多选题食品生产车间的照明应（）A内光线充足，照度应满足生产加工要求B工作台、敞开式生产线照明设备应有防护装置C裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置D洗手更衣设施的照明设备应有防护装置

题目
多选题
食品生产车间的照明应（）
A

内光线充足，照度应满足生产加工要求

B

工作台、敞开式生产线照明设备应有防护装置

C

裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置

D

洗手更衣设施的照明设备应有防护装置

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1.食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为A.1:16B.1:8C.1:10D.1：5E.1:12

2.企业发生的生产车间照明费,应通过()账户进行核算。A、生产成本B、制造费用C、管理费用D、营业费用

3.居民生活照明用电、商业照明用电、大工业客户生产车间照明用电及普通工业客户的生产照明用电应分别执行什么电价？

4.基本生产车间照明用电费应借记()科目。A、“管理费用”B、“基本生产成本”C、“制造费用”D、“车间经费”

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  • 第1题：

    车间内生产作业点、工作台面和安全通道的照度应符合GB50034的相关规定，且照明灯具完好、有效。安全通道应配备应急照明灯。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    食品厂的污染物存放应远离车间，最好位于生产车间的上风向。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（）

    • A、1：16
    • B、1：8
    • C、1：10
    • D、1：5
    • E、1：12

    正确答案:D

  • 第4题：

    食品厂污物（加工后的废弃物）存放应远离生产车间，可位于生产车间的（）。

    • A、上风向
    • B、下风向
    • C、上方
    • D、下方

    正确答案:B

  • 第5题：

    食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    基本生产车间的照明电费应借记（）科目。


    正确答案:制造费用

  • 第7题：

    多选题
    食品生产车间的照明应（）
    A

    内光线充足，照度应满足生产加工要求

    B

    工作台、敞开式生产线照明设备应有防护装置

    C

    裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置

    D

    洗手更衣设施的照明设备应有防护装置


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    食品厂加工后的废弃物存放应远离生产车间，且不得位于生产车间上风向。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    食品生产车间人均占地面积，除生产设备而外，应达到（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品厂污物（加工后的废弃物）存放应远离生产车间，可位于生产车间的（）。
    A

    上风向

    B

    下风向

    C

    上方

    D

    下方


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食品生产车间窗台应距地面多少米以上（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析：
    食品企业建筑设计时，厂房建筑图有以下要求：①高度：生产车间高度以能满足工艺卫生要求和设备安装、保养需要为宜；过高不利于清洁和保温，过低则影响维修、保养。一般要求不低于3m。②面积：生产车间人均占地面积，除生产设备外，应达到1.5m2，设备与设备、墙壁间要留有足够宽度，使工作人员通行、操作无阻。③墙壁：生产车间墙壁应选用浅色、不吸水、无毒的建筑材料覆涂，并用瓷砖或其他防腐材料修成1.5m高的墙裙，四壁与地面交界处呈切弯形，防止污垢存积并便于清洗。④地面：生产车间地面应用不吸水、不渗水、耐腐蚀、无毒、防滑材料铺装有1/100～1/50坡度和足够的排水地漏或地沟。⑤屋顶或天花板应选用不吸水、光滑、无毒、防霉材料覆涂或吊装，顶角处应砌成弧形，减少积尘和鼠活动；如在屋顶部有下水管道通过，需要另行吊顶将其屏蔽。⑥门窗、天窗要严密，用不变形材料制作。窗台应距地面1.0m以上，内侧下斜45°角。非全都使用空调的车间，门窗要有防尘、防蝇设施，如纱门、纱窗、塑料门帘等。纱门、纱窗应便于拆卸、洗刷。

  • 第12题：

    单选题
    食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（）
    A

    1：16

    B

    1：8

    C

    1：10

    D

    1：5

    E

    1：12


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品加工厂加工的废弃物存放应远离生产车间，且不得位于生产车间的上风口。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    《出口肉类屠宰加工企业卫生注册规范》规定车间内应有适度的照明，光线以（）为宜。检验岗位的照明强度应保持（）以上，生产车间应在（）宰前检验区域应在（）以上，预冷间.通道等其他场所应在（）以上。生产线上方的照明设施应装（）设施。


    正确答案:不改变被加工物的本色；540LUX；220LUX；220LUX；110LUX；防爆

  • 第15题：

    食品生产车间的照明应（）

    • A、内光线充足，照度应满足生产加工要求
    • B、工作台、敞开式生产线照明设备应有防护装置
    • C、裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置
    • D、洗手更衣设施的照明设备应有防护装置

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    食品厂加工后的废弃物存放应远离生产车间，且不得位于生产车间上风向。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    基本生产车间照明用电费应借记（）

    • A、“管理费用”科目
    • B、“基本生产成本”科目
    • C、“制造费用”科目
    • D、“车间经费”科目

    正确答案:C

  • 第18题：

    速冻食品生产车间的照明强度一般不低于（）

    • A、110lx
    • B、220lx
    • C、300lx
    • D、540lx

    正确答案:B

  • 第19题：

    判断题
    食品生产厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    食品厂的污染物存放应远离车间，最好位于生产车间的上风向。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    食品加工厂加工的废弃物存放应远离生产车间，且不得位于生产车间的上风口。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析：
    生产车间照明可分为自然照明和人工照明两种。采用自然照明方式，门窗面积与地面积之比为1:5；采用人工照明方式，照度要满足不同工序的需要。

  • 第23题：

    填空题
    基本生产车间的照明电费应借记（）科目。

    正确答案： 制造费用
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    基本生产车间照明用电费应借记（）
    A

    “管理费用”科目

    B

    “基本生产成本”科目

    C

    “制造费用”科目

    D

    “车间经费”科目


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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