单选题食品安全与人体健康关系密切，下列做法正确的是（）。A 用甲醛水溶液浸泡水产品防腐B 食用抛光后的霉变大米C 食用加铁酱油预防缺铁性贫血D 用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品

题目
单选题
食品安全与人体健康关系密切，下列做法正确的是（）。
A

用甲醛水溶液浸泡水产品防腐

B

食用抛光后的霉变大米

C

食用加铁酱油预防缺铁性贫血

D

用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品

相似考题

1.蔬菜与人体健康关系密切,它是人体所需要的维生素的主要来源。()此题为判断题(对，错)。

2.制定《食品安全法》,是为了( )。A、保证食品安全B、保证食品安全，防止食物中毒C、保证食品安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害D、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全

3.人体抗病能力的强弱与肾精充足与否关系密切。()

4.我国《食品安全法》的立法宗旨是()A、为保证食品卫生，保障公众身体健康和生命安全B、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全C、为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害D、为增强人们群众体质、保障人民群众身体健康和食品安全

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
更多“食品安全与人体健康关系密切，下列做法正确的是（）。”相关问题

  • 第1题：

    食品安全指食品对人体健康不造成任何()危害。

    A、急性

    B、亚急性

    C、慢性

    D、以上都是


    参考答案：D

  • 第2题：

    与食品安全关系密切的霉菌主要是()

    A、曲霉属

    B、根霉属

    C、青霉属

    D、镰刀菌属


    参考答案：ACD

  • 第3题：

    食品安全是食品对生命的影响，对人体的健康也有影响。(判断题)


    答案：√

  • 第4题：

    与食品安全关系密切的霉菌，系主要来自（）

    • A、曲霉属
    • B、根霉属
    • C、青霉属
    • D、镰刀菌属

    正确答案:A,C,D

  • 第5题：

    食盐中与血压关系密切的主要是（），它是维持人体健康所必需的物质。

    • A、钙离子
    • B、钾离子
    • C、氯离子
    • D、钠离子

    正确答案:D

  • 第6题：

    《食品安全法》明确规定，“食品安全”是指（）。

    • A、食品无毒
    • B、食品无害
    • C、食品符合应当有的营养要求
    • D、食品对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    哪种寄生虫及虫卵与食品安全关系密切？


    正确答案:人误食了被寄生虫及虫卵污染的食物后，会感染相应的寄生虫病。常见在畜肉中的寄生虫有：囊尾蚴、旋毛虫；常见在鱼类、贝类中的寄生虫有：华支睾吸虫、阔节裂头绦虫。

  • 第8题：

    哪种病毒与食品安全关系密切？


    正确答案:病毒可在生物体内传播并感染其他生物，我国食品的病毒污染以甲肝病毒污染最为严重。

  • 第9题：

    《食品安全法》规定，食品安全，是指食品（），符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

    • A、无菌
    • B、无害
    • C、无毒
    • D、无杂质
    • E、无添加剂

    正确答案:B,C

  • 第10题：

    单选题
    食品安全与人体健康关系密切，下列做法正确的是（）。
    A

    用甲醛水溶液浸泡水产品防腐

    B

    食用抛光后的霉变大米

    C

    食用加铁酱油预防缺铁性贫血

    D

    用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    哪种寄生虫及虫卵与食品安全关系密切？

    正确答案： 人误食了被寄生虫及虫卵污染的食物后，会感染相应的寄生虫病。常见在畜肉中的寄生虫有：囊尾蚴、旋毛虫；常见在鱼类、贝类中的寄生虫有：华支睾吸虫、阔节裂头绦虫。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于食品安全的说法正确的是（）
    A

    食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

    B

    为了食品安全，需要定期监测食品污染

    C

    食品污染是不可避免的

    D

    常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（ ）。

    A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

    B.为了食品安全，需要定期对食品污染进行监测

    C.食品污染是不可避免的

    D.以上选项都错误


    正确答案：B
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第14题：

    近年来连续出现各种食品安全事件，食品安全已经成为人类健康的杀手，请问下列做法会危害人体健康的是（ ）。 A．做菜时用铁强化酱油调味 B．用甲醛溶液浸泡水产品 C．食用面条时放入少量食醋 D．在煲好的鸡汤中加入适量的加碘食盐


    正确答案：B
    做菜时用铁强化酱油调味，能补充人体所需的铁元素；甲醛能破坏蛋白质的结构，使蛋白质变性，因此用甲醛溶液浸泡的水产品会危害人体健康；食醋对人体没有危害；在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐，能补充碘元素，预防甲状腺肿大。故选B。

  • 第15题：

    个人卫生包括人体卫生和精神卫生两个方面，其中人体卫生主要是指(

    A.健康行为和生活方式
    B.食品安全和疾病预防
    C.健康行为和食品安全
    D.生活方式和疾病预防

    答案：A
    解析：

  • 第16题：

    下列有关“不安全食品”的说法正确的是（）

    • A、食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品
    • B、没有食用历史的食物
    • C、吃完后会感觉头晕、目眩、腹泻等症状的食品，但没有证据证明其对人体健康产生危害
    • D、经生产经营的食品，并有相关证据证明可能危害人体健康的食品

    正确答案:A,D

  • 第17题：

    关于食品安全的说法正确的是（）

    • A、食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染
    • B、为了食品安全，需要定期监测食品污染
    • C、食品污染是不可避免的
    • D、常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起

    正确答案:B

  • 第18题：

    食品安全事件是指（）、（）、（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能危害的事件。


    正确答案:食物中毒；食源性疾病；食品污染

  • 第19题：

    食品安全问题越来越引起人们的关注，下列做法中不会危及人体健康的是（）。

    • A、用“瘦肉精”做饲料添加剂
    • B、食品包装时充入氮气以防腐
    • C、用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜
    • D、用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品

    正确答案:B

  • 第20题：

    下列关于食品安全及其管理制度表述错误的是（）。

    • A、食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
    • B、食品安全要求不适用于从事食品添加剂的生产经营企业
    • C、制定食品安全标准应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理，安全可靠
    • D、任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    下列关于食品安全及其管理制度表述错误的是（）。
    A

    食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

    B

    食品安全要求不适用于从事食品添加剂的生产经营企业

    C

    制定食品安全标准应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理，安全可靠

    D

    任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    哪种细菌与食品安全关系密切？

    正确答案： 能引起食物中毒的致病菌，如沙门氏菌、大肠杆菌、副溶血弧菌、葡萄球菌；能引起肠道传染病的致病菌，如霍乱弧菌；能引起人畜共患疾病的致病菌，如炭疽杆菌。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    “民以食为天，食以安为先”，食品安全与身体健康密切相关，下列做法不会危害人体健康的是（）。
    A

    为果汁长期保鲜，在其中加过量防腐剂

    B

    用小苏打（碳酸氢钠）发酵做面包

    C

    用福尔马林（含50%的甲醛液体）保鲜鱼肉等食品

    D

    在牛奶中添加三聚氰胺，提高奶液中的含氮量


    正确答案： B
    解析：

  • 第24题：

    单选题
    食品安全问题越来越引起人们的关注，下列做法中不会危及人体健康的是（）。
    A

    用“瘦肉精”做饲料添加剂

    B

    食品包装时充入氮气以防腐

    C

    用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜

    D

    用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

相关内容