • D、物料清场

    正确答案:B

  • 第19题：

    （）是在存放清洁剂时应注意的事项。

    • A、客房部应有专门的库房存放清洁剂，并由专人保管
    • B、容器要摆放整齐保持清洁
    • C、容器盖要盖紧，避免泄漏
    • D、定期进行盘点统计
    • E、定期清洁仓库，检查存货
    • F、在通风良好的地方使用

    正确答案:A,B,C,E

  • 第20题：

    多选题
    清洁活动的要点有（　　）。
    A

    车间环境不仅要整齐，而且要做到清洁卫生，保证员工身体健康，增强员工劳动热情

    B

    不仅物品要清洁，而且整个工作环境要清洁，进一步消除混浊的空气、粉尘、噪音和污染源

    C

    不仅物品、环境要清洁，而且员工本身也要做到清洁

    D

    员工不仅做到形体上的清洁，而且要做到精神上的“清洁”

    E

    清扫设备同设备的日常检查结合起来


    正确答案： E,C
    解析：
    清洁活动的要点有：①车间环境不仅要整齐，而且要做到清洁卫生，保证员工身体健康，增强员工劳动热情；②不仅物品要清洁，而且整个工作环境要清洁，进一步消除混浊的空气、粉尘、噪音和污染源；③不仅物品、环境要清洁，而且员工本身也要做到清洁，如工作服要清洁，仪表要整洁，及时理发、刮须、修指甲和洗澡等；④员工不仅做到形体上的清洁，而且要做到精神上的“清洁”，待人要讲礼貌，要尊重别人。

  • 第21题：

    多选题
    车间品管员在工作前应对车间进行检查，在对岗位清场检查时，应检查的项目有（）
    A

    厂区的清洁、消毒

    B

    生产容器具、生产工具的清洁、消毒

    C

    清洁工具的清洁、消毒

    D

    设备的清洁或消毒


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    食品企业厂区内垃圾、污物收集设施为密闭式，并定期清洁，主要是为了防止（）。
    A

    孳生和集聚蚊蝇

    B

    散发异味

    C

    防鼠


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    对血糖仪要定期进行清洁，必要时可使用清洁剂。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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